不同鉀鹽浸種對無棱絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

李春梅

（佛山科學技術學院實驗室與設備管理處，廣東佛山，528000）

無棱絲瓜（Luffa cylindricaRoem.）為葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣性草本植物，別名水瓜、蠻瓜等，起源于亞洲熱帶地區(qū)，在長江流域及南方各省區(qū)均有種植，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C、生物堿、木糖膠以及鈣、磷等多種礦物質，而且全身都可入藥，具有活血通絡、清熱解毒、消炎止咳、潤膚等多種藥用保健功能[1]。但是，由于絲瓜種皮厚、種子生理休眠等原因，種子萌發(fā)和出苗率均較低，為此，許多學者進行了不同溫度浸種、間歇催芽等環(huán)境條件對其發(fā)芽率和發(fā)芽勢的影響，及不同藥劑打破種子休眠、促進種子發(fā)芽等研究[2～5]，但都集中在有棱絲瓜方面，鉀鹽對無棱絲瓜種子萌發(fā)的影響研究還未見報道。因此，本試驗以無棱絲瓜為材料，用不同濃度硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀浸種，探討其對無棱絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響，以期為生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗采用3種鉀鹽，分別為硝酸鉀（廣東省汕頭市西隴化工廠生產，市售）、磷酸二氫鉀（廣東省汕頭市西隴化工廠生產，市售）、硫酸鉀（上海振興試劑廠生產，市售）。供試蔬菜品種為兩頭齊短水瓜（市售）。

1.2 試驗方法

試驗分別設硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀 0.2，0.4，0.6，0.8，1 g/L 各 5 個濃度梯度處理，以蒸餾水浸種作為對照，設3次重復，種子萌發(fā)試驗先將干燥種子用相應濃度試劑浸泡48 h（期間換液2次），浸種完成后，待種子表面稍晾干后，放入鋪有濕潤濾紙的培養(yǎng)皿中，每皿均勻鋪放50粒種子，然后再蓋一層濕紗布，放入設定了溫度的恒溫箱中催芽，發(fā)芽標準以胚根伸出種殼的長度達種子長度1/2為準；出苗試驗設置與發(fā)芽試驗相同，采用營養(yǎng)缽砂培法，每處理20缽，每缽10粒種子，出苗以子葉展平為準。

每日觀察記錄萌發(fā)與出苗情況，發(fā)芽 （出苗）率（%）＝發(fā)芽（出苗）終止時正常發(fā)芽的種子數/供試種子數×100%，發(fā)芽（出苗）指數 GI＝∑（Gt/Dt），其中 Gt為在t日內發(fā)芽（出苗）數，Dt為相應日數。

2 結果與分析

2.1 硝酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

從表1可以看出，硝酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗有明顯的影響。種子發(fā)芽率，與CK比較，0.4，0.6 g/L浸種處理的增幅達到了52.94%，其次為0.2，0.8，1 g/L浸種處理的增幅分別達到35.29%，29.41%，28.82%；對種子發(fā)芽指數， 與 CK 比較，0.4，0.6，0.2，0.8 g/L 浸種處理的增幅分別達到 43.88%，36.24%，34.22%，30.16%，其次為1 g/L浸種處理的增幅達到26.26%；種子出苗率，與CK比較，0.6，0.4 g/L浸種處理的增幅分別達到21.90%、19.93%，其他處理差異均不明顯；種子出苗指數，與CK比較，0.6 g/L浸種處理的增幅達到87.58%，其次為0.8，0.4 g/L浸種處理的增幅分別達到62.47%，52.39%，其他處理差異不明顯。

表1 硝酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

表2 磷酸二氫鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

表3 硫酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

2.2 磷酸二氫鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

從表2可以看出，磷酸二氫鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗有明顯的影響。種子發(fā)芽率，與CK比較，0.4，0.6，0.2 g/L浸種處理的增幅達到52.94%，47.06%，其次為0.8，1 g/L浸種處理的增幅達到35.29%；種子發(fā)芽指數，與CK比較，0.4，0.6，0.8 g/L浸種處理的增幅分別達到39.87%，32.79%，32.20%，其次為0.2，1 g/L浸種處理的增幅分別達到24.08%，18.49%；種子出苗率，與CK比較，0.4，0.2 g/L浸種處理的增幅分別達到27.51%、18.45%，其他處理差異均不明顯；種子出苗指數，與CK比較，0.6，0.4，0.2 g/L浸種處理的增幅達到41.78%，38.13%，30.12%， 其次為 0.8，1 g/L浸種處理的增幅達到17.66%，16.29%。

2.3 硫酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗的影響

從表3可以看出，硫酸鉀對絲瓜種子萌發(fā)和出苗有一定的影響。對種子發(fā)芽率、種子發(fā)芽指數、種子出苗率、種子出苗指數，與CK比較，各處理均無差異，在0.2，0.4 g/L浸種處理有一定促進作用，但0.6，0.8，1 g/L浸種處理對其有一定的抑制作用。

3 小結與討論

不同濃度鉀鹽浸種對無棱絲瓜種子萌發(fā)和出苗有不同的影響。濃度在0.4~0.6 g/L的硝酸鉀、磷酸二氫鉀浸種對種子發(fā)芽率、發(fā)芽指數、出苗率和出苗指數有明顯的促進作用，其他濃度也有較好的促進作用，低濃度（0.2～0.4 g/L）硫酸鉀浸種雖有一定促進作用，但高濃度（大于0.4 g/L）則有抑制作用。說明鉀鹽浸種可以影響種子的代謝，使種子的萌發(fā)和出苗效率和速度得以提高。但絲瓜種皮較厚，種子內含物成分復雜，種子成熟度和后熟過程尚有可能影響到試驗，因此，對無棱絲瓜種子萌發(fā)和出苗的其他影響因子尚待進一步試驗研究。

[1]宋曙輝.絲瓜、冬瓜、瓠瓜優(yōu)質豐產栽培[M].北京：科學技術文獻出版社，2001：4-5.

[2]周顯奴，黃紹力，曹學文，等.有棱絲瓜種子催芽試驗[J].蔬菜，2005（6）：42-43.

[3]羅劍寧，何曉莉，張長遠，等.幾種藥劑處理和人工嗑種對有棱絲瓜種子發(fā)芽的影響[J].中國蔬菜，2004（3）：32-33.

[4]何曉莉，羅劍寧，羅少波，等.絲瓜主要生理特性研究進展[J].廣東農業(yè)科學，2006（8）：114.

[5]劉洪標，郭漢權，鄭錦華.不同條件對有棱絲瓜種子發(fā)芽影響的研究[J].種子世界，2004（1）：16-18.