藥茶的保健養生作用日益受到人們的重視。藥茶是將茶葉和粉碎成粗粉或切割成小段、細段的中藥材或食物混合,代茶沖泡,作為日常飲料,以保健養生或療疾防病,有減肥、降脂、降壓、健身、解酒、消暑、美容、開胃等作用。近年來,茶療熱方興未艾,歷代的藥茶方被廣泛應用,許多新的藥茶方在不斷產生和推出。
藥茶有以下幾大特點:原料簡單易得,配制方便,服用方便,療效顯著和副作用小等,能夠滿足現代人快節奏生活方式的需要。
經營方式
一、藥茶專賣店:店內有各種中藥材和茶葉,配置有切藥機、粉碎機、烘燥機等。既可配制各種功效的藥茶,如安眠茶、減壓茶、解酒茶、減肥茶等,統一發售;亦可根據顧客需求,為顧客提供建議,現場配制。
二、藥茶兼營:可在藥店中開設專柜,出售藥茶;也可開設藥茶茶吧,經營藥茶水和出售藥茶。
投資建議
一、宣傳藥茶時要強調其天然療效和無毒副作用。
二、若是專賣或開設藥茶茶吧,店鋪布置要體現古樸風格,盡量用木質裝飾結構,營造一種天然的氛圍。若是藥茶專賣,店內至少有一名咨詢醫生。
三、可搭配一些泡藥茶專用的壺、濾具等。還可以包裝成禮盒,適合送禮。
四、要提醒顧客飲用藥茶的一些注意事項,如不宜空腹飲用、不宜用金屬器皿沖泡、不宜喝隔夜的藥茶等。最好在宣傳單或宣傳冊上印上這些內容,既起到宣傳作用,又起到提醒顧客的作用。
實例
佛山市民王小姐經營一間藥茶店,月入3萬~5萬元。
王小姐長期受失眠困擾,后來,朋友送給她一包靈芝中草藥茶。王小姐每天為自己泡上一壺靈芝茶。經過一段時間的調理,她發現自己的睡眠質量有了改善,人也比從前精神。
王小姐從此愛上了藥茶,有朋友來也必以藥茶招待。隨著身邊喜歡飲藥茶的朋友越來越多,王小姐由剛開始幫朋友義務代買,到后來自己干脆開起了一家藥茶專賣店。
店鋪開張后,主要是等客上門,除了朋友之外,了解藥茶的人并不多,因而生意蕭條了一段時間。后來,王小姐主動向行政機關公務員、白領精英人士推銷,很快就打開了局面。如今,王小姐月盈利2萬元左右。
據王小姐介紹,藥茶不同于普通茶,比較有針對性,比如神經衰弱,長期喝靈芝茶可以得到有效緩解;有高血壓、心腦血管疾病,則適宜喝杜仲、丹參等。藥茶不等同于中藥,可以長期飲用,且不像煎煮中藥那么麻煩,非常適合常坐辦公室的人士。
為了進一步擴大銷售渠道,王小姐又推出了團購業務。如今,單是團購這部分的銷售額,就是店面銷量的幾十倍。
根據自己的經驗,王小姐認為選址盡量不要在最旺的一線街鋪,藥茶銷售須鬧中取靜,裝修布置要有茶莊的風味。此外,店鋪附近還一定要有停車位,否則很難吸引到高端客戶。
做藥茶生意,最重要的就是吸引回頭客。王小姐表示,銷售人員的專業素質對能否吸引回頭客也十分重要,銷售員應該既是茶藝師也是營養師。藥茶不能亂飲,銷售員要根據客人不同的身體狀況推薦不同的產品,如果推薦錯誤,很有可能保健不成反而引起負面作用。
編輯/張秀陽