家住安徽肥西縣的郝強(qiáng),早就看中了西安海濤小吃的項(xiàng)目。隨著雜志對海濤小吃的連續(xù)報(bào)道,眼見著一個(gè)又一個(gè)學(xué)員成功致富,郝強(qiáng)再也坐不住了。于是今年4月,他乘車來到了西安海濤小吃培訓(xùn)中心。
一進(jìn)門,張老師正在教學(xué)員制作八寶玫瑰鏡糕。看著張老師手把手教授學(xué)員,耐心細(xì)致的認(rèn)真勁兒,郝強(qiáng)心里暗想:“怪不得學(xué)員都說張老師人好,學(xué)海濤小吃的技術(shù)放心。香甜的美味,頓時(shí)讓郝強(qiáng)決定留下來學(xué)習(xí)的信心倍增。
送走了一撥學(xué)員,張老師問郝強(qiáng):“你來海濤小吃,想學(xué)什么技術(shù)啊?”面對各式各樣的特色小吃,郝強(qiáng)一時(shí)還真不知道該學(xué)點(diǎn)什么技術(shù)好。郝強(qiáng)說:“沒想海濤小吃有這么多種特色,聽人說海濤小吃的哪個(gè)技術(shù)都挺賺錢的,我沒主意了。張老師,你給推薦幾個(gè)吧,俺相信你!”張老師告訴郝強(qiáng):“天香糕和多彩多味冰糖葫蘆,都是海濤小吃的特色項(xiàng)目,利潤都挺可觀的。”張老師接著介紹說:“天香糕,是古城西安宮廷御用的特色食點(diǎn)。它用五谷糧食加入果醬制作而成,可以做出草莓、藍(lán)莓、紅豆、玉米等20多種口味,冷熱皆食,絕對稱得上是小吃極品!另外,多彩多味冰糖葫蘆在制作時(shí)也頗顛覆傳統(tǒng)工藝,它不用山楂不熬糖,不用機(jī)器不用電,采用果汁等其它食用元素加工而成,味道豐富,品種多樣。可以做成草莓,西瓜,菠蘿,巧克力等十多種口味。”
在張老師的推薦下,郝強(qiáng)學(xué)習(xí)了天香糕和多彩多味冰糖葫蘆兩項(xiàng)小吃。回到老家肥西縣后,便開始擺攤經(jīng)營。由于郝強(qiáng)家挨著學(xué)校,所以香甜味美的天香糕頗受學(xué)生們的歡迎和認(rèn)可。一天下來,收入高達(dá)二百多元。至于多彩多味冰糖葫蘆,郝強(qiáng)則采取了先加工再配送的經(jīng)營方式。由于多彩多味冰糖葫蘆味道豐富,品種多樣,所以很容易讓批發(fā)商接受。他把制作好的多彩多味冰糖葫蘆批發(fā)給小賣店和冷飲店,很快便與店主建立了長期的供貨關(guān)系。
眼見著不菲的利潤,郝強(qiáng)喜上眉梢,10天后,他再次來到西安海濤小吃培訓(xùn)中心,這回還沒等張老師發(fā)問,郝強(qiáng)興沖沖地說:“張老師,我又回來了,你的特色小吃果然賺錢實(shí)實(shí)在在。我這次來,還想再學(xué)一樣烤面筋的技術(shù)。這樣我就可以白天經(jīng)營天香糕,晚上出夜市經(jīng)營烤面筋了!以后再有新項(xiàng)目我還要來學(xué).”
西安海濤小吃培訓(xùn)中心
地址:西安市自強(qiáng)西路22號
電話:029-86283252 13087575151
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