天氣開始轉(zhuǎn)冷了,俗話說,苦夏無病三分虛。于是,時下養(yǎng)生又被很多人擺上案頭,近期網(wǎng)上也出現(xiàn)了許多秋冬季養(yǎng)生熱帖。那么,到底這些養(yǎng)生熱帖是否可信呢?請認(rèn)真聽一下專家們的解釋吧。
秋分之后適合用百合潤肺
熱帖:古人有云:“是月采百合,曝干蒸食之,甚益氣力。”秋分的燥是涼燥,已不同于白露的溫燥,因此在飲食方面也要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如百合等。
醫(yī)學(xué)專家看法:秋季的確適合吃百合,特別是秋分后,百合具有養(yǎng)陰潤肺,止渴祛痰,清心安神的作用。可以做百合蓮子粥,用百合、蓮子各30克,粳米100克,冰糖、水適量,大火燒開,小火煨粥;治療秋季燥熱咳嗽,可以用百合30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜漬枇杷葉10克,浙貝10克,北沙參30克,焦梔子10克加水同煮。還可取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。而古人所說的方子,可以這樣理解:將鮮百合曬干,蒸熟后與蜂蜜拌和,嚼食,有利改善夏季造成的乏力氣虛。
秋季多用枸杞能幫助減“秋膘”
熱帖:經(jīng)過一夏的懶動,再在秋日里胃開,不知不覺“秋膘”開始纏身。有人說,每天用枸杞泡水,不僅保健,而且能夠減掉油脂。
醫(yī)學(xué)專家看法:這種說法是錯的。枸杞味甘、性平,只具有補(bǔ)肝腎、益精血、明目的作用。適用于肝腎虛損、精血不足、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、眼目昏花、視力減退、血虛萎黃的人。經(jīng)常用電腦的辦公族,用枸杞泡水應(yīng)該是一款不錯的護(hù)眼佳飲。而肥人多痰濕,枸杞味道甜膩,長期服用,則會加重體內(nèi)痰濕,所以,枸杞減肥之說是不對的。對那些體內(nèi)有痰濕、形體肥胖、容易上火的人,最好不要輕易去沾枸杞的邊。另外,身體健康無虛證,邪實(shí)而正氣不虛者,如正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人不宜亂用。從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。
多吃白蘿卜能治便秘
熱帖:秋分、寒露之后,秋燥越加厲害,便秘就是秋燥引起的一個常見癥狀,秋天吃白蘿卜好,還可以治療便秘。
醫(yī)學(xué)專家看法:秋分養(yǎng)生可適當(dāng)多食甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。其中白蘿卜能治便秘,但不是什么類型的便秘都可以用白蘿卜來治療。如上火、干燥引起的腸燥型便秘用白蘿卜比較好,因?yàn)榘滋}卜能夠消食化痰、降氣而通便。但其他類型的便秘,就不一定有效了,如氣虛型、陽虛型等,反而會因?yàn)榘滋}卜較為強(qiáng)烈的“破氣消積滯”的副作用而消耗體內(nèi)的氣血,使便秘情況加重。
醋泡黑豆能補(bǔ)腎
熱帖:天氣轉(zhuǎn)涼是慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病的高發(fā)季節(jié)。因?yàn)楹谏肽I,把黑豆煮到七八成熟,用醋泡一個星期再吃,可以補(bǔ)腎。
醫(yī)學(xué)專家看法:《本草綱目》記載:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。”也就是說黑豆色黑入腎經(jīng),其作用具有利水消腫、理氣行氣、活血解毒的作用,并無補(bǔ)腎作用。醋泡黑豆,酸味入肝,所以引藥入肝,具有滋肝明目、抑制視力下降、平肝潛陽的作用,對兩目干澀、高血壓癥有保健作用,但無明顯補(bǔ)腎作用。黑豆具有很多功效,因?yàn)楦缓ㄇ嗨亍⒕S生素E和異黃酮等優(yōu)秀抗氧化物質(zhì),有較好的抗電腦輻射、抗衰老作用。黑豆中含有大量的粗纖維和寡糖,能有效促進(jìn)消化系統(tǒng)的蠕動,防止便秘發(fā)生。
不過,黑豆結(jié)合其他補(bǔ)腎食物一起用會有事半功倍的作用,例如治腎虛腰痛:黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止,空腹時食豬腰及湯,一日一次,連吃3天;治腎虛性功能減退:黑豆100克,肉蓯蓉30克,羊腎3只,食鹽適量,水燉至豆?fàn)€。每早空腹吃,一日一次,連吃3~5日;治老年人腎虛夜尿頻多:益智仁10克,黑豆100克,煮至爛熟,每日50粒。
但對于慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病,如果合并腎功能不全,血肌酐、尿素氮升高的患者,不宜食用黑豆及其制品。因?yàn)檫^多食用豆制品會加重腎臟負(fù)擔(dān),加速。腎功能不全的進(jìn)展以及蛋白尿的增多。