生長抑素對雞免疫器官的影響

王恭遠，郝歡慶，何金鑫，赫曉燕

（山西農業大學動物科技學院學院，山西 太谷 030801）

生長抑素（Somatostatin,somatotropin release inhibiting hormone，SS）又稱為生長激素釋放抑制激素由于能抑制垂體前葉生長激素的釋放而得名。1973年,Brazeau等首先從羊的下丘腦提取液中分離出生長抑素并證明它具有抑制生長激素釋放的作用。

通過人工調控SS濃度的方法來促進動物的生長、提高生產性能是目前研究的熱點課題之一。就目前研究報道來看,主要是采取SS的化學耗竭劑、主動免疫及被動免疫等途徑來抑制和消除動物體內的SS。同時，相關研究證明，采用SS主動或被動免疫可以改善動物的生長機能。當然，有關抑制SS的不同途徑都存在著或多或少的問題，要在實踐中廣泛地應用這些途徑還需要大量的研究。

生長抑素在動物體內具有廣泛的抑制作用，特別是對生長及免疫反應具有明顯的影響，通過使用異源生長抑素耗竭或免疫中和體內的SS水平相應提高生長激素（GH）等水平促進動物生長并提高動物免疫力。由于異源生長抑素具有上述作用，并且在相關文獻中對人生長抑素在雛雞機體的作用報道甚少，本研究擬采用計算免疫器官指數和測定血清蛋白含量的方法研究了注射異源生長抑素后對雛雞免疫器官的影響，可以為異源生長抑素的實際生產應用提供理論依據，具有現實意義。

1 實驗材料和方法

1.1 實驗材料和主要試劑

一日齡雛雞，購于太谷縣種雞場。為保證免疫器官不受影響，故不采取任何免疫措施。

白蛋白（溴甲酚綠法比色法）測定試劑盒：南京建成生物有限公司。

總蛋白（考馬斯亮藍法）測定試劑盒：南京建成生物有限公司。

1.2 實驗方法

1.2.1 免疫器官指數的計算

在15 d、20 d、25 d、30 d齡每組隨機挑選5只雞，準確稱重后采血保存備用后處死。完整取出法氏囊和脾臟，使用電子天平準確稱重，計算免疫器官指數。

1.2.2 血清蛋白含量的測定

嚴格按照試劑盒說明書所要求步驟操作。

2 結果與分析

2.1 免疫器官指數的計算結果

免疫器官指數的計算結果見表1、表2、表3、表4，在注射異源生長抑素后15 d、20 d、25 d、30 d隨注射劑量的增加法氏囊的重量指數有明顯提高，但脾臟的重量指數變化不明顯。

表1 免疫器官指數（15 d）

生長抑素添加水平單位為μg/kg；免疫器官指數為g/kg。

表2 免疫器官指數（20 d）

表3 免疫器官指數（25 d）

表4 免疫器官指數（30 d）

2.2 血清蛋白含量測定結果

血清蛋白測定結果見表5，注射異源生長抑素后隨日齡增加，免疫球蛋白含量也逐步增加。

3 討論

3.1 生長抑素與雛雞免疫器官指數的關系

法氏囊是禽類特有的中樞免疫器官，并且是決定B細胞分化的中樞免疫器官，對機體的體液免疫起著重要的作用。脾臟是體內最大的免疫器官，具有造血儲血和免疫雙重功能，它與體液免疫和細胞免疫均有密切的關系。

根據相關文獻資料可知，采用SS的主動和被動免疫可以改善動物的生產性能，提高血漿GH的基礎濃度而GH可增強機體免疫力。

免疫器官稱重法是目前研究機體免疫體況的方法之一。一般認為免疫器官重量降低為免疫抑制所致，而免疫器官重量增高為免疫增強的表現。

本實驗通過人工注射生長抑素，建立實驗模型，用高、中、低劑量及空白對照組進行實驗，對法氏囊指數和脾臟指數進行測定，探討不同添加水平生長抑素對雛雞的免疫功能影響。實驗結果顯示，實驗組法氏囊指數均比空白對照組高，整個實驗過程來看，高、中、低劑量對提高免疫器官的作用優于空白組，在本實驗中劑量越高其優越性越明顯。上述結果表明，此實驗注射生長抑素，有利于促進法氏囊成熟，提高其臟器指數。但各組脾臟的免疫器官指數則無明顯變化規律，所以生長抑素對脾臟的影響本實驗不能很好地表現出其優勢或劣勢。

3.2 生長抑素與雛雞血清蛋白含量的關系

免疫球蛋白是指存在于動物血液、組織液及其他分泌液中的一類具有相似結構的球蛋白。IgG是動物血清中含量最高的免疫球蛋白，占血清免疫球蛋白總量的75%~80%。IgG是動物自然感染和人工免疫后，機體產生的主要抗體，可發揮抗菌、抗病毒、抗毒素等免疫學活性。IgM是動物機體初次體液免疫反應最早產生的免疫球蛋白，其含量占血清免疫球蛋白的10%左右，主要由脾臟和淋巴結中B細胞產生，分布于血液中。IgM具有抗菌、抗病毒、中和毒素等免疫活性，其殺菌、溶菌、溶血、促進吞噬作用均比IgG高。IgA以單體和二聚體兩種分子形式存在，單體存在于血清中，占血清免疫球蛋白的10%~20%。血清中IgG、IgA、IgM的含量是機體免疫器官組織中的體液免疫活性細胞產生的體液免疫分子，在血液中的體現，是體液免疫系統功能狀態的重要指標。

血清蛋白是組織合成的原料，受多種營養水平的影響。機體新陳代謝旺盛，需要更多的血清蛋白原料。因此，血清蛋白含量在一定程度上可以反映機體生產性能和免疫性能的狀況。血清總蛋白濃度高是蛋白代謝旺盛的表現，有利于促進雛雞生長發育和降低單位增重的飼料消耗，可能促使在正常情況下，幼畜、妊娠中期、泌乳期，血清總蛋白偏低。血清中的球蛋白是構成體液免疫狀態的重要生物學參數，免疫球蛋白是由淋巴細胞和漿細胞產生，血清中的各類免疫球蛋白含量的測定是客觀評價機體免疫動態的方法之一。

本實驗結果顯示，添加生長抑素提高了血清中總蛋白、白蛋白、免疫球蛋白水平，但處理效應不顯著，且隨生長抑素添加水平提高呈逐步上升趨勢，各生長抑素添加組沒有明顯差異。

表5 血清中免疫球蛋白含量

由此可見，添加生長抑素可促進球蛋白產生，且隨添加水平的提高，血清球蛋白水平逐漸提高?？梢酝茰y超量添加異源生長抑素對球蛋白產生具有促進作用，而球蛋白主要為免疫球蛋白，因此添加生長抑素可促進抗體的產生，提高機體的免疫功能，且具有超量添加效應。

4 結論

生長抑素缺乏時，影響法氏囊的發育，降低其免疫器官重量指數；添加生長抑素后，可促進法氏囊發育，提高其免疫器官重量指數。

但脾臟重量指數變化無明顯規律，所以生長抑素對雞脾臟的影響需要進一步的研究。

生長抑素可以促進機體免疫球蛋白含量增加，提高實驗機體的體液免疫功能。參考文獻：

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