豌豆、胡豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

□郭小文 陳遠(yuǎn)明 洪 洋

豌豆、胡豆點播期即將到來，各地可發(fā)動農(nóng)民群眾在生產(chǎn)條件差的丘陵山地、新墾荒地和一些旱薄地種植，也可以與小麥實行間作、套種、混種，還可以利用地埂地堰等農(nóng)田隙地和房前屋后的空地作“填閑”種植。這不僅可提高土地利用率、優(yōu)化糧食產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，還能改良土壤、培肥地力、促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收。為此，下面特介紹豌豆、胡豆的栽培技術(shù)，供生產(chǎn)時參考。

一、豌豆

1.種植模式 與蠶豆間作，每1.3m為一組合，2行蠶豆中間種1行豌豆；與油菜間作，每1.5～1.6m為一組合，2行油菜中間種1行豌豆；與大蒜、菠菜等間作，每1.3m為一組合，2行豌豆中間種（栽）2行蔬菜，蔬菜小行距為0.16～0.2m；與小麥混種，蠶、麥播種量比例以3∶7為好。

2.品種選擇 選擇高產(chǎn)、強(qiáng)抗倒伏品種龍豌1號，其豌豆苗、青豆莢產(chǎn)量高，質(zhì)量、適口性好，抗寒性較強(qiáng)。

3.施足基肥 豌豆種植忌連作，一般隔4～5年種1次，前作選中耕作物或谷類作物；基肥應(yīng)以磷、鉀微肥為主，一般畝施過磷酸鈣60～80kg、氯化鉀10～15kg、微肥1.5kg、硼肥0.5kg；若土壤較貧瘠，可畝施5～10kg尿素。

4.適期播種 10月中下旬進(jìn)行條播或穴播，蔓生種行距為50～70cm，直立種行距為30cm，畝播種量約5～7.5kg。用根瘤菌拌種，播深5cm左右。

5.田間管理 抓好中耕培土，第一次在株高5～7cm時進(jìn)行，第二次在株高15cm時進(jìn)行，結(jié)合除草中耕并培土。蔓生豌豆在株高30cm時必須搭架，同時可在春節(jié)前后采摘部分莖梢或摘心作蔬菜上市，可每隔7～10天采摘1次。開花結(jié)莢期可畝用活力素100～150g或磷酸二氫鉀0.2～0.3kg對水噴霧，隔6～7天噴1次，可噴2～3次；作新鮮蔬菜的豆莢，應(yīng)在莢殼充分膨大而柔嫩時采收，一般采2～3次。12月底至元月初進(jìn)行第二次化學(xué)除草，7～10天后視田間土壤墑情追施清糞水20～30擔(dān)，無干旱可不追肥。初花期和座莢期若遇干旱應(yīng)澆水兩次，保持土壤濕潤。2月初注意潛葉蠅危害，可用斑潛靈、蟲螨克等藥劑防治。盛花至莢角充實期用粉莠靈或多菌靈防治銹病、褐斑病和白粉病；應(yīng)注意防治蚜蟲、白粉病等，用敵殺死或快殺靈防治蚜蟲和豌豆象等蟲害。

二、胡豆

1.選擇良種 選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病力強(qiáng)的成胡14號、成胡16號等良種。

2.精細(xì)整地 選取土質(zhì)肥沃、陽光充足地塊種植。將土塊耙碎，地面耙平，開深溝高畦，畦寬1～2m、高25cm，溝寬35cm，胡豆忌酸性土壤，結(jié)合整地每畝撒施生石灰30kg。基肥畝施腐熟豬牛糞 1000kg、過磷酸鈣 15kg、草木灰30kg，條施或點施于種植行間。

3.適時播種 胡豆播種適期10月中下旬（提早播種產(chǎn)量低，推遲播種則會影響來年作物春播）。撬窩點播，行距40～50cm，窩距27～30cm，窩播2～3粒，播種深度3～5cm，播后覆薄土。畝用種量10～14kg。

4.田間管理

（1）胡豆喜濕忌漬，應(yīng)合理排灌生長前期保持土壤濕潤，利于種子發(fā)芽出土，扎根齊苗；生長中期土壤干爽，利于根系深生，多生側(cè)根，莖葉粗壯；生長后期應(yīng)注意防漬。

（2）施肥以農(nóng)家肥和磷鉀肥為主種子發(fā)芽出土后，以腐熟人糞尿?qū)λ?0倍澆施，每隔3天施1次。當(dāng)幼苗長出5～6片真葉、高約6～9cm時，以腐熟人糞尿?qū)λ?0倍加復(fù)合肥 (每畝10kg）澆施，在現(xiàn)蕾期、結(jié)莢期再施上述肥料各1次。花莢期前追肥應(yīng)結(jié)合中耕除草培土進(jìn)行，到了花莢期后，可以不用中耕培土。另外，在胡豆盛花初莢期，要根外追施磷鉀肥，以保花保果，提高產(chǎn)量。

（3）病蟲害防治 栽培期間應(yīng)加強(qiáng)對根腐病、赤斑病、銹病、蚜蟲、薊馬等病蟲害的防治。