“問題蔬菜”如何流入廣西市場

　　日前，廣西南寧市五里亭蔬菜批發市場檢測出兩批近1萬公斤農藥殘留超標蔬菜，雖經緊急處理，但仍有不少“問題蔬菜”在工商部門查扣之前就已流入市場。此間農業部門、市場管理方和工商部門在工作交接上存在的脫節現象，蔬菜生產、運輸、銷售流水線上監管缺位問題，暴露出事關居民日常生活的“菜籃子”日常監管體系存在的諸多薄弱環節。
　　
　　“食品安全緊急通知”驚現網絡
　　
　　2010年3月29日下午，南寧市當地網絡論壇和QQ群里面流傳一張文件截圖，文件顯示是南寧市教育局發給轄內教育局、學校的“緊急通知”。
　　這份文件稱“根據市食安辦電話緊急通知，3月28日22時在五里亭批發市場檢出5000多公斤大白菜、500多公斤上海青農藥殘留超標，為保證食品衛生安全，確保師生身體健康和生命安全，請各學校食堂在采購食品時要注意索證索票，建議近三天內，不要采購大白菜和上海青”。記者隨后在向南寧市教育局的電話采訪中，辦公室工作人員表示確實通過網絡傳輸發出過這份緊急通知。一時間，農藥殘留超標的“問題蔬菜”成為當地熱傳事件。
　　3月29日21時，南寧市政府召開緊急新聞通報會，通報稱，3月28日晚，南寧市農業局派駐當地五里亭蔬菜批發市場的蔬菜質量安全監督員在例行監測中，檢測出兩批農藥殘留超標的外地蔬菜，其中大白菜8500公斤，上海青1110公斤。南寧市相關部門現場查扣了其中的3540公斤，有445105公斤蔬菜被南寧市外菜販批發運走，有1618.5公斤流入南寧市場。
　　
　　諸多漏洞釀惡果“抽檢未完美已入市”
　　
　　記者了解到，檢驗人員于3月28日22時發現蔬菜農藥殘留問題，到工商部門3月29日1時多采取查扣措施，其中有幾個小時的時間差。
　　對于未能及時向工商部門通報，南寧市農業局和五里亭蔬菜批發市場各執一詞。農業部門認為市場管理方已經將相關情況通知工商部門。南寧市五里亭蔬菜批發市場經理陸焯偉表示，正規通告方式應是市場方報告給農業部門，再由農業部門報告到工商部門。
　　南寧市農業局局長唐波文說，檢測員檢測到農藥殘留超標蔬菜后，一般會向市場管理部門和工商部門報告，正式的程序是兩個部門都要通知。
　　農業部門相關人員介紹，鑒于2004年以前一段時間內南寧市農藥殘留超標現象比較嚴重，南寧市把農產品檢測工作交給農業部門負責，不僅在源頭上進行管理，而且在市場方面聘請社會力量成立人數為120多人的檢測隊伍。
　　對于五里亭蔬菜批發市場檢測人員的組成，陸焯偉介紹，目前南寧市農業部門和市場管理方一起對市場內的蔬菜進行檢測，共有10名檢測人員，其中6人來自市農業局，4人來自市場管理方，在檢測工作上由市場管理方統一管理。每天巨大的交易量，使得共有10人的檢測員隊伍顯得單薄。
　　
　　多管齊下避免“問題蔬菜”擺上柜臺
　　
　　記者采訪的多位農業技術人員認為，目前干旱季節時間段，菜農采取和平時一樣的打藥處理方式后，因為缺少降雨，沒有雨水沖刷，導致農藥殘留比正常季節要高一些。此外，隨著旱災時間的延續，蔬菜價格逐步走高，不排除有些菜農在給蔬菜打藥殺蟲之后，沒有間隔足夠的時間就進行了采摘，這樣在客觀上也造成農藥殘留較高現象的出現。
　　“菜農經營方式上存在的分散銷售，客觀上加大了蔬菜產地農業部門監管的難度，”農業部門相關工作人員告訴記者，“這直接導致產地農藥殘留超標蔬菜被采摘和外運。”
　　記者在五里亭蔬菜批發市場看到，3月28日晚被檢測出農藥殘留超標蔬菜產地靖西縣的運菜車，車主比平時多了一份當地農業部門出具的檢測合格證明。
　　正在靖西縣指導蔬菜生產的廣西壯族自治區農業部門工作人員向記者透露，目前自治區農業部門和靖西縣在農藥市場檢查、田間抽檢、菜農培訓以及采摘申請等方面采取措施，指導當地菜農科學采摘，避免問題蔬菜再次流入市