黃翠云
(南京新港職業學校,江蘇 南京 210028)
對市場營銷課堂教學的探索
黃翠云
(南京新港職業學校,江蘇 南京 210028)
在當代中等職業學校的發展過程中,通過校企合作的方式來滿足企業對中等職業技術人才的需求,讓職業教育服務于社會,從而促進學校自身持續發展,一直是各類學校教育改革探索的一個方向。筆者所在學校“真維斯銷售精英班”的創立,為從事市場營銷教學的專業課教師在課堂教學創新方面提供了一次嘗試機會。
校企合作;教學創新;市場營銷
校企合作是由國際普遍認同的學校和用人單位合作培養學生的教育模式——Cooperative Education演化發展來的。德國的雙元制便是最具代表性的校企合作模式,是德國工業經濟騰飛的“秘密武器”。職業教育需要行業的參與和配合,這是世界性的發展趨勢。“真維斯銷售精英班”是筆者所在學校與江蘇真維斯服飾有限公司在校企合作中開發的一個項目,著力為該企業培養未來的銷售精英及門店店長。作為學校一名長期從事市場營銷教學的專業課教師,筆者也是第一次接觸這樣的校企合作課程的教學任務,如何讓學生在有限的時間內完成學習內容,達到企業的崗位需求,實現專業、教師、學生共同發展,成為筆者課堂教學創新的出發點。為此,筆者主要從以下幾個方面入手,對課堂教學進行創新。
教材是載體,是材料,教學時可以選擇,更應當創新。新的課程理念把教材定義為“一種育人的媒體和手段”,著名教育家葉圣陶先生也說:“教材無非是個例子。”教材是給教師完成教學目標提供的范例。既然是“范例”,教師就有對其進行選擇、補充、調整的權利。教師應結合學生所處的社會、家庭和學校等實際生活環境,創造性地使用教材。
“真維斯銷售精英班”所使用的教材,是真維斯公司總部邀請香港制衣局楊維漢教授編寫的用于培訓真維斯公司內部員工的“營銷八寶”。教材中涉及“公司文化”、“職業心態”、“產品及導購知識”、“銷售服務及店務管理”、“店鋪設備及環境衛生安全”、“溝通技巧”、“流行敏感度”、“判斷分析能力”等八個主要方面。在教學過程中,筆者沒有照搬專家的教材,而是根據學生的特點和企業對崗位職業能力的要求,以“必需”和“夠用”為原則,融入自己對崗位需求的了解,對教材知識進行重組和整合,選取更好的內容對教材進行加工,充分有效地將教材的知識激活。比如,筆者主動與企業培訓部門溝通,刪減了“產品及導購知識”中的服飾材料的染理及后處理、“店鋪設備及環境衛生安全”中服飾專賣店鋪視覺系統等內容;增加了“服裝色彩與著裝搭配”、“團隊合作”等內容。在第一期“真維斯銷售精英班”學員結業后,筆者多次到企業進行跟蹤調查,了解學生在崗位實踐的情況和問題,后來又在教學中增加了“如何承受挫折”、“提高責任心”等內容。
隨著社會的發展,作為一個科技革命和信息社會的代表,多媒體已經廣泛用于教學領域,學校的教師通過多媒體可以非常形象直觀地講述清楚過去很難描述的課程內容,而且學生可以更形象地去理解和掌握相應教學內容。多媒體教學可以把人們的眼睛看到的、看不到的東西統統帶到眼前,使學生便捷地、高效地收到各種信息。
在“真維斯銷售精英班”的教學過程中,筆者改變了”一張嘴、一支粉筆、一塊黑板“的教學模式。通過制作多媒體課件,最大限度地調動學生的有意注意與無意注意,將大量的信息帶給學生,并利用互聯網更新前沿資料,有效擴展課時容量,提高教學效率。將難以講清楚,甚至無法講清楚的知識重點、難點,通過綜合應用文字、圖片、動畫和視頻等資料來進行教學,從而降低了學習理論的難度,增強教學的直觀性。例如,在進行“導購知識”的講解過程中,筆者從互聯網上下載了“T恤搭配大法”、“如何挑選羽絨服”、“服裝色彩美白法”等視頻,還下載了許多銷售故事及服裝混搭的圖片,使學生在課堂能有感而發,有問題可提,對將要從事的工作有了更多的了解,從而使課堂教學活動變得活潑、生動有趣,同時活躍了學生的思維,激發了學生的學習興趣。有一次,課間就有同學問:我的腿粗,應該選擇什么樣的牛仔褲?筆者把這個問題拿到課堂上來討論,同學們說什么的都有。于是筆者將這個布置成作業。下一堂課的反饋中,我發現有的學生運用網絡,已經找到了答案,并將資料下載下來,與全班同學分享。
在很多人眼中,讓課堂游戲化是小學甚至幼兒園的一種教學模式。中職生處于心理發展的特殊時期,他們由好動、活潑轉為文靜、靦腆,由直率、外向變得沉默、內向,這樣就會出現課堂教學的沉悶。每次2節課,一共90分鐘,會讓學生不自覺地開小差或者昏昏欲睡。不論大人還是孩子,在游戲中學習都是一種十分有效的學習方式。
游戲能讓人在動身體的同時動腦,并且享受成功的喜悅,當然也會有失敗的經歷。2009年的春晚,劉謙的魔術如夢似幻,吸引了我們的眼球,很多人還因此愛上了魔術。人們追求高品位的生活,同樣我們也要享受高質量的教育。只要游戲安排適時適度,就能讓一堂平凡的課亮起來!
“真維斯銷售精英班”的學生是經過雙向選擇,從不同的專業、不同的班級匯聚到一起的,很多人之前并不認識。剛開始上課時,筆者并沒有讓大家進行簡單枯燥的自我介紹,而是組織大家玩《說出我左邊所有人的名字》,通過游戲,很快同學們都熟悉起來。在講解第二章“職業心態”的時候,為了活躍氣氛,結合教材內容,筆者設計了分組游戲《讓自己穿過一張16K大小的紙》。學生通過溝通,各展所長,在游戲中體會到只要動手動腦,一切皆有可能,態度可能會改變人的一生。課后同學們普遍反映課上得不累,也很有收獲。
企業文化是企業在經營實踐中所創造和形成的具有本企業特色的精神觀念與其外化物的總和。真維斯服飾所屬的旭日集團在企業文化中就提到每一位員工要“善于觀察、善于思考、善于總結”,同時每一位員工要有“事業心、恒心、決心”。
現在網上有人說80后的年青人是垮掉的一代,而90后則是腦殘的一代。筆者雖然并不贊同,可不得不承認,現在的學生相對自信又脆弱,敏感而自私;張揚自我個性,相對比較缺乏團隊忠誠感;價值觀更加現實。反映在中職生身上就是,學生在單位實踐過程經常會因為一句話就與領導爭吵,甚至辭職;或者因為一點小利益就會心態極不平衡;或者工作沒兩天,就因為吃不了苦而離開……
在教學過程中,筆者始終將素質教育結合到課堂教學中來。在介紹“企業文化”時,我強調員工要忠于職守,做好個人的職業定位,明確自己是誰,能適合從事什么樣的工作。在介紹“職業心態”時,筆者又將職業道德納入到教學中,并引入了“乞丐哲學”的小故事,教育學生要學會面對挫折。蘇軾說過“古之立大事者,不唯有超世之才,亦必有堅忍不拔之志。”學生要學會培養個人堅強的毅力。在介紹“溝通技巧”時,筆者又將團隊合作加入到教學的內容中,讓每一位學生認識到每個人在社會上不是獨立存在的,而是要互相幫助、團結合作的,只有這樣才能有大的發展。千萬不能一個人是條龍,十個人變成蟲。
頂崗,顧名思義就是安排中職學生離開學校走入生產一線,進行勞動鍛煉。學生頂崗實踐的過程就是理論運用于實踐的過程。真維斯精英班的同學在節假日根據企業的需要,被分配到各門店頂崗實習,將學校所學的專業知識運用到實踐工作中。并在實踐中能不斷地發現問題和解決問題,從而豐富理論知識,鍛煉動手能力,進一步提高專業水平。在教學過程中,企業為2008級真維斯銷售精英班的學員提供了五一節期間3天頂崗實習機會,筆者每天到不同的門店去觀察了解學生的表現并及時與公司培訓的人員溝通。在節后的每一節課上,筆者將公司培訓部的一位老師請進課堂,讓每一位同學將自己的收獲及困惑寫下來,提供給公司培訓部的老師和大家共同分享和解決。其中有同學提出,店里規定特價商品不允許顧客試穿,可有一位40多歲的女在顧客執意要試,如果不給試,就要投訴她。很多同學表示也有類似的經歷,卻不知道如何處理。這時一位女生說,我看我的顧客想買,就請她試穿另外一款同一顏色類似款式的,試過后她就將那件特價品買走了。公司培訓部的教師給大家出主意,店里規定特價商品不允許顧客試穿,是因為節假日人多,試衣間不夠用,可以跟顧客說,請她多等一會,等試衣間空出來再試。在這種一問多答的過程中,學生對崗位需求有了更多的了解,對未來就業也有了信心。
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1673-0046(2010)10-0127-02