講究營銷技巧 農產品好賣好賺

江蘇省濱海縣睦鄰開發(fā)區(qū)政府 224500 張華東

在市場競爭激烈的今天，農產品要在競爭中占一席之地，除要抓好產品質量外，更要注重消費者的消費心理，講究營銷技巧，才能銷得快，賺得多。

現代的人健康意識提高了，吃瓜果、蔬菜都喜歡挑新鮮、綠色、環(huán)保的。拿種植西瓜來說，很早的時候，有的瓜農為了提高所謂的經濟效益，圖省工，不用農家肥做底肥，而是直接使用速效化肥，結果西瓜是水多不甜，碰了傷口爛得快，無法貯藏。前些年，有的瓜家又想出新招，西瓜帶葉帶藤賣，但無論是怎樣包裝，怎么費勁吆喝，西瓜不甜還是不好賣。大熱天，筆者碰到這樣一對賣西瓜的夫婦，他們一大早就拖著一大車西瓜進城。他們和大多數瓜農一樣，也說西瓜是自家種的，追施的是菜籽餅，所不同的是，他們把一大車西瓜停在一個靠近公共廁所的路邊，因為城里人習慣早晨買西瓜，因為中午曬熱的瓜吃著不爽，加之早上街坊鄰居上廁所的人多。接下來，這對夫婦當著圍觀人的面，隨便從車上搬下一個大西瓜，一瓣一瓣分給眾人品嘗，結果嘗著瓜的人搶著買，沒吃到瓜的人也跟著搬，生怕等遲沒有了。就這樣，一大車西瓜很快賣光，而且價格還比較高。

由此可見，農民會種會養(yǎng)，不一定能賺錢，關鍵還要會賣。有個姓王的中年人在貿易市場專業(yè)賣白條雞，他的生意一直比別人做的好。他賣白條雞的同時免費送絲瓜、小白菜一類的配菜。他每天凌晨三點就到批發(fā)菜場買第一道批貨人最便宜的菜，所以到他攤上買白條雞的顧客就不需要再去買絲瓜、小白菜一類的配菜了，既少花錢，又節(jié)省時間，誰不來呢。其他賣白條雞的人說他傻，認為老王賣一只雞少賺一元錢，一天賣50只，就少賺50元；別人每天賣40只就趕上老王賺的錢了。但老王不是這樣算的，老王賣白條雞是一年四季賣，薄利多銷，周年賺錢，而不少賣白條雞的人只賣一個冬季，按這樣算，老王覺得雖然多忙了一些，但算總帳他還是賺了不少。