丘區桃樹優質高效栽培技術

仁壽縣馬龍鎮地處四川盆地西南丘陵區，桃樹產業近年來發展很快，面積達到3000畝以上，但產量高，品質差，效益不好。如何才能達到高產、優質、綠色、高效的目的呢？筆者根據近兩年示范園區桃樹高效栽培實踐，作出如下探討。

一、品種類型

桃屬于薔薇科桃屬植物。我縣屬于南方品種群區，主要適宜栽培南方品種群的優良品種，包括水蜜桃類和硬肉桃類。水蜜桃類果頂平圓，肉質柔軟多汁，不耐貯存運輸，枝條開張，長果枝結果，多復花芽，抗旱抗寒力弱，如上海水蜜桃、江蘇白花、浙江玉露、白鳳大久保等；硬肉質桃類果頂有小突起，果肉硬脆致密汁少，枝條直立，中短枝結果，單花芽為主，如60-4-1（皮球桃）、成都白花桃等。主要栽培品種有：

1.早熟品種 春蕾（滬005），成熟最早，5月中旬可上市，果小。揚州早甜桃、北京27（早香玉）5月下旬至6月上旬成熟，果中大，樹勢強健，中長果枝結果為主，復花芽多，著果率高，豐產穩產。北京 26、82-41、60-4-1、白鳳等 6月中旬至7月上旬成熟，果重120～200g，品質好，耐貯運。

2.中熟品種 秦王桃、大久保、寒露、霞暉5號、京艷等7月成熟的品種。

3.晚熟品種 晚白桃（簡陽晚白）、晚24等8月上旬成熟；楊州晚白9月上中旬成熟，果大200g左右。

二、生物學特性

1.一般特性 桃為落葉性小喬木，萌芽力和成枝力都很強，樹冠層性不明顯，開始結果早，壽命短。具有多次生長特性，每年有2～4次生長，即抽發春、夏、秋梢。

2.根系特性

（1）桃樹根系分布淺，栽培上注意土壤改良。

（2）桃根需氧量高，耐水性弱，最怕水淹。所以一般應栽培在二臺以上排水良好的山坡上。

（3）桃根無明顯休眠期，早春開始活動早。一年有兩次生長高峰，分別在2～7月和10～11月，8～9月高溫期根系生長緩慢。

3.枝芽特性 桃樹在年周期中，有明顯的生長期和休眠期。先開花后展葉再抽梢，10月中下旬至11月落葉，進入休眠期。

（1）芽 ①葉芽著生在枝頂端和兩側，新梢頂端都是葉芽。花芽為純花芽，只開花結果，著生于葉腋，分為單花芽和復花芽。單花芽是在每一個節上著生一個花芽；復花芽是在每一個節上著生2個以上的花芽。②復芽：在一個節上著生2個以上的芽。一般2個芽的為一葉一花，3個芽的為一葉兩花，4個芽的為一葉三花。③短果枝除頂芽外全為單花芽，中果枝以單花芽為主，長果枝中部為復芽。④桃芽壽命短，如果當年不能萌發，第二年大多枯死。

（2）枝 分為生長枝和結果枝，生長枝一般不著生花芽，結果枝是著生有花芽的一年枝。①徒長結果枝：60～100cm長，多發生在上部延長枝上和樹冠內膛，枝條下部為葉芽，中上部為復芽。②長果枝：30～45cm長，分布在樹冠上部和外圍，枝條基部和先端為葉芽，中部為復芽，座果率高，是南方品種群中最好的結果枝。③中果枝：枝長15～29cm，分布在樹冠中部，著生單花芽和雙花芽，結果多。④短果枝：長5～14cm，分布在各級基枝，多年生枝上，單芽多，復芽少，壽命短，在老樹上發生多。⑤花束狀果枝：長5cm以下，僅頂芽為葉芽，以下各節是緊密的花芽，老弱樹上多，是北方品種群的好果枝。

4.花芽分化和開花 花芽分化一般在6～8月，開花從2月下旬至3月下旬結束，開花期易受低溫陰雨影響。一般晚熟品種先開花，早熟品種遲開花。

5.對環境條件的要求 溫度、水分、光照、土壤等自然條件對桃樹的生長發育都有重要影響。

（1）溫度 要求有較高的夏季溫度（20～25℃以上）和較低的冬季溫度，特別是低于7.2℃的低溫時數，各品種要求不同。我縣適宜于栽植要求400小時以下低于7.2℃低溫的品種。1991年我縣向家鄉六角村在綿陽市引進的冬桃只開花不結果或少部分結果，未到成熟全部脫落，形不成產量，就是我縣低溫的積溫高于綿陽市低溫積溫0.7℃，花芽分化不完全所致。

（2）水分 喜干燥耐干旱，要求較低空氣濕度，最怕水淹，所以不能種植在正槽地、田壩土等排水不良的地塊。

（3）光照 喜光，對光照不足非常敏感，多采用開心型樹冠。2010年低溫、多雨、寡日照，果實里形成和貯藏的糖分少，品質差，銷售難，主要原因是日照時間太短所致。

（4）土壤 桃樹喜歡微酸性沙壤土，堿性土壤容易形成缺鐵性黃化。

三、栽植

1.桃園選擇

（1）桃樹不耐澇，應選擇地勢較高排水良好的地建園，我縣二臺以上石骨地最適宜。

（2）最喜光，最好選擇光照條件好的南坡或東南坡。

（3）選微酸性沙壤土，土壤堿性太強，容易產生缺鐵性黃化，應選擇pH值6.5～7.5的土地。

（4）桃樹有忌重地現象。

2.栽植時間、密度 栽植時間在11中旬落葉后，栽植密度可以采用4×4m、4×3m規格。根據栽培管理水平確定密度，栽苗前定干。

四、土肥水管理

1.空行利用 第一年栽植的新果園，可以利用空行栽一年矮稈蔬菜，不能種植糧油類和其它高稈作物，否則嚴重影響成活率。大春開始可以種一季花生或辣椒，第二年后不能再種其它作物，只有凈作才能迅速達到豐產。一年后空行作草生栽培，雜草開花之前用百草枯除草。

2.基肥 新植樹以清糞水加少量化肥沖施。掛果樹每年9月下旬至10月上旬施肥。根據品種、土壤、肥力、產量、肥料含量確定施肥量，一般早熟品種占全年用量的60%～70%，晚熟品種占50%～60%。以遲效有機肥為主，配合硝酸磷鉀肥（硫基），5年樹齡每株施200～250g。

3.花前肥 2月下旬施下，占全年施肥量的10%。一般只需灌足水分（我縣春旱多），個別花多樹弱的可適量施肥以免造成梢果矛盾，引起大量的落花落果。

4.壯果肥 在生理落果停止后沖施下去，以有機肥和硝酸磷鉀肥為主，占全年施肥量的30%～40%。每畝加施5～10kg硫酸鉀鎂肥，可促果實增大增甜，樹勢旺的可以不施復合肥。施肥時間4月下旬至5月中旬。還可采用根外追肥，干旱或多雨年份，可噴施60%保力豐300倍液。特別是在花蕾期和幼果期，可噴施生物葉肥“PBO”150倍液進行保花保果，縮枝膨果，增甜防裂。

5.水分管理 根據桃樹生理需水，喜氧、耐旱、怕淹的特點，干旱年份勤澆水，多雨年份挖好排水溝防漬。

五、修剪整型

1.樹型 主要采用自然開心型：主干高20～30cm，主枝3～4個，每主枝2～3個側枝。整型：定植后40～50cm定干。在20～50cm范圍內選留3～4個健壯、均勻、恰當枝條作主枝。20cm以下枝條全部抹掉，其余枝條采取摘心，留作輔養枝。主枝按40～50cm短切，剪口芽向外，以后繼續培養主枝、延長枝，在每一主枝上其外側分別配置2～3個側枝（在同一側面）。選留側枝的同時，疏除直立旺枝、密生枝，對其余枝20cm摘心。

2.修剪

（1）初果幼樹 以輕剪長放為主，充分配合夏季修剪，調整骨干枝平衡，培養結果枝組。①調整骨干枝：繼續注意骨干枝的選留與平衡，做到主從（枝）分明，布局合理。延長枝的剪截量留40～60cm，隨樹齡增加而減少。②培養結果枝組：一般在主枝的中下部配置大枝組，上部配置中小枝組，背上枝組應平斜著生。③培養結果枝：在主枝、大側枝上要適當多留輔養枝，逐步轉化為結果枝。初果幼樹仍以擴大樹冠為主，結果為輔，骨干枝的延長枝不能讓其結果。中短果枝結果后除過密的疏除外，一般不短剪。長果枝選斜生、充實、生長適中的一般保留全長的1/2至1/4，根據花芽密度、著果率、果形而定。徒長果枝不剪或輕剪。

（2）復剪 主要用于幼樹和初果樹，一般1年分3次進行。①第一次在葉芽萌發后或初果樹落花后，主要進行剪除病蟲枝、干枯枝、密生枝、旺長枝等；抹除整型帶以下的萌芽，疏梢定梢。②第二次5月中旬進行：疏枝、摘心（在40～50cm時）、扭梢、拉枝、綁帶拉枝定樁定型。③第三次在6月中下旬：摘心，第一次摘心后萌發的副梢，在30cm進行第二次摘心、疏枝、短切，對強枝留5～8片葉短剪。

六、果實管理

1.保花保果

（1）落花落果時間 ①花后10～15天（3月下旬至4月上旬）落花；②花后30～40天（4月中下旬）落幼果；③5月中下旬落幼果（生理落果）結束。

（2）保花保果 ①合理追肥，按肥水管理三階段科學用肥；②合理修剪，達到通風透光果滿枝；③防治病蟲科學用藥；④葉面施肥保花保果，花蕾期噴1000倍液速樂硼、先益花、花多多等保花，并結合病蟲防治控梢一并完成。

2.疏花疏果 一般長果枝留2～3個果，中果枝留1～2個果。疏花在盛花期進行，疏除早花、遲花、畸形花、小花、無葉花等。疏果在4月下旬至5月上旬進行。

3.套袋 在疏花疏果后各噴一次2.5%敵殺死800～1000倍液或15%百事達1000倍液，加70%安泰生600倍液或1500倍液凈果精，然后在4月下旬至5月下旬完成套袋。

七、有害生物及生理病害防治

1.預防病害 ①開春時注意防治縮葉病，桃芽剛萌動時噴安泰生或凈果精，冬季注意用成標清園消毒；②4～6月防治炭疽病，5～8月防治桃穿孔病、流膠病，用藥同上。

2.防治蟲害 ①桃小食心蟲，第一次用藥在3月底至4月初，謝花后噴20%康寬5ml，或2.5%敵殺死1500～2500倍液、15%百事達1000～1500倍液；第二次在幼桃脫圈后噴霧防治；②蝸牛防治：用梅塔、蝸克星進行土壤地面雨后撒施，爬上樹的蝸牛用小螺號雨后噴霧；③6～9月注意桃蛀螟防治，用藥同食心蟲；④流膠病：4～10月注意開溝排水，刮治后涂殺菌劑、凈果精或必綠2號；⑤介殼蟲：4月下旬至5月上旬、7月下旬至8月上旬、9月下旬至10月上旬用24%畝旺特4000～6000倍液液+2.5%敵殺死3000倍液霧，具有極強的內吸性和超強觸殺作用，對花果安全、環保無殘留，持效期長達35天以上；⑥驅鳥：用金納海驅鳥護鳥防病；⑦防裂果強品質：用果蔬鈣肥在4月下旬至5月上中旬噴1次，6月上旬再噴1次解決因干旱或多雨土壤中活性鈣被土壤固定或流失造成裂果、日灼；⑧黃化：桃樹葉片黃化主要有兩種：一是缺鐵性黃化；二是缺鋅性黃化，原因是土壤偏堿所致。防治方法是多施有機肥，配合瑞恩1號每株15～30g沖施或用鐵多多、汽巴瑞培鐵、黃腐酸鋅鉀噴霧。