淺談觀光蔬菜瓜果園規劃

青海省樂都縣農業園區 810700 許乃軍

近年來,我國觀賞蔬菜瓜果栽培發展很快,在許多現代農業園區引入園林,結合奇花異果的生長特性進行合理布局,種植了國內外的名、特、奇、稀瓜果蔬菜品種。觀光蔬菜瓜果園作為一個正在迅速發展的新興產業,在規劃設計過程中,也遇到了各種各樣的問題,本文論述了觀光蔬菜瓜果園的規劃設計要點,以期對觀光果園發展有一定的指導作用。

1.規劃原則

1.1 展示新技術，引領發展趨勢

近年來,設施園藝新技術大量應用在我國園林、花卉和蔬菜生產中,如目前推廣CO2施肥、大棚病害粉塵法防治、高效節水灌溉、無土栽培及新型覆蓋材料等技術的應用都是現代化蔬菜瓜果生產的研究方向。是提高蔬菜瓜果生產集約化水平的一項重要途徑。在蔬菜瓜果園規劃設計中要積極利用科技新成果,研究設施園藝生產新技術,采用現代化設施和現代化生產管理技術,建設集先進設施和技術于一體的觀光蔬菜瓜果園,以向人們展示高起點、高標準的現代化蔬菜瓜果生產技術。

1.2 因地制宜,合理布局

凡景觀特色相近和經營管理統一或功能相似的項目可劃為同區。再按蔬菜生產和觀光蔬菜瓜果園的景觀設計要求進行布局,既要充分體現、保護和利用蔬菜瓜果的地域特色,又要展示蔬菜瓜果群體的觀光價值。

1.3 兼顧生產、觀賞

選擇適宜的蔬菜瓜果品種,運用現代高科技的生產栽培技術,獲得高檔優質蔬菜生產的同時,結合景觀生態學、園林設計的理論,注重景觀的營造,以蔬菜瓜果的群體美、個體美為基礎,把園區建成一個優美、舒適、清新、幽靜的生態觀光蔬菜瓜果園,吸引游客觀光旅游、采摘、購買和休閑度假,實現蔬菜生產與觀光旅游相互促進、相互帶動、共同發展的目標。

1.4 突出瓜果資源及文化內涵

我國幅員遼闊,蔬菜瓜果資源豐富,栽培歷史悠久,具有極強的地域性、季節性與可識別性,并融入了豐富的文化沉淀。設計要充分挖掘蔬菜瓜果深厚的文化內涵,提煉當地的人文資源,通過名詩、名畫、雕塑等藝術手法,高度體現蔬菜瓜果文化和濃厚的地域特色,達到科技與文化、景觀與情感的交融,融知識于娛樂之中。

2.規劃設計要點

2.1 位置的選擇

科學選擇園地。應是鄰近城市,在城市化程度高、交通發達、通迅便利的近郊或適于發展的城鎮,發展富有特色的觀光蔬菜瓜果園,既增加了休閑觀光的內容,又提高蔬菜瓜果園的觀賞價值和經濟效益;再者是觀光蔬菜瓜果園位置與周圍環境要好,氣候條件、土壤肥力、地下水位、地理位置等適宜多種蔬菜瓜果生長,不能有災害性天氣經常性發生。

2.2 植物的選擇

植物材料選擇應考慮當地的氣候特點、建園目的、規模大小、設施技術水平等,既要考慮一定的科學性,如類型的齊全和代表性,也要考慮蔬菜瓜果植物的形態特點,保證景觀類型豐富。植物的莖葉花果都是重要的景觀構成元素:葉子的顏色、果實的顏色、形狀、成熟期都是可以考慮的因素。

2.3 分區規劃

生產區占地面積較大,需選擇土壤、地形、氣候條件較好,并且有灌溉、排水設施的地段,此區一般因游人的密度較小,可布置在遠離出入口處。示范區是因新品種新技術的生產示范的需要而設置的區域,最好設有專用出入口。觀光區游人密集,選址可選在地形多變、周圍自然環境較好的地方,讓游人身臨其境感受田園風光和自然生機。群眾性的觀光娛樂活動常常人流集中,要合理組織空間,留有足夠的道路,以疏散人流。

充分利用攀緣蔬菜瓜果,以鋼筋為骨架,做成各種幾何體,讓絲瓜等攀緣纏繞植物任其攀緣,自然成型,如龍如鳳,生動活潑,可作為特殊景點置于園區的入口處?；蚴屈c綴在園區的休閑綠地中,或是以門廊、綠色長廊的形式布局在道路兩旁,形成夏可遮蔭、冬可透陽的生態長廊,是游客休息、觀賞、品果的好去處?？傊?觀光瓜果蔬菜園是一個新興的產業,它隨著生態旅游的發展應運而生,隨著人們收入的增加,閑暇時間的增多,其發展前景將更加廣闊。