2009年春季芥藍品種比較試驗

李桂花，陳漢才，宋釗

（廣東省農業科學院蔬菜研究所，廣州，510640）

芥藍（Brassica alboglabraL.H.Bailey）屬十字花科蕓薹屬，是以嫩葉和花薹供食的甘藍類蔬菜。是廣東名優特產蔬菜之一，也是蔬菜出口貿易的主要種類之一，目前生產上主要以常規品種為主，但常規種不穩定、整齊度差影響了產量，從而影響經濟效益。而且由于國內還沒有上市的芥藍雜交品種，因此廣東省菜場種植的雜交種均依賴國外進口（主要從日本），種子價格昂貴，如綠寶芥藍賣價600元/kg，因此選育出適合廣東栽培的優質、高產、抗逆性強的芥藍品種至關重要。我們利用廣東省農業科學院蔬菜研究所選育出的國內首個芥藍自交不親和系，配制了雜交一代新品種夏翠芥藍和秋盛芥藍，為了鑒定其綜合性狀，將其與對照品種中花圓葉芥藍進行品種比較試驗，以期能代替進口品種。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種為夏翠芥藍（廣東省農業科學院蔬菜研究所選育）、秋盛芥藍（廣東省農業科學院蔬菜研究所選育）、中花圓葉芥藍（廣東省農業科學院蔬菜研究所提供）、中花尖葉芥藍（蔡興利菜種行有限公司生產）、綠寶芥藍（廣東省良種引進服務公司生產）。其中夏翠藍、秋盛芥藍、綠寶芥藍為雜交種，中花圓葉芥藍和中花尖葉芥藍為常規種。

1.2 試驗方法

試驗在廣東省農業科學院蔬菜研究所鐘落潭基地進行，采用隨機區組排列，3次重復，設有對照品種。小區面積20 m2，長10 m，寬2 m，株行距17 cm×20 cm。于2009年4月21日播種育苗，5月8日移栽。

定植前施足基肥，然后精細整地，田間管理只防蟲不防病，其他田間管理按當地常規生產進行。采用田間觀察方法，鑒定參試品種的豐產性、商品性及其他生物學性狀。

2 結果與分析

2.1 產量比較

產量調查結果見表1，從表1中可以看出，秋盛芥藍產量最高，667 m2產量為793.37 kg，與對照中花圓葉芥藍差異達極顯著水平；夏翠芥藍排名第三，與對照中花圓葉芥藍產量差異顯著。因秋盛芥藍、夏翠芥藍的側薹還可以繼續采收，它們的實際總產量比對照品種中花圓葉芥藍高出很多（本文所指的產量為品種的主薹產量）。

2.2 生物學性狀調查

從表2可以看出，中花圓葉芥藍開展度最大，株高最高，但其株高整齊度表現差，薹粗不均勻；中花尖葉芥藍株高和開展度中等，但整齊度表現差，薹粗不均勻；綠寶芥藍株高最小，開展度也最小；秋盛芥藍、夏翠芥藍和綠寶芥藍整齊度高，薹粗均勻。秋盛芥藍薹最粗，質量最大，因此產量最高。植株商品性狀的整齊度對產量和價格起著決定性作用。商品性狀的整齊度高有利于商品的采收和包裝，從而降低了成本，提高商品的附加值。

表1 參試品種產量比較

表2 生物學性狀調查

表3 供試品種主要性狀及抗性比較

2.3 植物學性狀

所有的參試品種中，葉形為橢圓形或圓形；夏翠芥藍和綠寶芥藍株型為直立，葉形為圓形；其余品種株型為半披，葉形為橢圓形。參試品種葉色淺綠至深綠、皺；夏翠芥藍和秋盛芥藍品質優，夏翠芥藍耐熱性強。參試品種播種至始收42~45 d，相差不大，但雜交種秋盛芥藍、夏翠芥藍、綠寶芥藍采收期集中，1~4 d可采收完；而常規種中花尖葉芥藍和中花圓葉芥藍采收時間稍長，生長不整齊。

3 小結

夏翠芥藍：最新育成的雜交一代芥藍新品種，早熟，生長強壯，株型直立粗壯，生長整齊，葉片近圓形，肥厚微皺，淺綠色，蠟粉少，抗病性強，莖圓粗壯均勻，節間中長，纖維少，品質優，可食部位鮮嫩，爽甜可口，產量高，與中花圓葉芥藍相比產量差異達極顯著，早熟2~3 d。耐熱性較強，是菜場出口和內銷市場的最佳品種。播種至始收43~50 d。如在秋季主薹采收后，繼續加強肥水管理，側薹產量更高。廣州地區適播期春季為3月至4月中旬，秋季8~10月。在采收主薹后，如加強肥水管理，可繼續采收3個以上側薹。

秋盛芥藍：最新育成的雜交一代芥藍新品種，生長強壯，株型半披，生長整齊，葉片橢圓形，葉厚、深綠色，蠟粉少。抗病性強、適應性廣。莖圓粗壯均勻，節間中等，纖維少，品質優，可食部位鮮嫩、爽甜，美味可口，是出口菜場和內銷市場的最佳優良品種。播種至始收46~50 d。如在秋季主薹采收后，繼續加強肥水管理，采收側薹產量更高。廣州地區適播期春季為3月至4月中旬，秋季8~11月。

中花圓葉芥藍：早中熟，生長旺盛，株型半披，葉片橢圓形，葉厚、淺綠色，蠟粉少，抗病性強，抗逆性廣。莖圓粗壯，節間中等，纖維少，質地脆嫩，品質優。播種至始收44~52 d。廣州地區適播期春季為3月中旬至4月下旬，秋季8~11月。

綜合供試品種的商品性、豐產性和抗性等進行評定，結果表明，夏翠芥藍、秋盛芥藍和綠寶芥藍植株生長健壯，株型美觀，生長整齊，商品性好，纖維少，品質優。中花圓葉芥藍和中花尖葉芥藍由于是常規種，整齊度差。夏翠芥藍、秋盛芥藍已在廣東省各大菜場試種，表現整齊度高、高品性狀好，采收期集中，極受消費者歡迎，正準備進一步擴大示范面積。