畫家張志君

張志君藝術簡介

張志君，1956年出生于湖南祁陽縣，字嵐峰，自號嵐峰堂主人。中國烹飪大師、湖南省知名畫家、湖南省委接待辦九所賓館總經理、湖南省烹飪協會常務理事、湖南省美術家協會會員、湖南省書法家協會會員、中國管理科學研究院特聘研究員、湖南畫院特聘畫家。對其而聲，烹飪是一生的追求。1988年，他參加全國第二屆烹飪大賽榮獲兩枚金牌，實現湖南在此項大賽中金牌“零的突破”，此后獲獎無數；而繪畫被他稱為“生命”，師從何海霞、羅工柳、黃永玉等大師，作品多次參加省內外展出并被社會各界收藏，他說：“我可以不吃飯，不睡覺，但我一定要畫畫”；于管理，張志君認為，經營管理與做菜、繪畫都有異曲同工之處，它們都要講“藝術”。他將廚藝、畫藝相結合，獨創蔬菜畫法，有“畫家廚師”之美譽，媒體稱其為“畫家廚師，中華唯一；蔬菜作畫，中外一絕”。