廣西農墾永新畜牧集團打造中國生豬品牌
本刊輯:人民網7月22日消息,只要你拿起一塊豬肉,把上面 “信息追溯碼”對準查詢顯示屏,就會了解到該豬肉的產地、品種及出生、出欄、免疫情況,甚至可以了解到養殖階段負責人、屠宰時間、地點、檢疫合格證號、運輸車輛消毒證號、產品的檢驗機構等全面信息。日前,記者在廣西農墾 “永新源”無公害豬肉專賣店看到,這樣 “出身清白”的豬肉深受市民的歡迎。
該公司的負責人介紹,為了實施標準化管理和標準化生產,公司制定了一套適應無公害生豬生產的一系列管理制度,從仔豬出生到上市屠宰,原料與獸藥采購,原料進場、加工、包裝、飼喂等都有詳細記錄,做到全程監控。要求很嚴格,如每批進廠原料都要經檢驗合格后才使用,每批飼料成品要經檢驗合格后才能出廠,每月進行二次豬尿樣送檢,制定表單,詳細記錄每批豬從出生到出欄的日采食量、免疫、消毒、用藥等情況,等等。從2009年10月到現在,共錄入系統追溯信息50批,成功產生574條追溯鏈,追溯生豬8492頭832216kg。