陸文夫在《美食家》中說:“最后上來的湯是不放鹽的淡湯,可是喝湯的人卻覺得那是世上最鮮美的湯,只因事先已嘗過了百味諸菜?!毕肴松彩侨绱税?。
淡,即淺、薄,與深、濃相對。老子說:“非淡漠無以明德,非寧靜無以致遠(yuǎn)?!敝T葛亮說:“非淡泊無以明志?!币鞯?、明志,悟透一個(gè)“淡”字是前提??催@個(gè)“淡”字,表面平常無奇,但其哲理卻很深?yuàn)W。
“淡”字從結(jié)構(gòu)上看無一筆橫平豎直,但其結(jié)構(gòu)卻保持著動(dòng)與靜、冷與熱、流動(dòng)與穩(wěn)健的依存與制約關(guān)系。其左邊三點(diǎn)水,右邊兩個(gè)火,水屬陰,火歸陽,是陰陽搭配、水火交融、平衡有序的對立統(tǒng)一體;假如視水為實(shí),以火為虛,是虛實(shí)結(jié)合,平仄合轍。水,如大地海洋,如母親,厚德載物,承受一切,包容一切;火,如蒼天雷電,如勇士,不畏險(xiǎn)阻,勇往直前,自強(qiáng)不息,無怨無悔。這正是中華民族的精神,也是仁人志士向往的境界。水往低處流,火往高處走——猶如人往高處走,這也是自然規(guī)律。
假如以“淡”字喻人,起筆就是三點(diǎn)水,“人…人”頭上又有兩點(diǎn)水,讓人遇事能保持頭腦清醒,不致頭腦發(fā)熱,忘乎所以,失去節(jié)制,傷害他人,貽誤自己;心地有火,火上生火,燃燒升騰,源力不斷,遇事尤其是不順時(shí)不致心灰意冷,自暴自棄,利人更益己。如以此論為人處世,治病養(yǎng)生,成就事業(yè),其哲理就更深?yuàn)W了——中醫(yī)學(xué)說和中庸之道講的就是這些辯證關(guān)系。其最后如刀的一撇,一波三折的捺,更是人生的寫照——試想有誰不經(jīng)過曲折和坎坷呢?成就越大,名望越高,其曲折坎坷就越多,磨難也就越多。正是這剛?cè)岵?jì)的一撇一捺,才穩(wěn)健地立起一個(gè)“人”來。水火相克相依萬物生,撇捺點(diǎn)點(diǎn)總關(guān)情。
人創(chuàng)造了文字,文字凝結(jié)了人類的智慧,于是才有了諸葛亮“淡泊明志,志當(dāng)存高遠(yuǎn)”的名言,并警示人們“若志不堅(jiān)毅,意不慷慨,徒碌碌滯于俗,默默束于情”。
老子曾說過:“淡可以籠括眾美?!北娒揽梢阅鄢鲆粋€(gè)真實(shí)永恒的世界。尤其在當(dāng)前這個(gè)“世事如火催心動(dòng),人情似水主沉浮”的眾美紛華的大千世界里,為了將人生塑造得更具有魅力,切實(shí)理解和把握這一個(gè)“淡”字,就顯得更為重要與必要了。