早春菜用玉米—夏大白菜秧—秋菜用玉米高效種植模式

王開昌 羅鋒 張鋒

早春菜用玉米—夏大白菜秧—秋菜用玉米高效種植模式

王開昌 羅鋒 張鋒

王開昌，湖北鄖縣農業技術中心，鄖縣城關鎮金沙路33號，442500，電話：15549977769

羅鋒，湖北鄖縣蔬菜辦

早春菜用玉米在湖北十堰地區示范推廣了10多年，具有較高的經濟效益，廣為城市周邊菜區菜農種植。近年來，為使種植效益進一步提升，通過生產實踐發現，采用早春菜用玉米、夏季短期大白菜秧、秋季菜用玉米種植模式，抓兩頭，舍中間，產量效益非常可觀，取得了很好的經濟效益和社會效益，該模式每667 m2平均收獲早春菜用玉米 1 400 kg，產值4 200元；夏大白秧菜500 kg，產值1 000元；秋季菜用玉米1 300 kg，產值3 900元。扣除生產成本1 730元，三季共獲利7 370元，菜農樂此不疲。現將該模式栽培技術總結如下。

1 茬口安排

早春菜用玉米于12月下旬保溫育苗，翌年2月上旬移栽，5月中下旬上市；夏毛葉小白菜6月上旬播種，7月上旬罷園；秋季菜用玉米7月下旬直播，9月下旬至10月初（即國慶、中秋節）上市。10月底，還可栽培一季晚萵苣。

2 栽培技術要點

2.1 早春菜用玉米

①整好苗床，建好保溫育苗棚 選擇背風向陽，地下水位低，無積水較干燥，輕壤質土壤作苗床，用8 cm×8 cm容器育苗，容器營養土采用7.5份輕壤土，1.5份腐熟有機肥，0.1份地下殺蟲劑、殺菌劑，0.6份鈣、磷、鎂、鉀肥，0.3份谷物殼。摻勻后裝容器待用，建好保溫育苗棚，棚高2 m，寬3～6 m，以南北向為好。

②適時播種，培育壯苗 選用早中熟，糯性好、白色、棒粗長的美糯2000，京科2008，美甜2000等品種。播前用多菌靈800倍液，大民鉀王1 000倍液浸種24 h，12月下旬播種，每667 m2用種量1.5 kg，播種時先將容器澆足底水，播種后撒上細干土面，再蓋薄膜，種子出苗后及時揭去薄膜并搭好保溫棚，幼苗4葉1心時即可移栽到全覆蓋的大田中，并及時澆足定根水。

③足施基肥，確保壯苗 幼苗移栽前，每667 m2撒施有機腐熟肥1 600~2 000 kg，作畦寬60 m，雙行單株移栽，行株距 30 cm×25 cm，667 m2移栽2 800~3 000株，定植2周后，澆施大民鉀王生物菌水1次，促生根壯苗。

④加強田管，防治病蟲 苗高50 cm時，即大喇叭口期，用3%阿維菌素3 000倍液噴藥1次，也可用3%阿維菌素2 000倍液拌細土2～5 g丟入玉米心內以防治玉米螟。抽雄前注意去掉分蘗，防多穗，只留單穗，抽雄期可用0.3%磷酸二氫鉀液根外追肥1次，一般抽雄后3周即可采鮮穗上市，黑胡即采鮮穗，以免老粒，保持鮮嫩，這樣蒸煮后的玉米棒保持乳白晶瑩，糯性好而爽口。單穗去衣后平均質量在450～500 g，每667 m2產量1 400 kg左右。

2.2 夏大白菜秧

菜用玉米收獲后1周，將玉米青稈粉碎還田，每667 m2再施入40 kg尿素翻耕打碎，整畦，畦寬80 cm，撒入多菌靈，耙勻后撒入大白菜種，選用豐抗70、早熟5號或夏陽白等品種，澆足水，出苗15天后，用3%阿維菌素3 000倍液防蟲1次，3周后即可邊間苗邊采收大白菜秧。夏大白菜秧于7月上旬收獲完畢，每667 m2可產鮮菜500～600 kg。

2.3 秋菜用玉米

①及時整地翻耕 每667 m2施入腐熟有機農家肥1 000 kg、高效三元復合肥50 kg，耙好田后整畦，畦寬65 cm。

②適時播種，培育壯苗 秋菜用玉米播期控制在7月25日前，選用糯性好，色白的雜交型糯玉米品種，如美糯2000、京科2008、景糯318，直播后耙平畦面，每667 m2噴施80～100 mL芽前除草劑施田補，出苗后及時去除單穴雙棵弱苗，采用雙行密植，行株距30 cm×25 cm。小苗每兩周進行一次根外追肥（0.5%尿素，0.3%磷酸二氫鉀，王牌先鋒 1 000倍液）。苗高50 cm時每667 m2追施15 kg尿素，9葉左右主攻穗肥，每667 m2施入復合肥30 kg。及時除蘗，保證主穗粗壯。

③及時采收 菜用玉米一般抽雄21～23天后即為最佳采收期，通常說的黑胡期，適口性最好，蒸煮后籽粒乳白晶瑩，進嘴無皮感，老少婦孺皆喜食，在十堰地區頗有市場潛力。通常情況下，秋季菜用玉米生育期75天左右。“十一”（中秋節）上市，種植效益好。

張鋒，湖北省農業廳蔬菜辦公室

2010-06-03