荷蘭37-76辣椒日光溫室越冬長季節栽培技術

蔣啟東 金嘉豐

荷蘭37-76辣椒日光溫室越冬長季節栽培技術

蔣啟東 金嘉豐

37-76辣椒是荷蘭20世紀90年代末開始選育，2007年推廣的雜交種，在遼寧省阜新市已連續栽培2年，表現較好。其特點是：植株開展度中等，生長旺盛，連續坐果力強，采收期長，耐寒性好，適宜長季節栽培，抗白粉病；果實羊角形，淡綠色，長20～25 cm，直徑4 cm左右，外表光亮，商品性好；單果質量80～120 g，產量高，一般10 t/667 m2，最高17.5 t/667 m2。37-76辣椒日光溫室越冬長季節栽培技術如下。

1 育苗

1.1 育苗時期

遼寧省阜新市日光溫室越冬長季節栽培的播種時間為7月20日，苗齡30～35天，8月下旬定植，翌年6～7月拉秧。

1.2 育苗設施

育苗設施有日光溫室或拱棚。日光溫室育苗棚膜上或溫室內苗床上方要覆蓋遮陽網，拱棚育苗的拱棚上方要覆蓋遮陽網，為防雨淋，拱棚用大棚膜覆蓋，不可蓋嚴，四周要通風。設施通風處掛30目（孔徑0.495 mm）防蟲網。在設施內作寬1～1.2 m，高10 cm左右南北向的平畦。

1.3 營養土配制

選未種過茄科作物和未用過旱田除草劑的田塊取土，與腐熟農家肥按體積6∶4混合，過篩；同時1 m3加入磷酸二銨1 kg、磷酸二氫鉀2 kg、50%多菌靈可濕性粉劑150 g、2.5%敵百蟲粉劑80 g，拌勻備用。育苗用營養土約0.5 m2/667 m2。

1.4 育苗方法

①營養缽育苗 選用7 cm×7 cm或8 cm×8 cm營養缽，缽內裝營養土75%左右即可，在設施內平畦底鋪地膜，然后擺營養缽。37-76辣椒日光溫室長季節栽培定植1 600株/667 m2，可多育苗2%～3%。營養缽擺好后，播種前一天澆足底水，滲入營養缽，第2天播種。先用手指按一下，每缽一粒種子，點種后覆土1 cm左右，營養缽上覆蓋地膜。畦埂撒毒土防治地下害蟲，蟋蟀為害撒滅蠅藥效果很好。60%出苗撤掉營養缽上地膜，此時視情況用噴霧器適量補水。苗出齊后噴72.2%普力克水溶性液劑500倍液1次預防猝倒病。以后每間隔7～10天用藥一次，連續用藥2～3次。為防止徒長，要經常用助壯素控秧，1葉1心、3葉1心、移栽前各噴施1次。一支四川國光助壯素（98%甲哌 ，8 g/支）對水30 kg，要求上午葉面無結露現象太陽升起后或下午3：00以后噴施，避免高溫用藥，用藥要均勻，不可重復用藥。

②穴盤育苗 選用72孔穴盤，裝滿營養土后刮平，10個穴盤摞在一起壓實，其他同營養缽育苗。

③泥炭營養塊育苗 在設施內平畦底鋪地膜，然后按間距0.5 cm擺放營養塊，脹塊是營養塊育苗最關鍵的技術，應掌握“一噴二灌三再噴”的原則。一噴就是對擺放好的營養塊自上而下霧狀噴水1～2次；二灌就是用小水從苗床邊緣灌水，直到淹沒塊體，水吸干后再灌一次，直到營養塊完全疏松膨脹，而苗床無積水，如有積水可用鐵絲等扎地膜使水下滲；三再灌就是灌水12～24 h后播種前再對膨脹的營養塊霧狀噴水1次。營養塊是否脹好“一看二捏三掰”。已膨脹好的營養塊呈深黑色；手捏有水滲出，且很疏松；掰開顏色一致無硬心。播種時將種子平放于種孔內，覆土1 cm左右，其他同營養缽育苗。

1.5 苗期管理

出苗前白天溫度25～30℃，夜間溫度18～20℃；出苗后白天溫度25～30℃，夜間溫度15～18℃；定植前10天白天溫度20～25℃，夜間溫度10～15℃。出苗后育苗營養土和營養塊要見干見濕，避免高溫干旱，要采用小水勤澆的原則。

2 定植

2.1 施肥作畦

每667 m2撒施充分腐熟的農家肥25～30 m3、50%多菌靈可濕性粉劑2.5～3.0 kg、2.5%敵百蟲粉劑1 kg于土壤表面后翻耕2～3遍，耕深15～20 cm。然后作畦，畦高15～20 cm，畦寬1 m，過道50 cm，畦上鋪滴灌管扣地膜。

2.2 定植

用打孔器打孔或用移植鏟挖孔，淺栽苗坨面比畦面稍低即可，覆土厚度與畦持平，澆透定植水。密度1 600株/667 m2，畦上2行，行距60～70 cm，株距50 cm。

定植后第3天，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克水劑400倍液灌根，每株250 g藥液。定植后7天澆緩苗水，30天后再灌一次根。

3 定植后管理

3.1 溫度管理

37-76辣椒喜溫但不耐高溫。白天保持25～30℃，不超過30℃，夜間不低于15℃，當夜間溫度低于15℃時，加蓋草簾和棉被，阜新市一般在10月上旬。在進入12月以后，通風量減少，草苫晚揭早蓋。翌年2月以后氣溫回升，逐漸延長通風時間，另外早晚蓋草苫，當夜間溫度穩定在15℃時，即可撤下草苫，阜新市一般在4月中旬。

3.2 濕度管理

37-76辣椒喜水但不耐大水。定植期正值高濕季節，如果水分過大易造成徒長，這個時期要少澆水，控制植株過旺生長。開花結果期空氣濕度在60%左右為宜，棚內可保持一定濕度。進入嚴冬要澆小水1次，澆水次數不宜過頻。隨著溫度升高，澆水次數增加。總體是堅持小水勤澆的原則，土壤要見干見濕。一般入冬前或打春后6～7天澆1次水，冬季10～15天澆1次水。

3.3 施肥管理

37-76辣椒喜肥但不喜大肥。當門椒長到5 cm左右時開始追肥，每667 m2追施磷酸二銨7.5～10 kg、硫酸鉀5～6 kg，以后每采收一茬辣椒，當下一茬辣椒長到5 cm左右時追肥一次，兩次追肥中間土壤過旱可澆一次水。

3.4 植株調整

根據植株生長情況，門椒坐果后，門椒以下去杈去葉，一般在門椒采收前后，選擇3根生長健壯的枝條做主干，其余側枝如有果實，果實上留4片葉摘心，如無果實也留3片葉打頂。3個主干上的辣椒保留，主干上的側枝每個側枝留一個椒，椒上留4片葉封頂（翌年春季3個主干上各節萌發出大量分枝，一律抹除。直到主干生長到吊線盡頭封頂才留主干上各節萌發出的分枝，繼續生產）。以后每采完一次椒去除內膛的空枝、弱枝、過長枝，老葉。整枝是提高坐果能力的措施，要根據植株長勢決定整枝時間，一般在株高80～120 cm時進行。株高50 cm時進行吊枝。

3.5 助壯素的使用

為防止徒長，一般在緩苗后視秧情進行，每支四川國光助壯素（98%甲哌8 g/支）對水15 kg，嚴重徒長可用2支對水15 kg。全生育使用助壯素是豐產的關鍵，助壯素的使用要掌握下列原則：干旱不打；高溫不打；12月中間至2月中間不打；澆水后打；采收后打；3月初開始加量打（3支助壯素對水15 kg）；發現新葉色淺趕緊打。

3.6 病蟲害防治

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅，采取綜合防治技術，在日光溫室通風口設40目（孔徑0.351 mm）防蟲網，減少蟲源基數。用黃板誘殺，懸掛銀灰色薄膜驅蚜。藥劑防治蚜蟲和白粉虱可用虱蚜凈、吡蟲啉等，防治斑潛蠅用阿維菌素等。病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、白粉病等，要以預防為主，采用膜下滴灌，軟管微噴，科學配方施肥，科學管理棚室的溫濕度。在發病初期，提倡煙劑、粉塵劑、噴霧配合使用。防治病毒病的藥劑有病毒靈、病毒A、植病靈等。防治疫病藥劑有杜邦抑快凈、甲霜靈錳鋅、殺毒礬等。防治灰霉病藥劑有阿米西達、施加樂等。防治白粉病有福星、世高等。

4 采收

門椒、對椒應適度晚采，壓椒是防止徒長最有效的方法，對植株上部坐果十分重要。嚴禁將椒采空。

蔣啟東，遼寧省風沙地改良利用研究所，遼寧省阜新市中華路東段55號，123000，E-mail：jiangqidong2258@126.com

金嘉豐，遼寧省風沙地改良利用研究所

2010-06-01