甘堡鄉蔬菜產業發展現狀與對策

□榮文彬

隨著市場經濟的持續發展，消費者對農產品的質量、品種數量要求越來越高。正確和及時分析我鄉蔬菜產業現狀及存在的問題，對推動蔬菜產業化進程，進一步增加農民收入，促進全鄉經濟又好又快發展有重要意義。

一、生產現狀

理縣自1987年建設成為成都市“秋淡”蔬菜三線基地以來，全縣種植蔬菜的農戶越來越多。2005年全縣蔬菜栽培規模達到近2萬畝，我鄉也達到2 100畝。同時，種植蔬菜的種類和品種也不斷豐富，增加了如番茄、辣椒、洋蔥、萵筍、羅卜、花菜，芹菜等。通過依靠科技，加強田間管理，增加農業投入，高效合理地利用了本鄉的地理優勢和自然生態優勢，使本鄉蔬菜產業逐步實現了高產、優質、高效，并呈現出巨大的發展潛力。

1.蔬菜產業已有一定規模 全鄉的蔬菜基地發展由小到大、從零星到成片、從分散到集中、從河壩到高山，品種由單一型發展到現在的多樣化，已基本形成以大白菜、辣椒、番茄、白蘿卜、芹菜、洋蔥等為主導、多品種搭配發展的產業格局。2007年全鄉蔬菜種植面積2 100畝，總產量31 500t，產值315萬元，占農業總產值的32%，農戶收入的65%。

2.蔬菜種植區域而局合理 全鄉初步形成了“一村一品”的3大蔬菜種植區域：一是甘堡村、八十鬧村以白菜為主導品種的葉菜類蔬菜品種；二是日爾足村扳子溝、八十鬧村半坡芹菜、茄科類、瓜類等精細蔬菜品種；三是高山地區主要種植根菜類、甜玉米、蔥類（洋蔥）、菜用馬鈴薯等蔬菜品種。

3.全面推廣和實施無公害生產技術

我鄉積極響應四川省《中華人民共和國農產品質量安全法》實施辦法，以阿壩州“無公害食品行動計劃”的實施為契機，積極開展無公害蔬菜栽培技術的培訓和推廣工作，基本普及了無公害蔬菜的相關知識。嚴格按照無公害蔬菜的生產技術規程進行生產。同時已建立無公害農產品基地2 000多畝，生產的農產品獲農業部無公害農產品認證。

4.新品種、新技術在實際生產中得到應用 近幾年引進的日、韓等國的蔬菜品種抗施性強，產量高，品質好，成熟期早。同時在國家的大力支持下、安裝了頻振式殺蟲燈376臺、黃板7萬張、性誘器和性誘心蕊7 000個。大力開展農藥、化肥科學施用方法及安全使用技術培訓，控制和減少農藥使用次數及化肥的用量，并保證每畝施用農家肥2500kg以上。集中處理農業生產中的白色垃圾和生產垃圾，保護了生態環境。

二、存在的問題

1.農業基礎設施薄弱，抗災能力差甘堡屬于高山峽谷地區，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，其次，一些新區基地到主要公路的交通條件落后，成為制約蔬菜產業發展的一個重要瓶頸。

2.耕作制度不合理，缺乏合理輪作

我鄉雖然發展蔬菜產業的空間較大，但人均戶均耕地面積少，連作現象尤為嚴重、在當前土地流轉不暢的情況下、難以實現規模經營；同時，由于耕作制度不合理，缺乏合理輪作，容易使土地退化，影響產業可持續發展。連作現象尤為嚴重，缺乏合理輪作，使土地退化，影響產業可持續發展。

3.專合組織少且不健全，組織化程度低，信息服務滯后 目前，我鄉蔬菜生產規模不大穩定，在蔬菜生長過程中難以做到統一管理和規范生產，而農村中介組織特少且建設滯后,組織化程度低，導致的小生產與大市場、大流通的矛盾較為突出。

4.蔬菜生產技術水平低，科技意識薄弱，產業發展新區觀念落后 我鄉9農民吸收新知識、新技術、新觀念的能力不強，“小農經濟”意識嚴重，普遍缺乏依靠科學技術發展農業生產和調整產業結構的意識，同時，蔬菜產業發展新區的相關部門缺乏應有的引導、服務和扶持措施，導致蔬菜產業發展不快。

5.蔬菜質檢體系不健全，安全質量有待提高 由于農民對蔬菜安全質量認識不到位，普遍存在只圖產量，而忽視質量的現象，蔬菜生產隨意性大，標準化生產意識淡薄。在生產中有盲目濫用農藥、化肥現象，使農產品質量得不到保障，生產出的蔬菜產品會給消費者帶來嚴重的安全隱患。

6.蔬菜產后服務環節薄弱 甘堡鄉蔬菜主要以鮮銷的形式銷往成都、重慶及周邊市縣批發市場，縣內也沒有蔬菜加工企業，蔬菜產后處理、包裝及貯藏、手段落后沒有調節市場的能力，產品滯銷、滯運、積壓、霉爛現象時有發生，給菜農造成極大的損失。

7.擴大規模與土地資源匱乏的矛盾 我想蔬菜多年連續栽培引起病蟲害嚴重發生、迫使蔬菜生產需要進行土地輪作，不斷的城鄉建設規劃以及災后重建項目占用了較多的良田。所以，在一定的程度上制約了蔬菜產業的規模發展。

三、發展對策

1.領導重視，結構調整見成效 蔬菜產業培育和發展過程中，省、州、縣、鄉各級黨委政府領導都高度重視，始終把蔬菜產業列為農民增收的重要支柱產業，為推進農業產業結構調整和蔬菜產業發展創造了良好的外部條件。

2.抓住西部大開發之機遇，用好農業基礎設施各項資金，加大資金投入，夯實基礎設施 一是積極爭取國家項目資金投入；二是積極引導民間資本和龍頭企業的資金投入建設農產品加工廠和中小大型蔬菜冷藏庫等，從而加強自身市場調節能力；三是引導農民自身的資金投入；并積極探索農業信用擔保機制、農業政策保險和風險保障機制，增強后續發展能力；四是加強農業信息的流通和收集，并想盡一切辦法將農業信息傳播到農村各戶。

3.以市場為導向，引進新品種，推廣先進技術，推動質量提升 蔬菜產業的發展，要按照“規模化、專業化、標準化、科技化”要求，堅持“因地制宜、發揮優勢，相對集中，合理規劃”的原則。在蔬菜種植上堅持“二個面向”，即面向本縣市場，滿足人們日常所需蔬菜;面向省內市場，發展秋淡無公害蔬菜。在生產布局和品種安排上搞好“三個結合”，一是把現有蔬菜基地與發展名、特、優無公害蔬菜基地相結合；二是把現有品種同市場需求的品種相調節，引進和推廣先進的農資、農具。常年堅持蔬菜栽培技術和綠色防控技術培訓工作，促進產業增效。

4.以科技為支撐，抓好產業示范、技術培訓和推廣，強化技術服務 一是蔬菜產業的示范工作，盡快抓好讓農戶學會無公害蔬菜生產技術。積極開展科技下村、科技咨詢到戶活動，為農戶送科技、找路子、出點子，結合項目開發，依托鄉農技服務110，將先進的實用技術送到農戶手中，送到田間地頭。二是加強科技培訓。積極開展無公害農產品生產技術、病蟲害無害化治理技術等，培養廣大農民與發展市場經濟相適應的市場意識和科技意識，喚起對科技的渴求，加速科技傳播。三是建立科技試驗示范園、示范片。以點帶面，幅射周邊菜農，帶動全鄉乃至全縣蔬菜產業的發展。

5.實施名牌戰略，增加市場競爭力充分利用甘堡鄉特殊的氣候條件和區位優勢，合理選擇蔬菜品種，采用適當的栽培方式和設施，發展適地蔬菜，形成各具特色的蔬菜生產區域。大力提高標準化生產和規模化、產業化經營，努力實現在一定區域內形成相對集中、開發連片、高產高效的某一蔬菜產業。開展無公害農產品、綠色食品等品牌的申報認證，樹立起自己的品牌，并做到統一技術標準，統一規范種植，統一包裝上市，實現蔬菜從商品到品牌的轉化。

6.采用多種形式加快基地建設，推進無公害蔬菜生產發展 按照發展優勢建基地，圍繞“龍頭”建基地，突出特色建基地，集中連片開發建基地的方針，不斷鞏固完善無公害蔬菜基地建設，大力推廣無公害蔬菜生產技術，走有機農業、生態農業之路，提高市場競爭力。

7.引進技術和資金，創立蔬菜加工企業 通過內引外聯，加快資金和技術的引進步伐，利用外商和各大新聞媒體宣傳我們的無公害農產品。積極興建成品、半成品加工企業，提高旺季蔬菜的消化能力，調節市場需求，拓展生產領域，增強產品市場競爭能力，拉長蔬菜產業鏈，提高附加值。在發展方向上，堅持一般加工與深加工相結合，以一般加工為主的原則；在經營主體上，鼓勵多層次、多成分、多形式并存；在經營方式上，采取契約式、股份式等多種形式。

8.加強基層推廣站的改革，健全服務體系，搞活蔬菜流通 第一要加強基層農技推廣站的改革，使農業科技工作者集中精力，全身心地投入到農業生產第一線，同時，適當提高基層農技工作者的待遇，解決他們的后顧之憂，使他們能盡心盡力地為廣大農民服務。第二，在穩定蔬菜發展的同時，積極采取各種措施，拓展銷售渠道，積極發展與重慶、成都等周邊縣市的蔬菜定單銷售，搞好“訂單農業”。同時要加強信息網絡建設，通過網絡，及時了解蔬菜產銷信息，分析評估市場，及時向農民提供信息和業務指導，進行區域化規劃，搶先種植適銷對路的名、優、特、新蔬菜品種。積極培育農民專合組織，加大組織的管理者和主要組成人員的培訓力度；規范經紀人隊伍，實行經紀人資格認證制度；發展壯大農民運銷隊伍，增強市場流通能力，推動蔬菜產業的發展。

9.建立健全檢測體系，確保產品安全 首先，應盡快引進先進的檢測技術和設備，盡快建立一支優秀的農產品質量檢測隊伍，盡快形成縣級監測檢測中心和鄉級快速檢測點，開展基地檢測、產品檢測，對無公害蔬菜的生產環境、產品質量和有害物質殘留量實行全程跟蹤檢測和監控。其次，要加強執法檢查，防止和治理污染源頭，對無公害蔬菜生產、經營、包裝、運輸過程中的生產資料進行監督管理；積極配合農業質監、衛生、工商等部門開展聯合執法檢查，規范農藥、化肥經營秩序，凈化農資市場，杜絕高毒高殘留農藥的銷售和使用。

10.大力開發野生蔬菜資源，形成特色產業 我鄉野生蔬菜資源豐富，如野生蕨菜、薺菜、野芹菜、馬齒莧、野生食用菌、木耳等都有，可以充分開發利用，并通過人工馴化種植擴大種植規模，培育成為有地方特色和優勢的天然、無公害蔬菜產品。

11.組織和參加農產品展銷和博覽會 充分利用甘堡藏寨各大節慶和旅游黃金周向游客展銷自己的無公害農產品，讓他們親自到地里去看、去摘，還可以讓他們帶一些回家；另外可以派專人將自己的農產品帶到成都展銷，隆重地向成都參觀這推銷我鄉特色優質的農產品，以提高產品的知名度。

（通聯：四川省阿壩州理縣農業水利局 623100）