湖湘包裝文化中的綠色概念

長沙市上游平面設計工作室 黃鐵峰

隨著全球人口增長，資源日益短缺，環境不斷被破壞，綠色環保概念越來越受到大眾關注，而與人們日常生活相關的包裝設計也納入了綠色環保思維體系，綠色包裝概念得以推出。綠色包裝產品從原料選擇、產品的制造到使用和廢棄的整個生命周期，均應符合生態環境保護的要求，也可稱之為生態包裝。

自新石器時代開始，湖湘先民就在洞庭湖周邊，湘、資、沅、澧下游平原定居生活，在長期的勞動生產生活中，自覺和不自覺的遵循綠色包裝的“致用”與“利人”的設計原則和方法。先民的包裝雖然“素面朝天”，“清水芙蓉”，卻正符合綠色設計的終極目標——極簡設計、無須設計。先民的包裝物品中蘊涵了強烈的人性化設計觀念以及對形式美的無限追求，具有非常超前的“綠色”概念，彰顯了湖湘先民的聰明才智。

一、湖湘先民包裝應用的材料具有綠色概念

材料是人類文明的基礎，造物活動中最為重要的因素之一。湖湘先民運用智慧，因地制宜，從身邊的自然環境中發現了許多天然的包裝材料，植物葉片包裝、草纖維包裝、竹木、藤、莖包裝等。在長期生產勞動中又研發了陶、瓷、布、麻、絲、紙等用作包裝材料，形成了別具特色的包裝內涵和包裝風格，具有極強的環保意蘊，至今仍散發著奪目的光彩。

紙材東漢時期，湖湘先祖蔡倫以樹皮、麻頭，魚網等為廢棄原料改進造紙術，生產原始紙張。利用自然資源做纖維原料，用日光、水力、畜力等作簡單設備的動力，采用發酵制漿等原始方法制紙。紙張柔性好，可塑性強，很快被應用于包裝上，用以包裹各種日用物品、食品、藥材等，當時以粗質竹麻紙來包裝青銅鏡就很普遍。此后，紙成為最普遍和最重要的包裝材料。

竹材具有木材一切加工性能，且有快速循環再生的特性，成本低廉，無疑是一種優質的綠色環保資源。益陽——湖湘楠竹之鄉。明代就有了較為發達的竹器業。竹編、竹郁、竹雕、竹飾各種工藝品達八百余種。竹編工藝采用水竹和楠竹為原料，根據不同器物特點加工成寬窄厚薄不一的篾絲，采用不同技法、工序編織出不同花色、形狀的日常生活用品容器筐、籃、箱、籠、簍和工藝品等。最為常見的包裝器具—竹簍，是由韌性很強且結實的竹條簡潔編織，毫無多余的瑣碎細節，材料自然質樸，各類食品放置其中，細竹條的間隙通透、自然，食品不易變質。

陶瓷器湖南陶瓷尤以醴陵和銅官最為出彩。先民創造性地將黏土轉變成陶瓷器具，之后出現了具備保護、存儲、轉運等功能的包裝容器，如壺、罐、瓶、壇等。在造型方面，這些包裝容器漸漸地實現了從單一到多樣的轉變，在功能方面則漸具實用性和功能性。

《漢書·楚元王傳》記載了西漢初期長沙制作甜酒的原料及其方法，其包裝容器多采用陶瓷器。陶瓷容器不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳促熟效果；不透光，避免了光對酒的化學反應；導熱慢，保持了適中的酒溫，酒質得到保持。原料取材于天然礦物，金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。陶瓷制造工藝精湛，藝術形式多樣，也可提升酒的品位和文化內涵。

馬王堆出土的三百多枚遺策中，記錄了隨葬食品的包裝與儲存方式，比較符合我們今日所推崇的純天然、原生態的健康飲食概念。出土物中的豆豉姜與現今湘東的瀏陽豆豉相似，是烹飪菜肴的調味佳品。豆豉水分高，易霉變，湖湘先民在豆豉包裝材料選用上，經常采用陶瓷器皿。陶瓷容器遮光、耐酸、耐堿，又防潮、防霉、防細菌和微生物的侵入。

草、皮、布、麻、絲等在包裝中使用廣泛。洞庭湖及湘、資、沅、澧四大水系流域的稻作文化歷史十分古老而悠久，結草成繩包裝器物源遠流長。在日用陶瓷器包裝方面，先人多采用草繩捆綁包裝，柔韌又緊湊，在儲存和運輸過程中還可以避免碰撞破損。

湘東的瀏陽鞭炮在包裝材料方面選用不易起火的材質，應用具有地方特色的竹木、土布、夏布、稻草等環保綠色材料，運輸時選用能抗壓的竹木、藤條等材質。這充分符合綠色設計的安全性的前提原則。

采用自然形態的材料制成的包裝，在制作過程中利用材料的自然屬性，天然成型或僅作粗略的改造，使其固有的功用得以完美的體現，盡顯質樸、真實、和諧的原始特性，體現了“物我同構”的藝術本原精神。

二、湖湘先民包裝的結構與形式具有綠色概念

包裝結構是指包裝的不同單元形體之間的相互構成關系。它從包裝的保護性，方便性等基本功能和生產條件出發，對包裝的內外形式進行優化。湖湘先民在勞動中創造出各式各樣、結構合理、形式優美的包裝器物。由最初簡單地利用自然之物，到人工形態的設計、制作，其形態造型經歷了由仿生造型到人性化設計的演變。包裝造型結構出現有罐形、壇形、鼎形、葫蘆形等，包裝的表現形式多樣化與藝術化，有簡有繁，巧奪天工，“系列化包裝”“組合化包裝”演繹得相當完美，思想和文化觀念融入其中，功能美、形式美和精神美融合為一。

漆器馬王堆漢墓出土了大量漆器，其中有盛放化妝品、香料等物品的漆奩，采用了雙層結構和多個子盒的組合設計。雙層九子奩的器身分為上下兩層，上層放手套、絲巾等物，下層有九個小盒，內盛粉、油彩、胭脂等化妝品，九個小盒形態各異，巧妙置于底層圓形的大奩盒之中。這些包裝容器，器物形式整體美觀，造型、色彩及裝飾有機統一，功能性與形式美緊密結合，是典型的組合化、系列化包裝設計。十分吻合當今“綠色設計”的一種趨勢，即產品包裝設計的組合化、循環化趨勢，更好地體現了節能與環保。

煙花《武林舊事》：“至于爆仗……內藏藥線，一燕連百余響不絕。”足以證明在宋代，楚人不僅有了紙制爆竹，而且有了編結成串的鞭炮組合包裝設計。這種包裝造型，化整為零，以小為佳，造型質樸。外部裝飾圖案運用剪紙，木刻，蠟染等簡單省工的民俗圖案，飽含濃郁的吉祥意蘊。

粽在湖湘歷史中，文化積淀最為深厚的傳統食品當屬粽子。端午節，人們以竹筒裝米，投水祭奠楚國大夫屈原，這就是“筒粽”的由來。九子粽，它是粽子的一種，即九只粽連成一串，大小形狀各異的組合包裝。由九種顏色的絲線捆扎，色彩繽紛。九子粽多作饋贈之物，喻意多子多福。這種樸素的包裝，形式上采用組合包裝，方便攜帶和分享，材質上選用粽葉，風格獨特。此類包裝之美去除了人為造作的痕跡，體現了質樸的藝術本原精神，情感上寄托人們美好愿望。

茶葉《漢志》記載以及長沙馬王堆漢墓出土的竹篾簍所裝茶葉表明，湖南的產茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期。湖湘茗茶中，安化黑茶文化底蘊深厚。安化黑茶的“花卷”采用遠古竹篾簍包裝結構方式，用棕與篾捆壓而成。這種奇特的竹篾結構有助于空氣干濕流通，能使黑茶自然發酵自醇，使微生物繁衍代謝產生活性益菌，對人體有保健功效。淳樸自然的天然材料，以“未經加工”的自然形式在產品包裝中得到運用，不但節省了能源，而且縮短了生產環節，提高了生產效率。

三、湖湘先民包裝綠色概念的現實意義

湖湘先民包裝簡潔的造型，完美的功能，是先民為滿足自身在物質和精神上多層次、多方面的需求而創造的實用藝術品。作為一種本原藝術，具有文化形態的初始性，不帶有功利性，是勞動人民的群體藝術。它是湖湘人民淳美民風的呈現，蘊含著人民的心理素質和精神風貌，可謂是現代包裝設計的母體。

湖湘先民包裝利用材料的自然屬性，摒棄無用功能和純裝飾的樣式。組合設計、循環設計、集合設計的結構形式能更好地體現節能與環保，造型生動、返樸歸真，更具人性關懷。將東方哲學智慧里“萬物化合、生生不息、天人合一、物我同構”的造物觀念等融入其中，完全具備綠色包裝倡導的“3R”（Reduce，Recycle，Reuse）精神，安全性、節能性、生態性等綠色設計特征鮮明。

現代包裝的創作應從湖湘先民包裝的藝術創作中吸取文化精華，吸取生命與創作的原動力，發掘先民特色包裝的內在美，拓展包裝新思路，注入民族創新元素，深入探索先民包裝傳遞的綠色信息，真正將綠色概念包裝的生命特征引入到現代包裝中來，對提高現代包裝的自然屬性，人倫屬性，環保屬性具有極大的意義。