有機(jī)茶內(nèi)銷市場(chǎng)潛力巨大

有機(jī)茶是指在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、頒發(fā)證書(shū)的茶葉。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2006年全國(guó)有認(rèn)證的有機(jī)茶生產(chǎn)基地約2萬(wàn)hm2，產(chǎn)量1.4萬(wàn)t，到2008年，認(rèn)證基地面積上升到2.8萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)t。

有機(jī)茶作為我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品，由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知度不高，以及對(duì)現(xiàn)有有機(jī)認(rèn)證的懷疑態(tài)度，造成有機(jī)茶“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)拓上面臨很多難題。

根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機(jī)茶項(xiàng)目小組2008年和2009年對(duì)消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果顯示，盡管茶葉在我國(guó)家喻戶曉，但只有30%的受訪者表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)有機(jī)茶，只有5%的消費(fèi)者喝過(guò)有機(jī)茶。此外，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信任度還很低，調(diào)查顯示，50%以上的消費(fèi)者表示對(duì)目前認(rèn)證體系缺乏信心，很多消費(fèi)者懷疑認(rèn)證機(jī)構(gòu)、認(rèn)證本身的可靠性以及包裝上認(rèn)證標(biāo)志的真假。

盡管我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)量每年有所上漲，但總量還低于我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2%，由于市場(chǎng)的發(fā)育程度與消費(fèi)習(xí)慣等原因，我國(guó)有機(jī)茶銷售主要以國(guó)際市場(chǎng)為主。目前國(guó)內(nèi)有機(jī)茶基本上是內(nèi)銷和外貿(mào)各占50%左右，與總體茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)銷占75%的市場(chǎng)份額相比，有機(jī)茶在國(guó)內(nèi)的銷售與消費(fèi)比重非常小，總體上不容樂(lè)觀。

對(duì)此，應(yīng)當(dāng)盡快調(diào)整貿(mào)易方向，重視和培育國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，企業(yè)必須根據(jù)自己產(chǎn)品的特色選擇合適的營(yíng)銷溝通手段，加大有機(jī)茶知識(shí)的普及，提高有機(jī)茶的市場(chǎng)認(rèn)知度；對(duì)于許多有機(jī)茶葉產(chǎn)區(qū)，應(yīng)從原有的單純賣茶葉轉(zhuǎn)型為賣生態(tài)有機(jī)理念，從原有的單打獨(dú)斗轉(zhuǎn)型到資源整合，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。