我的廚房比書房還大

　　“我的廚房比書房還大”，此話出自大導演吳宇森口中，的確讓人耳目一新。看慣了吳宇森的暴力美學，再來想象他手拿鏟子，圍著灶臺打轉的樣子，就很有意思了。
　　案板上的雞鴨魚肉，在吳宇森看來，與胸中的千軍萬馬無異，他照樣指揮若定，游刃有余，只不過把戰場換到了廚房。電影《赤壁》中，曹操第一次到蔡瑁的戰船上視察，忽然問：“蔡將軍，江南最好吃的是什么?”大戰在即，曹操還惦記著江南的美食，觀眾不了解其中奧妙，當然覺得很搞笑。
　　吳宇森事后解釋，他平時最愛美食，每到一個新地方，第一件事就是打探當地有什么好吃的。許多電影導演都會利用手中的特權，讓演員說出一兩句導演想說的話，觀眾多半聽不懂。如果你知道吳宇森熱愛美食，廚藝高超，自然就不會覺得奇怪了。
　　只要工作不忙，吳宇森就會待在家里做菜，除了片場，廚房是他的另一個自由王國。即便只有他和太太兩個人，他也要炒七八個菜，每一道菜都用心烹制。他說，自己平時花在做菜上的時間，比剪片子的時間還要多。
　　倪匡的衛斯理小說，我們耳熟能詳，他在文藝界的成就有目共睹，但他自稱廚藝第一、園藝第二、文藝僅列第三。就連趙忠祥也不含糊：“我做的菜，不會比一般小飯館差。”這兩個男人有點兒意思，談起本行總是小心翼翼，絲毫不敢張揚，可是提起廚藝卻眉飛色舞，毫不謙虛。林依輪說：“如果我沒當歌手，肯定做廚師。”看得出來，廚房是他們的快樂天地。
　　在全世界的家庭里，廚房基本都被女人占領，卻有個不爭的事實，最優秀的廚師大多是男人。鳳凰衛視有個節目叫《美女私房菜》，美女沈星操起鏟子，好似弱柳扶風，一顰一笑美艷動人，但給人的感覺總像在唱戲。倘若想學點兒真本事，倒不如向劉儀偉學習，人家可是腳踏實地從廚房里闖出來的大男人。
　　吳宇森坦言，自己之所以愛上廚房，除了愛吃，另外就是平時工作壓力太大，做菜時身心放松，能幫助自己減壓。男人的廚房，其實是心靈的后花園，避風的港灣。倦了累了，推開家門，脫下西裝，換上圍裙，捋起袖子，煎炒烹炸之后，便烹飪出滿滿一屋子的好心情，色香味俱全。
　　男人一輩子不進廚房，或許是人生一大憾事。外面的舞臺再大，終究不如自家的廚房精彩，這里沒有勾心斗角，只有溫馨彌漫，你無須偽裝，只管盡情揮灑。好男人上得廳堂，下得廚房，系上圍裙的男人，是亮麗的風景。可不可以這么說，每一個成功的男人背后，都有一間精致的廚