近期,國內市場雞蛋價格持續上漲。據筆者調查,目前雞蛋入場戶收購價格大多在7.0元/公斤左右,批發價格在7.60元/公斤左右,零售價格達到8元/公斤以上。自然市場規律,加之飼養成本上升和天氣炎熱導致雞群產蛋下降等因素,促使近期蛋價明顯反彈,后市蛋價上行走勢也漸趨明朗。
分析近期雞蛋價格走高的原因,一是由于飼料價格大幅上漲,直接導致養雞業成本上升,使蛋雞養殖效益和比較利益直線下降,今春以來不少養殖戶為減少虧損,對處于可淘亦可留的雞群大多選擇淘汰,使目前蛋雞存欄量有所下降;二是前段時間的炎熱天氣,使雞群產蛋率下降,導致雞蛋貨源相對減少,進一步拉動了價格的上行。
而隨著后半年中秋、國慶、元旦等節目的相繼到來,雞蛋的消費量肯定增加,供求關系發生變化,必然導致蛋價上揚。因此,蛋雞養殖業后半年將贏來營利期,且這個時期要比往年相對長一些。(山西省陽城縣畜牧局劉國信郵編:04810