《生產運作管理》課程教學模式探討

周建發

(長江大學管理學院,湖北 荊州 434023)

《生產運作管理》課程教學模式探討

周建發

(長江大學管理學院,湖北 荊州 434023)

《生產運作管理》是管理類專業學生的公共基礎課程。樹立授人以漁的教學理念、合理選擇教材、精心組織教學內容以及重視實踐教學環節,是提高該課程學習效果的重要途徑。

生產運作管理;教學理念;教學內容;教學模式

長江大學管理學院(以下簡稱“我院”)自2004年以來,根據社會需要和培養模式的改變,《生產運作管理》課程取代《企業管理概論》課程,成為管理類專業的學科基礎課程。筆者通過幾年來的摸索發現,這是一門應用數學較多的課程,大多數文科出身的學生,在學習過程中往往會感覺枯燥、吃力,因而不太喜歡這門課程;而對于學院來講,由于教學資源包括師資、教材及輔助資料、實驗實習設施等相對匱乏,給該課程的教學和科研帶來一定的影響。故此,筆者擬從課程教學理念的確立、教材選擇和教學內容的安排、教學模式的選擇等方面進行探討,以期激發學生對該課程的學習興趣,提高該課程的整體教學和科研水平。

一、確立授人以漁的科學教學理念

大學教育的最大特點應該是培養學生正確的思維方法,培養學生的科學精神,促使學生在工作中探索把事情做好的規律,使學生能舉一反三,靈活運用,充分發揮學生想象力,簡單地說就是要樹立授人以漁的科學教學理念。目前教學中不同程度地存在著重理論輕實踐的教學定勢,側重于向學生介紹運營管理理論的結論和分析工具以及決策方法,不注重學生科學思維和創新精神的培養,難以讓學生做到知其然和知其所以然。其實,《生產運作管理》是一門理論和實踐結合非常緊密的課程,特別是對尚未走出校門的大學生來講,由于對各類社會組織的生產運作過程缺乏起碼的感性認識,簡單的授之以魚的教學理念是不利于學生的學習的。在教學中我們可以“科學管理之父”泰羅的搬運鐵塊的實驗為例,試問學生這樣的問題:假如你身處當時泰羅的職位,你會想到做這樣的實驗嗎?如果會,那你在當前的生活和學習中會想到做類似的實驗嗎?通過這樣的案例啟發式教學,來激發學生對未知事物的好奇心,培養學生的探索精神和懷疑精神,使學生變被動學習為主動學習。

二、教材選擇和教學內容的安排

目前,國內《生產運作管理》教材主要來自兩個方面:一是國內專家學者自行編寫,如華中理工大學陳榮秋教授、中央財經大學林光教授、清華大學劉麗文教授等都相繼編寫出版了適合國情的本土教材;二是原版引進國外學者的相關專著,如Richard B. Chase等人編寫的Operations Managementf or Competitive A dvantage,Stevenson編著的Operations Management等,這兩種教材在國內比較流行幾年來,根據我院培養計劃和學生特點,我們采取了以國內教材為主,借鑒國外教材中某些內容如案例等的教材選擇模式,在課程的難易程度、理論體系的完整性與新穎性、實用方法的介紹與應用等方面做到了較好的統一。在教學內容的安排上,根據國內外教學經驗,一般認為《生產運作管理》教學內容可分為三大模塊:一是通用模塊,包括運營戰略、項目管理、質量管理、需求預測、供應鏈管理、庫存管理等內容,以總理論課時48課時計的話,此模塊課時宜控制在26課時以內;二是以制造業為主的模塊,主要包括物料需求計劃、準時生產系統、同步制造、生產作業計劃等內容,此模塊總課時宜控制在14課時以內;三是以服務業為主的模塊,主要包括服務產品設計與過程選擇、服務能力管理、總體計劃、服務業選址與規劃等內容,此模塊教學課時宜控制在8課時以內[1]。這樣的教學內容安排和課時分配,一是脈絡清晰,有助于學生總體把握該課程的知識體系;二是學生在學習過程中能根據自己的興趣和能力以及將來的就業規劃,更有針對性地學習。

三、《生產運作管理》實踐教學模式的選擇

《生產運作管理》是管理類專業學生的學科基礎課,也是目前我國MBA教育的核心課程。其理論與實踐聯系非常緊密,但傳統教學中不同程度存在重理論輕實務,實踐教學環節薄弱的現象,使得該課程的學習效果受到影響。有學者曾就該課程的需求在MBA學員中做過調查,結果顯示:希望本課程采用理論與實踐并重的教學方法的占47.9%,選擇主要進行實踐教學的占22.9%;在實踐教學對提高學生創新能力和綜合素質的促進程度影響力上,有68.7%學生選擇了“很大”;在企業生產實踐對工作的幫助的大小上,50%的學生選擇了“非常大”,另有41.7%學生選擇了“比較大”[2]。對已經走出校門的MBA學員尚且如此,在對本科生的教學中,更應給予實踐教學足夠的重視。

筆者認為,《生產運作管理》的實踐教學模式與傳統的實驗室教學具有很大的不同。它必須充分依托企業實習基地,根據企業實習基地的條件和生產實際進行實踐教學體系的設置,主要包括課程認識實習、課程設計實習和企業生產實踐三大部分內容對部分管理類專業(比如工商企業管理專業)還應設置畢業設計實習環節。

課程認識實習。此實習一般宜安排在課程理論教學前期,組織學生到實習企業參觀生產車間、生產工藝流程、生產物流、庫存管理等,旨在使學生對企業生產運作過程和設施有初步感性認識,為本課程的深入學習打下基礎。

課程設計實習。在課程理論教學結束后,組織學生進入實習企業進一步熟悉企業的生產運作流程,調查企業的實際情況,要求學生運用所學的基本理論和分析方法,理論聯系實際,找出企業生產運作管理中存在的問題,并提出解決對策和方法,完成課程設計。

社會實踐調查和生產實習。此階段實習可由學生利用假期進行,要求學生結合自己所學知識和個人興趣,對實習企業的主流產品的生產工藝流程、生產類型及其生產空間組織的方式與方法、生產作業計劃的編制、質量管理及其運行體系、生產現場管理、制造瓶頸分析、企業管理及組織制度、物資采購與供應等內容進行更加深入的了解與學習,并形成書面的實習報告。

此外,作為課外實踐教學的補充,在理論教學中,老師也應采取諸如專家講座、案例討論、觀看錄像、咨詢模擬、游戲教學等方式方法,啟迪學生思維,激發學習興趣,提高該課程的教學效果。

[1]陳志祥.MBA《生產運作管理》課程建設與教學方法研究[J].教育與現代化,2006(2).

[2]許志端.《生產運作管理》教學中企業參觀的課程設計[J].廈門大學學報(自然科學版),2003(S1).

責任編輯 強 琛 E-mail:qiangchen42@163.com

book=5,ebook=55

G642

A

1673-1395(2010)05-0036-02

2010-06-20

湖北省教育廳人文社科研究重點項目(2008ZS010)

周建發(1968—),男,湖北荊州人,講師,主要從事企業管理研究。