微生態雞蛋de生產新技術

微生態雞蛋的主要特點是高蛋白質、低膽固醇、低脂肪、無藥物殘留、無抗生素、無激素、無腥味、自然香，并且其中還富含微量元素，如鈣、鎂、磷、硒等礦物元素。微生態雞蛋是怎樣生產出來的呢？

一、雞場環境的選擇

首先是要遠離鬧市區、工業區以及生態環境被破壞的地方。我們選擇山清水秀，能經常起霧的自然環境作為微生態雞蛋養殖基地，為蛋雞提供一個既環保又安靜的生長環境。

二、雞種的選擇

從雞只的父母本就開始選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的雞只做種雞；雞體重量的選擇上以母體體重為1.8kg左右、公雞體重2.25～2.4kg為宜；種雞的公母比例為1∶10，公母不用兄妹雞；采用農家的土方法孵化。

三、雛雞出生后的護養

雞只出生后，采用本公司精心篩選的益生菌群經發酵、擴培制成的保健液，待雛雞進入育雛室時，雛雞的第一口飲水就是用保健液稀釋后給雛雞飲用，讓有益菌群第一時間就在雛雞的體內形成種群優勢，不給致病菌進入體內生長繁殖的機會。雛雞出生后一般在30小時左右進行開食，但實際上具體時間要根據雛雞的健康狀況和外界的氣溫情況而定，一般以85%的雛雞有食欲時為好，開料時間太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞，導致育雛率減低和雞體均勻度差的弊端。開料時選擇顆粒度小、容易消化吸收的自配料進行發酵，如用玉米500g，熟雞蛋黃2個，保健液10ml，200ml水混合拌勻，撒在硬紙上讓小雞自由采食，此量為100只雛雞第一天采食量，第二天加1倍，1晝夜喂6～8次，1周齡平均給料標準為12g/只。

四、雞只生長階段的選擇淘汰

隨著雞只生長速度加快，需要不斷地淘汰體弱病殘的雞只，使雞群一直處于健康狀況。等到雞只為中蛋雞時，要逐步調整飼料中的營養配比，達到營養全面均衡。對正在長身體階段的蛋雞，飼料配比中鈣磷比例要大一些。

五、飼養管理

日常的管理做到雞場專用工具勤消毒，勤換水，勤噴益生菌發酵液，改善與維護雞場內外的微生態環境，防止雞場外的有害細菌以及流行病菌的侵入，使整個宏觀環境都處在益生菌群的包圍和保護當中。自配飼料的來源要保證品質好，顆粒飽滿，干凈，主料要經過發酵脫毒糖化，微量元素配比要精準，營養全面均衡。

六、不同生長階段對蛋雞的營養調節

育成期飼料中粗蛋白質含量逐漸減少，即6周齡前占19%，7～14周齡占16%，15～20周齡占12%。育成期飼料中礦物質含量要充足，鈣磷比例應保持在1.2～1.5∶1。同時，飼料中各種維生素及微量元素比例要適當，直到蛋雞產蛋。在蛋雞產蛋前需要細心觀察，產前注意驅蟲，避免溫度忽高忽低，不要隨意更換飼料，足量供給用新鮮益生菌群調理過的飲水，確保蛋雞群始終處于一個穩定安寧的生產環境中。

綜合以上的喂養方法，能使蛋雞始終處在一個環境優越，飼料營養均衡，身體健康的生活條件下。再加上雞場宏觀環境和雞體內益生菌的保護，雞體一直處于最佳健康狀況，所以生產出的雞蛋營養更全面，味美色香。

我公司生產的微生物益生菌群，含有80多種益生菌，通過生物工程合成技術精制而成的微生物產品“力普托康”具有以下功能：①具有超強的發酵力。②具有很強的脫毒功能如油菜餅、棉籽餅中含有部分有毒物質以及抗營養因子，沒有脫毒的油菜餅、棉籽餅在日糧中不得超過5%，而脫毒后用量能達到22%，脫毒率高達90%以上。③具有酸化功能，發酵后能夠產生大量的有機酸，可促進動物對飼料的進一步消化吸收。④糖化功能。飼料經微生物發酵后能進一步提高動物的適口性，飼料中含有的酒香味能使動物的食欲增強，提高飼料吸收率20%。⑤防治疾病的發生，內外兼治，以防為主，能夠很好的調節宏觀生態與微觀生態的平衡，從而達到防病治病的效果。⑥除臭功能。飼料經發酵過后，能夠產生大量的有益酶，促進動物對飼料的消化吸收，特別是能產生大量的蛋白酶，吸收消化飼料中蛋白質，減少糞便中未消化蛋白質的含量，從而杜絕了氨氣等臭氣的產生，達到了除臭的效果。