如何發揮化學教學在中學生素質教育的作用

鄭東良

（定邊縣紅柳溝鎮中學，陜西 定邊 718600）

素質教育是一種著眼于發展，著力于基礎的教育，其根本出發點是提高全民族的整體素質。因此，素質教育必須面向全體學生，培養德、智、體、美、勞全面發展的人才。化學是中學教學中的一門重要的基礎學科，掌握一定的化學知識是每個現代公民必須具備的科學素質之一。

這就要求我們絕不能把化學教學搞成僅為少數學生的升學服務，而大搞“題海戰術”，走“應試教育”的老路，使學生負擔過重，妨礙學生全面發展。作為化學教師應利用化學與生活、化學與社會、化學與環境以及化學趣味實驗等有利條件，激發學生的學習興趣，培養他們正確的學習方法，使之養成良好的學習習慣，產生迎頭趕上的學習動力，使其成長為對社會有用的人才。本文認為應從以下幾個方面來發揮化學教學在中學生素質教育中的作用：

1 挖掘素材，培養學生的愛國情操，提高學生的環境意識

在化學教學中，應結合教學內容不失時機地向學生進行愛國主義教育。化學發展史是對學生進行愛國主義教育的好素材。教學時，應確定好知識傳授與德育的最佳結合點，潛移默化地自然滲透，達到“潤物細無聲”的境界。如我國是世界上最早利用煤、石油和天然氣的國家；古代的四大發明，化學方面就占了兩項；愛國科學家侯德榜創造的“侯氏制堿法”填補了我國“純堿”工業的空白；我國首先在世界上合成了具有生物活性的“結晶牛胰島素”……特別是改革開放以來，我國化學工業迅猛發展，鋼鐵、能源、水泥、化纖等年產量均居世界前列。這樣，寓德育于化學教學之中，點燃學生的愛國之火，使學生產生強烈的民族自豪感和使命感，堅定他們為祖國現代化建設而努力學習的信心。

另外在化學教學中，要加強化學與社會、化學與人的關系的教學，使學生了解化學與現代社會的關系和影響。教學中，結合教學內容適時穿插和滲透一些現代社會面臨的、亟待解決的重大問題，如淡水資源的危機、主要能源（煤和石油）的危機、環境污染（臭氧層破壞、溫室效應、酸雨等）。如在教學“NO和NO2是污染大氣的重要污染物”時，可介紹這些氮氧化合物受日光紫外線的照射后，發生一系列光化學反應，形成光化學煙霧污染事件。如1943年9月，發生在美國的“洛杉磯煙霧”就是光化學污染的典型事件。學到SO2、SO3的性質時，告訴學生硫氧化合物會污染環境，嚴重危害人們的健康。1952年 12月發生在英國的震驚世界的“倫敦煙霧”事件就屬此例。再如由CO2、CH4等引起的“溫室效應”，氯氟烴引起的臭氧層破壞，塑料形成的“白色污染”等。以此培養學生形成3個觀念：愛護淡水資源節約用水的觀念；防止污染，保護良好生態環境的觀念；節約能源，合理利用現有能源的觀念。強化兩個現代意識：科技意識和減災意識。

2 對比歸類，優化思維，培養學生嚴謹治學的科學態度

一般說來，每一類實驗的原理、裝置、操作等方面總有規律可循。因此可在講每一類實驗中的第一個實驗時，首先向學生分析這類實驗的設計原理和內容要求。而后再指導學生親自動手完成實驗，在此基礎上師生通過分析、對比，共同總結出這類實驗的規律，以期達到觸類旁通、舉一反三的目的。如通過“粗鹽的提純”的實驗，我們引導學生總結出制取純凈的晶體物質的實驗原理和所需要的基礎知識以及操作等方面的規律。

中學化學教材里，討論化學反應的條件有：常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據不同的反應條件、反應物的性質來制取新物質時，所需要的儀器也就不完全相同。因此，我們在初中化學講氧氣的實驗室制法時，著重向學生闡明兩點：①凡是對固體物質進行加熱制取氣體時，均可采取制取氧氣的這套反應裝置；②集氣的方法和操作，應根據氣體的溶解度、對空氣的相對密度、常溫能否與水或空氣中任一成分反應等因素而定。

因為我們在講氧氣時進行了上述分析，所以在講氨氣、甲烷等氣態物質時，就可以從啟發學生通過對反應物和生成物的性質、反應條件等因素的分析，提出實驗所需要的儀器、裝置，來完成制取上述物質的實驗。

例如在講述研究空氣的成分時，將初三化學教材中的實驗1燃燒匙內物質分別用木炭、蠟燭等，比較三種情況時，鐘罩內水液面上升的高度不同，從而揭示二氧化碳雖然部分溶于水，但位于水面上的二氧化碳氣體產生了一定的壓強，造成了以上實驗的差別。讓學生得出了以上3種實驗方案中能測定空氣成分的最佳方案。這樣活躍了學生的思維，使學生認識到必須要用嚴謹、認真的態度來對待科學中的問題。

3 創設現象，制造氛圍，充分發揮實驗的魅力，激發學生的興趣

開展課外小實驗，有些實驗能讓學生親手做的力求學生動手。在動手過程中的親身參與和成功的歡樂都會使學生歡欣鼓舞，并產生進一步學習的愿望。新教材配合教學內容，共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發學生學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。

當我第一次向學生布置緒言課的家庭小實驗——觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象，并與課本第五頁習題3配合作為家庭作業時，學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第七頁演示實驗1－1的改進），學生開始產生興趣，大多數學生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經過簡要解釋和指導后，有的同學回家又重復做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學習化學的興趣也隨之激發出來。后來，每逢做演示實驗時，學生往往會問老師：“我自己在家里能不能做？”

配合課堂教學內容，我們除了布置學生完成新教材中設計的 13個家庭小實驗外，還另外補充了十幾個既有濃厚生活氣息，又與所學化學知識密切相關，同時學生在家庭中又能夠找到材料，獨立完成的小實驗，作為家庭作業。這些實驗按教學進度陸續布置給學生完成。并要求每一位學生準備一個家庭小實驗記錄本，把所完成的實驗項目、日期、觀察到的現象、得出的結論與所學知識的聯系等詳細記錄下來，半學期檢查一次。多數學生都能達到老師提出的要求。二十幾個家庭小實驗的開發，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養了動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

4 養成良好實驗習慣，指導科學的學習方法，培養學生的能力和創新精神

在初中化學實驗教學中注意使學生養成良好的實驗習慣，是培養學生科學態度的重要措施。良好的實驗習慣應包括：正確使用儀器、規范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規則、注意節約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態度、規范操作上給學生進行示范，對學生遵守實驗室規則提出嚴格要求，對如何觀察、記錄、實驗現象、填寫實驗報告則加以具體指導。例如，學生在做“實驗八 酸的性質”分組實驗時，對鹽酸與帶銹鐵釘的反應，在實驗過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過量，過量的鹽酸和鐵會繼續發生反應，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現象。

因此，在填寫實驗報告時，我要求學生將實驗所觀察到的所有現象如實填出并對所產生的現象作出相應的解釋，以此來培養學生實事求是的科學態度。每次實驗結束，我都要留出3～5 min，讓學生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養成良好的實驗習慣。

5 學以致用，培養學生的開創精神，使學生成為因地制宜、節約能源的生力軍

知識的積累，智力的發展，能力的提高，重在于應用。學生的化學素質不僅在于其掌握化學知識的多少，也不僅僅在于其能解多少化學難題，更重要的是看他能否運用化學知識去理解、解決生活中的化學問題，去學習新知識以適應社會發展的需要。

因此，在化學教學中應緊密聯系生活、生產、科技等方面的知識，訓練學生應用化學知識解決實際問題的能力。例如講述甲烷（沼氣）的有關知識后，可以向學生介紹沼氣的制取和利用、沼氣池的制作等，使廣大的農村學生在九年義務教育完成后能成為開發能源的主力軍，為我國生態農業的發展作出貢獻。

當然，教材中能培養學生的素質的素材還有很多，只要我們平時能抓住素材，正面引導學生，調動學生的積極性，才能全方位地提高學生的素質，使我們的教育教學質量邁上一個新的臺階。