鄂西南山區番茄反季節栽培技術

劉銀山 王運強

鄂西南山區番茄反季節栽培技術

劉銀山 王運強

五峰土家族自治縣地處湖北西南部，栽培番茄歷史悠久，由于高山環境好、水源清潔、無污染，晝夜溫差大，有利于番茄的生產。尤其是近幾年高山栽培番茄效益好，發展迅速，面積逐年擴大，已成為我區高山反季節栽培蔬菜的重要品種之一，通過近幾年試驗觀察，對高山番茄的栽培技術總結如下。

1 選擇適宜的品種

我區高山反季節種植番茄一般在夏秋季，這時雨水較多，要選擇抗病性強、商品性狀好、耐貯運的品種。經多年的品種引進對比，目前較為理想的品種是上海普威公司的“改良粉妃”番茄，該品種早中熟，粉紅果，無限生長型；果實高圓球形，均勻一致，坐果能力強，厚皮硬肉，單果質量260～350 g；產量高，抗病性強，耐貯運，商品性佳；高抗葉霉病，產量高，露地種植不易裂果。在湖北長陽、五峰等高山區域廣泛推廣，面積超過333.3 hm2，我區在海拔600～ 1 300 m的地區種植“改良粉妃”番茄，產品質量好，增產潛力大，其深受種植戶喜愛。

2 播種期的選擇

我區高山反季節種植番茄，一般在3月中下旬至4月中下旬播種。

3 培育壯苗

3.1 種子處理

將購回的種子曬2～3天，既殺菌又提高發芽率。然后用2.5%適樂時殺菌種衣劑進行包衣。10 mL包衣劑處理2 kg種子，將包衣的種子攤晾30 min即可播種。

3.2 苗床土準備

苗床消毒可用可殺得101每1 m28 g、1袋3 m2，選山里黑土（或臺揚有機肥即超大或合緣生物有機肥）配制苗床土，再按40 m2苗床（2 000個營養缽）加1～2 kg過磷酸鈣加0.5～1 kg肥佬大。

3.3 苗期管理

播種后用25.9%抗枯靈或4%農抗120進行土壤處理。番茄出苗后（子葉期）在陰天和傍晚用70%安泰生30 g加植保露30 mL加15 kg水對小苗及苗床噴霧。2～3片真葉期用70%安泰生30 g加5%可卡寧10 mL加植保露30 mL加15 kg水對葉正反面及幼嫩部位噴霧；5～6片真葉期50%齊碩50 g加5%可卡寧10 mL加卡多敏10 mL加15 kg水對葉正反面及幼嫩部位噴霧；定植前用豐收樂或氨基寡糖素加植保露；50%齊碩50 g加72.2%金發利10 mL加15 kg水對葉正反面及幼嫩部位各噴霧防治1次，做到帶藥帶肥定植。

3.4 苗期蚜蟲

用0.3%保碩一號或10%金大地防治。苗期不要施矮壯素，以免破壞它的正常生長，可使用蕓薹素、天達2116、天豐素、愛多收、高磷肥噴施，促進作物正常花芽分化，可使整株番茄產量和質量大幅度提高。

4 大田用肥配方

4.1 整地施肥

定植前7～15天將地深翻25 cm左右，然后進行配方施肥。

配方一：20%有機無機復混肥120 kg+硅鈣肥加利地鋅200 g+大地硼200 g+大粒鎂2 kg。

配方二：45%復合肥100 kg+硅鈣肥加寶地生500 g+利地鋅200 g+大地硼200 g+大粒鎂2 kg。

配方三：豆粕生物肥80 kg+45%復合肥100 kg+硅鈣肥加利地鋅200 g+大地硼200 g+大粒鎂2 kg。

混合均勻后撒施或條施，然后起壟，廂面呈龜背形。

4.2 除草蓋膜

廂面整好后，667 m2用33%菜草通100 mL或48%氟樂靈150 mL或72%志信都爾100～120 mL。每667 m2用藥水30 kg。除草劑用完后及時蓋膜。如果蓋黑膜不用打除草劑。

4.3 蘸根移栽

定植時用甲霜·惡霉靈25 mL加萬綠30 mL對水400 kg澆施（每株對水200 g）。番茄定植成活后用50%烯酰嗎啉加四霉素加康樸鋅葉正反面幼嫩部位噴霧，5天后用阿米西達噴施（具體用量參照說明）。

4.4 追肥要勤

幼苗定植成活后5～6天追1次“催苗肥”，以后每采收2次追1次肥。667 m2用尿素6～9 kg加硫酸鉀沖施肥4～5 kg。結合使用殺菌劑，葉面追施植保露、萬代紅、三得利、萬綠、志信鈣硼鈣等植物生長調節劑處理。

4.5 保花保果

番茄是不斷開花不斷結果的作物，3穗果及后期在補硼、鋅、鈣、鎂、凱普克等微量元素肥料的同時結合速克靈等殺菌，可有效防治裂果、“麻子”和灰霉病，這樣可大幅度提高優質果實的數量，延長采收期，多長出2穗果。

5 大田病蟲害防治

5.1 主要病害

殺菌劑使用的必要時期是3，6，9片葉時，主要是防治立枯病、疫病、葉斑病、病毒病和細菌性病害。

①晚疫病 從苗期開始，嚴格控制生態條件，防止高濕條件出現。種植抗病品種。藥劑防治。發現中心病株后，可選用以下方法和藥劑：銀法利、普力克、安泰生、安克、科佳、凱潤、百泰、克露、霜霉疫凈、驅霜。

②早疫病 按配方施肥，充分施足基肥，適時追肥。定植苗子成活后噴阿米西達預防1次，以后每15天用1次，發病前噴灑50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液加70%安泰生，75%百菌清可濕性粉劑600倍液加80%代森錳鋅，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液加70%丙森鋅或用可殺得、苯醚甲環唑、二氯異氰尿酸鈉。對早疫病防治關鍵在于用藥早；如果病情嚴重可把50%撲海因可濕性粉劑配成180～200倍液，涂抹病部，必要時還可配成油劑，效果更好。同時追施愛諾沖施肥，可迅速控制病情。

③灰霉病 發病初期適當節制水分。及時摘除病果、葉、枝，集中燒毀或深埋。關鍵期用藥：第一次用藥在定植前用50%速克靈可濕性粉劑1 500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴淋番茄苗，要求無病苗進大田；第二次是第一穗花開時，用50%速克靈可濕性粉劑或50%撲海因可濕性粉劑加50%齊碩或40%施佳樂加植保露40 mL進行噴霧，使花著藥。第三次掌握在澆催果肥前1天用藥，以后視天氣情況來定，如遇連陰雨天氣，氣溫低，可再防1～2次，間隔7～10天，視病情注意與其他殺菌劑輪換使用。

④番茄葉霉病 先可采用生態防治法，加強溫濕度管理，適時適當控制澆水，水后及時排濕，及時整枝打杈，按配方施肥，避免氮肥過多，提高植株抗病力。

發生較為嚴重時用70%甲基硫菌靈 （或40%的氟硅唑）加葉枯唑加鉀鎂肥噴施，667 m2噴對好的藥液50～65 kg。隔3天1次，連續防治2～3次。

⑤番茄斑枯病 如遇多雨，特別是雨后轉晴及番茄生長衰弱、肥料不足易發病。氣溫20～25℃，潛育期4天。加強田間管理，合理用肥，增施磷鉀肥，噴施多米收1 000倍液或萬綠、植保露可提高抗病力；避免種植過密，保持田間通風透光及地面干燥；采收后把病殘物深埋或燒毀。發病初期噴灑精碘加褐斑或77%可殺得2000（花期不能用）隔5天左右1次，視病情連續防治2～3次。發生較為嚴重時，可用優質甲基托布津加葉枯唑加植保露，治病精典加苯醚甲環唑加鉀鎂肥輪換使用2次，可有效控制病情。

⑥番茄綿疫病 發病初期開始噴灑40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑200倍液 （或藍色代森鋅）加霜霉威、64%殺毒礬（惡霜·錳鋅）可濕性粉劑500倍液加72．2%霜霉威水劑800倍液，70%乙膦鋁·錳鋅可濕性粉劑500倍液加72.2%撲霉特，重點保護果穗，適當兼顧地面，噴藥后6 h內遇雨須補噴。

5.2 主要蟲害

①斑潛蠅 主要為害葉片，影響光合作用，造成減產，藥劑防治可用“愛諾3號”1 000倍液或80%滅蠅安噴施。

②棉鈴蟲 俗稱鉆心蟲，主要為害果實，可用2%甲氨基阿維菌素1 000倍液或2.5%功夫乳油+ 50%毒死蜱乳油等混配1 500～2 000倍液噴霧防治。

③蚜蟲 不僅會影響番茄的開花結果，而且會傳播病毒，產生更大為害。可用保碩一號1 500倍液防治。

劉銀山，湖北五峰土家族自治縣長樂坪鎮白鹿莊農技服務部，443411，電話：15871650715

王運強，湖北省農科院經濟作物研究所蔬菜研究室

2010-09-07