三類特色花卉前景廣闊

　　按照不同的訴求點可從花卉市場里細分出保健花卉、食用花卉、水培花卉、美容花卉、星座寵物花卉等。其中保健花卉、食用花卉和水培花卉的訴求點很有特色，關鍵是“成員”眾多，適合一般花店作為主銷花卉推出，甚至還可以單獨開專賣店；美容花卉、寵物花卉訴求點也非常有吸引力，但“成員”有限，美容花卉如菊花、桃花、李花、玫瑰花、茉莉花等必須與美容果蔬配伍才有較好的市場前景，寵物花卉如魔豆、魔蛋、手指玫瑰、罐頭花卉、天使花房、試管玫瑰、花房精靈等通常在精品屋出售。這里主要詳細介紹保健花卉、食用花卉和水培花卉——
　　保健花卉
　　保健花卉是對室內環境有改善作用，能過濾和吸收涂料、家具、電器等散發出來的有害氣體的花卉。
　　市場前景：
　　現代辦公樓和居住房屋的豪華裝修，家用電器和辦公設備的大量使用，給人們帶來了方便和快捷，但同時由于裝修中大量使用非天然的合成材料，辦公設備和家用電器工作時所產生的電磁污染，室內通風不足等因素致使室內污染問題日趨嚴重，給人體造成了嚴重危害。為消除種種不良影響，人們安裝空調、加濕器、除菌器、空氣凈化器……但這些東西在解決特定問題的同時又帶來其他的副作用。
　　其實，僅僅需要在居室、辦公室科學地擺放一些適合室內栽培的花卉，就可以消除潛藏在室內危害人們健康的“不良因素”。因為花卉具有１０大保健功效：１．有效清除室內甲醛、苯、三氯乙烯等有毒物質；２．吸收空氣中的灰塵和微生物；３．可調節室內的溫度和空氣濕度；４．能有效去除香煙煙霧和油煙等；５．能有效減少冰箱、電腦等產生的有害輻射；６．產生具有保健功能的陰離子；７．緩解視力疲勞和精神壓力；８．安神健腦，提高工作和學習效率；９．減少夜間二氧化碳，補充氧氣，提高睡眠質量；１０．植物釋放的揮發性物質具有安神養生之功效。
　　現狀和建議：
　　全國各大市場很多花鋪和市內一般的花店都有出售，但很少有人在銷售這些花卉時主動告訴客人其主要功效，也并未將“保健”作為獨特賣點進行推銷。有心的店主不妨抓住商機，突出賣點——以“保健花卉”作為自己花店的主銷花卉，打“保健”牌，賣花卉更賣健康，相信一定更容易打動消費者。但這些花卉的價格一般不宜定得太高，走低價路線更容易獲得成功。
　　花卉品類：
　　清除有害氣體類：蘆薈、吊蘭、虎尾蘭、一葉蘭、龜背竹、腎蕨、貫眾、月季、玫瑰、紫薇、丁香、玉蘭、桂花、金綠蘿、鴨跖草、耳蕨、仙人掌、虎皮蘭、龍舌蘭、鳳梨、仙人球、令箭荷花、曇花、寶石花、肥厚景天、紫花景天、常青藤、鐵樹、菊花、紅鸛花、131f8957f773e6284e1c47cf994ef88c7d800eaedea4fdd7ba3411da701121e2石榴花、米蘭、龍血樹、白芷花等。
　　抗輻射類：仙人掌、寶石花、景天等多肉植物。
　　驅蟲殺菌類：晚香玉、除蟲菊、野菊花、紫茉莉、檸檬、紫薇、茉莉、蘭花、丁香、蒼術、玉米花、蒲公英、薄荷等。
　　食用花卉
　　食用花卉指可供人類直接食用或制藥、釀酒、配制飲料后再食用的花卉品種，食用部分包括根、莖、葉、花及果實。
　　市場前景：
　　近年來，隨著綠色食品及具有保健功能的食品大行其道，食用花卉在各地市場悄然現身，并且市場“缺口”很大。當前，國內外興起了一股開發利用食用花卉的熱潮。在美國，鮮花食品價格昂貴，如以玫瑰、紫羅蘭等配以其他食物制成的色拉，供不應求；在歐洲，天然花卉飲料受到廣大消費者的青睞。在我國，對食用花卉的開發越來越受到有關部門的重視——來自中國食品工業協會花卉食品專業委員會的規劃表明，花卉食品業正蓄勢待發。據花卉食品專業委員會秘書長王有德介紹，未來３年內，我國花卉食品產業將創造年產值６００億元，以原料種植為龍頭帶動５０萬農民致富。
　　現狀和建議：
　　食用花卉種類在我國雖然較多，但目前多處于原始野生狀態，與日益增多的市場需求極不相稱。物以稀為貴，目前，市場上食用花卉價格高，人工大批量栽種前景好。江西省湖口縣種植的金銀花每畝平均可產鮮花６００公斤，經過粗加工后，畝產值達２０００～３０００元。如搞系列加工、精深加工，經濟效益則更可觀。種植、收購和粗加工食用花卉，投入不大，技術要求不高，且花卉具有觀賞和食用雙重功能，因此風險相對較小。不過，搞系列加工和精深加工的資金和技術門檻較高，經營者應量力而行。
　　花卉品類：
　　值得發掘利用的食用花卉品種繁多，如梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、南瓜花、月季、荷花、梨花、桃花、槐花、海棠花等，國內目前開發的共有１００多種。
　　水培花卉
　　水培花卉是采用現代生物工程技術，運用物理、化學、生物工程手段，對普通花卉進行馴化，使其能在水中長期生長，而形成的新一代高科技農業項目。
　　市場前景：
　　水培花卉正逐漸成為都市養花一族的新寵！
　　這是由水培花卉自身的特點決定的：１．觀賞性強。實現了花魚共養，不但可以觀花、觀葉，還可以觀根、賞魚、賞石。２．便于組合，具有較豐富的文化內涵。各種花卉可像切花一樣隨意組合，且能長期生長，實現活體插花，形成精美的藝術品。３．清潔衛生，便于出口。花卉生長在清澈透明的水中，不施傳統化學肥料，因此不生蟲害，無異味，無污染，可廣泛應用于企業、賓館、酒樓、機關、醫院、商店、家庭等各種室內場所。另外，在國際花卉交易中，為防止細菌、病毒傳播，花卉出口不許帶泥土，水培花卉在這方面具有得天獨厚的優勢。４．操作簡單，養護方便。只需隔數天換一次水或加水、添加一次營養液，是名副其實的“懶人花卉”。５．有些水培花卉就是保健花卉，擺放在室內可改善家居、辦公環境，有利于人體健康。
　　隨著人們環保意識的增強，水培花卉作為環保型花卉，不僅符合市場的需要，同時符合世界花卉業發展的新趨勢。目前，水培花卉在國內剛剛興起，市場發展空間巨大。
　　現狀和建議：
　　我國水培花卉在大城市普遍存在供應不足的情況，正因為如此，生產和銷售水培花卉利潤可觀。據業內人士透露，水培花卉的生產商利潤一般達４０％左右，銷售商的利潤一般達３０％左右。
　　經營水培花卉應該注意以下幾個問題：１．店鋪要開在花市、家具城、大型超市、商業街和住宅區附近，營業面積不宜太大；２．水培花卉要注重花卉與玻璃瓶、陶瓷盆、藤籃等的搭配，并不斷豐富產品類型；３．要做好售后服務，承諾花卉至少半年內不會死亡，在此期間花卉死亡要無條件調換，這樣才能贏得顧客的認可，才能發展和壯大顧客隊伍；４．如果采取自產自銷方式，必須參加水培花卉技術培訓，掌握相關生產技術，還須了解更多經營管理、營銷策劃的知識。
　　花卉品類：
　　平日常見的陰生、半陰生花卉，基本上都能進行水培栽植。目前我國已成功培育了觀葉類、觀花類、仙人掌類等８大系列４００多個品種的水培花卉。既有草本類花卉，也有木本類花卉；既有觀葉類花卉，也有觀花類花卉；既有仙人掌類和多肉類植物，也有君子蘭、蝴蝶蘭等蘭花類花卉。此外，還有部分我國特色花卉如虎舌紅等也成功實現了水培馴化。
　　
　　編輯／張秀陽