為探索紅棗早期豐產栽培技術措施,我們于2003—2007年對灰棗和駿棗進行了高密度栽培早期豐產試驗,并獲得了成功。現將栽培技術總結如下,以供生產者參考。
1 科學栽植
要選擇土壤肥力較高、有機質含量豐富、土壤耕性良好、疏松、通氣、土壤總鹽含量低于0.3%、保肥保水能力強、水利條件較好并做到早能澆、澇能排的地塊種植。苗木應選擇根系完整、須根較多、根頸上部10cm處粗1.5cm以上,接口愈合良好且芽體飽滿的優質壯苗。栽時用ABT生根粉浸根處理。另外栽植時要注意搭配適當的授粉樹,授粉品種應選擇有相當經濟價值并與主栽品種花期相遇、親合力好、花粉量大的品種。定植時要根據土壤狀況、管理技術水平等各方面的因素合理密植,密植園定植株行距為1.5m×4.0m,每667m2110株;高密度定植株行距1.0m×1.5m,每667m2440株或1.2m×2.5m,每667m2220株,并按主栽品種與授粉品種(3~4):1的比例配置授粉樹。然后按照常規栽植技術定植,栽植深度以苗木根頸與地面齊平為宜。栽植后及時灌1次透水,定干高度30~40cm。水滲后要松土并用塑料薄膜覆蓋樹盤保墑。
2 整形修剪
密植園采用小冠疏散分層形,干高50cm,樹高3.0~3.5m,主枝5~7個分兩層排列。第1層3~4個,第2層2~3個,層間距1m。各主枝配側枝2~3個,結果枝組著生于主側枝的兩側。高密度定植采用主干形,干高40cm,樹高1.5m,全樹12~15個二次枝均勻排列在主干上。冬季修剪2月份開始,到3月底止。夏季修剪要及早抹除樹冠內和樹干上萌生的無用棗頭,以改善樹體通風透光條件。花前要對結果樹除主枝延長頭外的其他棗頭全部摘心,使營養集中于開花坐果和幼果生長。對生長過旺的二次枝和棗吊也可適當摘心,并及時疏除樹冠內過密枝條。對直立旺長和生長方位不當的枝條應進行拉枝,使枝條保持適宜的角度(70°~80°)和方位。
3 肥水管理
3.1 科學施肥
基肥重點在秋季果實采收后(9月下旬至10月中旬)進行,從定植穴起逐年擴穴,挖深度50~60cm,每株施優質有機肥15~30kg,適量加入氮肥與土摻勻施入,并及時灌水促其多發新根。
追肥每年3次。第1次在萌芽前(4月上旬),以氮肥為主,每株0.3kg尿素;第2次在花期(6月中旬),以磷鉀肥為主,氮磷鉀混合使用;第3次在果實膨大期(7月中旬),以磷鉀肥為主,一般每株施人磷酸二銨0.3~0.5kg,鉀肥0.1~0.2kg,追肥后及時灌水。葉面噴肥全年4~5次,一般生長前期施2次,以氮肥為主;后期2~3次,以磷鉀肥為主,同時可補施果實生長發育所需的微量元素肥料。常用肥料濃度為:尿素0.3%~0.5%,磷酸二氫鉀0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.3%。最后一次葉面噴肥在距果實采收20d以前進行。
3.2 合理灌水
全年灌水5~6次,保證萌芽水、開花水、促果水、封凍水。前期灌水量應大,以保持較高的土壤濕度(70%~80%)為宜,棗樹花期對水分相當敏感,要保持較高的空氣濕度,以利坐果,后期也應維持在中等濕度(50%~60%)水平,沙地應適當增加灌水次數。8月下旬開始控水,11月10日前灌足越冬水。
4 保花保果措施
及時抹除無用的萌芽和枝,并從6月上旬開始待棗頭生長到一定節數后留4~7個二次枝摘心,摘心長度因樹勢、位置、角度而定。結合土壤墑情和棗園濕度適時灌水、噴水,以增加土壤水分和空氣濕度,有利于開花授粉。一般在棗花盛開期,每隔3~5d進行1次葉面噴水,可結合葉面噴肥進行,噴水時間以傍晚為宜。花期噴灑0.3%~0.5%的硼砂、0.3%的尿素、0.3%~0.5%硫酸亞鐵、0.3%~0.5%硫酸鋅、10~15mg/kg赤霉素,對提高棗花坐果具有一定的效果。另外棗樹花期放蜂,可為棗樹傳播花粉,促使棗花充分受精,從而提高坐果率。
5 病蟲害綜合防治
5.1 農業防治
加強棗園管理,增強樹勢,提高抗病能力。重視休眠期的管理工作,鏟除病蟲害的侵染源,從而降低病蟲害的越冬基數。包括清理殘枝、落葉、干枯枝,刮除樹干上粗皮、病斑、翹皮,及時集中就地燒毀。生長期樹盤覆蓋地膜,用黑光燈、性誘劑誘殺成蟲。
5.2 生物防治
大力采用生物防治技術,通過種草招引天敵,禁止使用廣譜性殺蟲劑,以增強天敵數量,消滅害蟲,改善果園生態環境。蟲害發生期使用生物源農藥、礦物源農藥、植物源農藥,可以殺死害蟲。萌芽前噴5°Be石硫合劑,7、8月份噴200倍波爾多液等礦物源農藥可有效抑制病蟲害發生。
5.3 化學防治
抓好關鍵時期的防治工作。一般生長前期以防治棗癭蚊、棗尺蠖、卷葉蛾等蟲害為主,生長中后期以防棗銹病、縮果病等病害為主,并堅持預防為主的原則,科學合理地使用農藥。