番茄缺素癥的識(shí)別及防治

李金堂 默書霞 付海濱

番茄缺素癥的識(shí)別及防治

李金堂 默書霞 付海濱

特約欄目主持：李金堂

男，植物病理學(xué)博士，副教授，濰坊科技學(xué)院蔬菜病蟲害研究所所長(zhǎng)，濰坊市優(yōu)秀青年知識(shí)分子，壽光市現(xiàn)代教育技術(shù)教學(xué)能手。主要從事蔬菜病蟲害診斷、防治、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植保軟件開發(fā)等方面研究。主講《普通植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《蔬菜病蟲害識(shí)別及防治》等多門課程。主編出版《蔬菜病蟲害防治圖譜》系列叢書（共9冊(cè)）。研制成功“蔬菜病蟲害診斷防治實(shí)用專家系統(tǒng)（VDDS）”軟件（軟件包含千余種蔬菜病蟲害及萬余幅數(shù)碼圖片）。主持、參與國(guó)家及省部級(jí)課題多項(xiàng)，發(fā)表科研論文30余篇。

番茄在生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要吸收多種營(yíng)養(yǎng)元素。因缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素導(dǎo)致生理障礙而引起的異常生長(zhǎng)現(xiàn)象稱為缺素癥。番茄缺素癥在番茄栽培過程中發(fā)生較為普遍，且能經(jīng)常誘發(fā)侵染性病害的發(fā)生，因此，及時(shí)識(shí)別和防治番茄缺素癥是促進(jìn)番茄生產(chǎn)、提高菜農(nóng)收益的重要環(huán)節(jié)。筆者根據(jù)近幾年的調(diào)查及試驗(yàn)，將番茄生產(chǎn)過程中較為常見的幾種缺素癥的田間癥狀、發(fā)生原因及防治措施介紹如下。

1 番茄缺鈣

1.1 癥狀識(shí)別

番茄缺鈣時(shí)，幼葉發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫，頂端生長(zhǎng)點(diǎn)壞死。幼果臍部發(fā)生腐爛，即臍腐病。一般發(fā)生在番茄長(zhǎng)至核桃大時(shí)。最初表現(xiàn)為臍部出現(xiàn)水浸狀病斑，后逐漸擴(kuò)大，致使果實(shí)頂部凹陷、變褐。病斑通常直徑1～2 cm，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展到小半個(gè)果實(shí)。在干燥時(shí)病部為革質(zhì)，遇到潮濕環(huán)境，表面生出各種霉層，這些霉層均為腐生真菌，常為黑色、白色或粉紅色。多在第1，2穗果實(shí)上發(fā)病，這些果實(shí)往往長(zhǎng)不大，發(fā)硬，提早變紅。

1.2 發(fā)生原因

土壤干旱、鹽離子濃度過高、植株根部受病蟲為害、水分過多或氮肥施用過多導(dǎo)致鈣素吸收受到影響所致。

1.3 防治方法

①澆足定植水，保證花期及結(jié)果初期有足夠的水分供應(yīng)。在果實(shí)膨大后，應(yīng)注意適當(dāng)澆水。

②育苗或定植時(shí)要將長(zhǎng)勢(shì)相同的番茄苗放在一起，以防個(gè)別植株因過大而缺水，引起臍腐病。

③選用抗病品種。番茄果皮光滑、果實(shí)較尖的品種較抗病，在易發(fā)生臍腐病的地區(qū)可選用。

④地膜覆蓋可保持土壤水分相對(duì)穩(wěn)定，能減少土壤中鈣質(zhì)養(yǎng)分淋失。

⑤使用遮陽網(wǎng)覆蓋，減少植株水分過分的蒸騰，也對(duì)防治此病有利。

⑥采用根外追施鈣肥技術(shù)。番茄結(jié)果后1個(gè)月內(nèi)，是吸收鈣的關(guān)鍵時(shí)期。可噴灑1%過磷酸鈣，或0.5%氯化鈣加5 mg/L萘乙酸、0.1%硝酸鈣及復(fù)硝酚鈉6 000倍液。從初花期開始，隔10～15天1次，連續(xù)噴灑2～3次。使用氯化鈣及硝酸鈣時(shí)，不可與含硫的農(nóng)藥及磷酸鹽（如磷酸二氫鉀）混用，以免產(chǎn)生沉淀。

2 番茄缺鎂

2.1 癥狀識(shí)別

在番茄第一花房膨大期，中下部葉從主脈附近開始變黃出現(xiàn)失綠，在果實(shí)膨大盛期靠果實(shí)近的葉先發(fā)生。葉脈間有模糊的黃化現(xiàn)象發(fā)生，慢慢地?cái)U(kuò)展到上部葉。生育后期除葉脈外整葉都已經(jīng)黃化，缺鎂嚴(yán)重時(shí)葉脈間多呈透明狀。

2.2 發(fā)病原因

①低溫影響了根對(duì)鎂的吸收。②土壤中鎂含量雖然多，但由于施鉀偏多影響了作物對(duì)鎂的吸收。③植株根系受傷，影響對(duì)鎂元素的吸收。

2.3 防治方法

①提高地溫和施用有機(jī)肥。②測(cè)定土壤中鎂含量，若鎂不足時(shí)要補(bǔ)充鎂肥。③應(yīng)急時(shí)可用1%～2%硫酸鎂溶液，1周噴2～3次。

3 番茄缺鐵

3.1 癥狀識(shí)別

缺鐵癥主要表現(xiàn)為新葉出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，黃化由新葉的葉柄部位開始，向葉尖部位均勻發(fā)展，葉片變薄，一般無褐變、壞死現(xiàn)象。

3.2 發(fā)病原因

①中性或偏堿性土壤，鐵容易變成不溶物阻礙吸收。

②鐵在作物體內(nèi)移動(dòng)慢，土壤過于干燥，或鹽分積累過多從而中斷鐵的吸收，導(dǎo)致幼芽缺鐵。

③施磷過多，使作物吸收過多的磷，過剩的磷就和鐵結(jié)合，引起鐵的不足。

④作物吸收過多的錳和銅，鐵在體內(nèi)被他們所氧化，從而喪失活性。

⑤土壤中的鈣抑制了鐵的吸收，磷、錳、鋅、銅也阻礙鐵的吸收及其在體內(nèi)的移動(dòng)。

⑥地溫過低時(shí)易發(fā)生缺鐵。

⑦土壤通氣不良或鹽漬化，根系受損，影響了根系的吸收能力，使番茄缺鐵。

3.3 防治方法

①當(dāng)土壤pH值達(dá)到6.5～6.7時(shí)，就要禁止使用堿性肥料而改用生理酸性肥料。當(dāng)土壤中磷過多時(shí)可采用深耕等方法降低其含量。

②如果缺鐵癥狀已經(jīng)出現(xiàn)，可用濃度為0.1%～0.5%硫酸亞鐵水溶液對(duì)番茄噴施，或每周噴2～3次100mL/kg檸檬鐵溶液。

4 番茄缺硼

4.1 癥狀識(shí)別

葉片變?yōu)辄S色或桔紅色并出現(xiàn)褪綠斑，植株生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。果實(shí)出現(xiàn)木栓化龜裂或銹斑。

4.2 發(fā)病原因

土壤鹽漬化嚴(yán)重、土壤過干、施用鉀肥或石灰過量易引起植株缺硼。

4.3 防治方法

①預(yù)防措施。施用底肥時(shí)應(yīng)施用含硼的肥料。②救治措施。發(fā)現(xiàn)缺硼癥狀后可用0.1%～0.25%的硼砂溶液或含硼的葉面肥進(jìn)行葉面噴灑。

5 番茄缺鉀

5.1 癥狀識(shí)別

葉片發(fā)病多從邊緣開始，由綠變黃，逐漸變?yōu)楹稚⒏煽荩瑖?yán)重的葉脈間的葉肉失綠。在果實(shí)膨大期，果穗附近的葉片易表現(xiàn)缺鉀癥狀。缺鉀的果實(shí)著色不良，易出現(xiàn)綠背果及筋腐病。番茄果皮下隱約可見條形暗褐色或白色病斑，切開果實(shí)可見維管束變褐色，嚴(yán)重時(shí)果肉也變?yōu)楹稚笃诠麑?shí)上出現(xiàn)明顯的褐色條斑。

5.2 發(fā)病原因

土壤中鉀含量低或因施氮肥過多影響對(duì)鉀的吸收，日照不足或溫度低時(shí)也易發(fā)生。

5.3 防治方法

①選用抗病品種。如佳粉1號(hào)、早豐等。

②在番茄植株周圍開溝，然后適當(dāng)追施硫酸鉀、草木灰等含鉀的肥料，覆土后及時(shí)補(bǔ)水。

③噴施0.2%～0.3%的復(fù)合型磷酸二氫鉀液，也可噴施15%的草木灰浸出液或0.001 6%蕓薹素內(nèi)酯水劑800～1 000倍液。

6 番茄缺鋅

6.1 癥狀識(shí)別

葉片變小畸形，葉脈間葉肉逐漸褪綠黃化，葉緣從黃化發(fā)展為褐色，嚴(yán)重者由葉緣向內(nèi)出現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)，并向內(nèi)或向外稍微卷曲，有的葉片出現(xiàn)畸形，葉面凹凸不平。生長(zhǎng)點(diǎn)附近的節(jié)間大多縮短。

6.2 發(fā)病原因

①光照過強(qiáng)易造成缺鋅。②施用磷肥過多的情況下即使鋅的含量充足也易表現(xiàn)缺鋅癥。③土壤呈堿性導(dǎo)致鋅元素不易被吸收。

6.3 防治方法

①控制磷肥使用量，不可過多施用。②出現(xiàn)癥狀后可施用硫酸鋅，每667 m2用1.5 kg。也可用0.1%～0.2%硫酸鋅溶液噴灑葉面，也可噴灑含有鋅元素的葉面肥等。

（本文配有圖片，詳見彩色插頁）

沈陽大型科學(xué)儀器共享服務(wù)項(xiàng)目（090111）

李金堂，濰坊科技學(xué)院博士后科研工作站，山東壽光，262700

默書霞，濰坊科技學(xué)院

付海濱，遼寧沈陽市出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心

2010-04-21