基于利益相關者的視角論促進旅游專業學生的就業

[提要]旅游專業學生就業是高職旅游院校一項極為重要的工作，涉及到眾多的利益相關者，是一個系統工程，當前高職旅游專業學生就業存在不少的問題，本文試圖通過對其利益相關者的分析，尋求解決問題的途徑。

[關鍵詞]利益相關者；旅游專業學生；旅游院校；旅游企業；旅游就業

[作者簡介]李志強(1979—)，男、南昌教育學院旅游系講師，中級英語導游，旅游碩士研究生；李玲(1979—)，女，江西工業貿易職業技術學院講師，碩士研究生。(江西南昌 330006)

在旅游業迅猛發展的同時，我國的旅游教育也取得了巨大的成就，特別是高職旅游教育。2009年旅游院校在校生總計為952438人，其中高職學生為498379人，與2007年相比，在校生總數增長25.1％。旅游教育的發展，為旅游業培養了大量的優秀人才，促進了旅游業的發展。但高職旅游教育在發展的同時，在人才培養方面存在不少問題，主要表現為：一方面大量旅游企業急需人才，而另一方面高職旅游畢業生卻不能很好的就業，能力培養供求關系脫節現象嚴重。

一、高職旅游專業學生就業的現狀

1、就業率高

旅游專業是隨著我國旅游經濟的發展、旅游產業的發育而建立的一個新型專業，近年來因就業率高而一直受到社會的青睞。旅游專業學生主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業單位，從事導游和管理工作，其就業前景比較廣闊。隨著近幾年的高校擴招，許多專業就業壓力很大，甚至出現過剩現象，而旅游專業人才市場需求量仍然比較大，據有關部門統計，旅游專業學生與崗位的供求比約為1：5，呈現出供不應求的局面。

2、流動性高

根據對近幾年部分旅游院校高職旅游專業學生就業情況的跟蹤調查，我們發現，歷年來在旅游企業就業的學生，一年后還留在該企業工作的不到20％，兩年后還留在該企業工作的不到5％，他們的去向大致有兩種：一種是到其它旅游企業，這部分人數約占40％；另一種是離開旅游行業，這部分人數約占60％。這一現象表明旅游專業學生就業存在極大的流動性，流動到旅游以外行業則顯示出旅游行業內部存在著不少的問題。

3、總體素質低

旅游工作內容包羅萬象，需要學生具有良好的綜合素質，具體包括：良好的職業道德、嫻熟的職業技能、豐富的文化素養、良好的身心素質和整潔大方的儀容儀態。從近年來畢業的高職旅游專業學生總體素質來看，普遍偏低，以導游為例，大多數導游只會進行景點的粗淺講解，不能解答游客提出的各種問題。不能很好的工作，進而失去工作的信心，必將進一步導致學生高跳槽率現象的產生。

4、動手能力差

筆者曾調查了多家旅行社企業及飯店企業，企業集中反映的情況是目前在旅游企業工作的大量旅游專業畢業生剛開始工作時，操作能力是達不到企業要求的，企業需要花大量的人力、物力、財力重新組織人員進行培訓。分析原因開設旅游專業的一些高職院校在專業培養方案的設置上沒有結合市場需求，開設的課程很多都脫離實際。

二、與高職旅游專業就業相關的利益相關者分析

與高職旅游專業就業相關的利益主體是多方面的，但主要涉及三個主體，高職旅游專業學生、旅游院校、旅游企業，它們不僅與旅游就業息息相關，而且它們之間也是相互聯系的。學生由旅游院校培養，最終輸送到旅游企業，旅游企業又會將相關人才需求信息反饋到旅游院校，使旅游院校人才的培養更有針對性和有效性。

1、旅游專業學生

學生不僅是學習的主體，也是就業的主體。旅游行業就業的好壞直接關系到學生的核心利益，因此要實現更好的有針對性的就業，旅游專業學生必須了解旅游企業的需求，珍惜在校的學習時光，提升就業能力。

2、高職旅游專業院校

高職旅游專業院校(含設置旅游專業的院校)要為旅游專業的學生做很多的工作，其工作成績的評定有許多標準，但最核心的標準便是其所培養學生的就業率情況。旅游專業學生實現在旅游行業就業的比率越高，旅游專業院校的工作就做得越到位，這不僅有利于今后招生工作的順利開展，而且有利于社會效益的提高。

3、旅游企業

旅游企業是旅游專業學生實習、就業的主陣地，學生在旅游企業能否獲得較好的發展直接關系到旅游就業的質量。旅游就業一方面需要有良好的旅游業發展大環境，另一方面需要各旅游企業為旅游專業的學生用才、成長提供一個好的機會。旅游企業的發展關鍵在人才，人才使用得當不僅能幫助學生實現更好的就業，而且也將助企業一臂之力，幫助企業提高經濟效益，實現更好、更快發展。

三、解決旅游專業學生就業問題的途徑

1、對于旅游專業學生而言

(1)轉變就業觀念

盡管旅游專業就業前景廣闊，發展空間巨大，但受傳統思想影響，旅游服務被認為是“伺候人的活”，因此還不被眾多學生尤其是家長認可與接受。在當前就業形勢十分嚴竣的大背景下，旅游專業學生一定要正視現實，轉變觀念，找準理想職業與現實就業的平衡點，積極尋找機會就業。學生應當針對自身的思想實際，圍繞培養目標，進行專業理念學習，不斷激發自身的職業熱情與從業積極性，更好的投入到旅游服務工作當中去。

(2)拓寬就業范圍

旅游行業近年來取得了較大的發展，其中一個重要的表現便足旅游行業的范圍在不斷的擴大，旅游行業已有傳統的三大支柱擴展到許多與旅游相關的行業，如會展公司、烹飪企業、民航企業等。在大旅游觀念的指導下，學生要開闊自身的視野，拓寬就業范圍，這將有利于發現更多的就業機會，從而更好更快的實現就業。

(3)樹立創業觀念

旅游產業是世界最大的產業，是永不枯竭的朝陽產業。相比其他行業而言，在旅游行業可以獲得更多的創業機會，因此旅游專業學生特別要有創業的觀念。學生在校期間要善于培養自己的創業意識，主要包括與創業有關的需要、動機、興趣、理想、信念和世界觀六大要素；要培養創業心理品質，主要包括獨立性、敢為性、堅韌性、克制性、適應性、合作性等個性心理品質；要豐富創業知識，主要包括專業、職業知識，經營管理知識和綜合性知識；要提高創業能力，主要包括專業、職業能力、自主能力和綜合性能力。

2、對于學校而言

(1)了解旅游業所需人才

根據近年來我國旅游業發展的情況，可知我國旅游業人才需求大致有以下幾類：第一、需要大量的企業高層次管理人才；第二、需要大量的優秀導游人才，特別是高級導游人員、小語種導游人員、出國領隊等；第三、需要大量的旅游創意人才；第四、需要旅游科學技術人才，包括旅游科技創新人才、供應商管理人才、環保技術人才、電子商務人才、資金管理與運作人才、旅游涉外保險人才等；第五、需要具有國際化視野、有涉外旅游文化底蘊的旅游人才。旅游院校要緊緊圍繞旅游行業發展的需求開設專業，如一些旅游院校根據近年來小語種導游稀缺的現狀，開設阿拉伯語導游、越南語導游專業等；一些旅游院校描準市場需求，開設旅游與茶藝專業。這些專業一經開設，就業前景十分廣闊，均能受到社會的好評。

(2)提高專業教學質量

教學質量是旅游院校開展旅游教育的靈魂。教學質量的提高涉及高職教育課程的設置、教師的選聘等眾多的問題。第一、要開設適合高職教育的課程。目前許多高職院校旅游專業課程的設置，多數以理論為主，不少是本科課程的“縮寫”，這對復合型人才的培養不利。旅游專業應融合管理、經濟、地理、民俗、數學、文學、外語、歷史、法律，乃至基礎財會、禮儀常識等知識。第二、要根據教學需要到旅游企事業單位聘任兼職教師。目前，高職院校師資無法滿足旅游專業發展的需要已是一個不爭的事實。從數量上看，師生比過大，師資嚴重不足，一些院校不得不大班上課，教學質量無法保證。從質量上看，許多教師缺乏實踐經驗，所授課程平淡無味，不適合旅游專業學生就業能力的培養。

旅游高職院校應積極引入經驗豐富的兼職教師，兼職教師多來自于旅游行政管理部門、旅行社、飯店等生產、建設、管理、服務第一線，具有豐富的實際工作經驗，了解旅游業發展動態，在教學中能緊密結合工作實踐，將新內容、新技術、新方法、新經驗及時充實到教學過程中去，使教學內容更貼近社會工作現實。這對于學生了解社會、適應社會，提高實際工作能力，快速適應工作崗位是大有好處的。此外，兼職教師還可以提高教育資源的利用率，降低職業高等教育的辦學成本，也能提高教育教學質量，促進高職旅游教育的健康發展。

(3)要特別重視對學生職業道德意識的培養

由于高職教育更多地關注學生專業能力和技術應用的培養，從而忽視了一些非智力的、非技術性的因素，如價值觀念、道德水準、意志品格、心理情感等。學生的德育目標要求過低，人文素養不高；過于彰顯個性，以至缺乏合作意識和集體主義精神，缺乏溝通能力、情緒控制技巧、調整積極心念的能力。良好的職業道德是學生就業的第一要務，因此學校必須加強學生職業道德意識的培養，使學生不僅具有高超的技術能力，同時也具備良好的從業道德。

3、對于旅游企業而言

(1)轉變用人觀念

從現有許多旅游企業招聘的信息來看，大多數企業都要求所招聘人才具有較豐富的實踐經驗，這種想法本來無可厚非，但是對于具有一定的理論知識的旅游專業的學生，往往因為實踐經驗相對比較缺乏而失去工作機會，這使得旅游企業失去很多的用人機會。旅游企業對大學生的期望值不應過高，畢業生其實不過是“半成品”，進入社會其實是一個再學習的過程。旅游企業應轉變用人觀念，做到人盡其才，才盡其用。對于沒有經驗的大學生也要給其充分的機會展示其才華，對于所有新人職的員工無論什么學歷都要從一線做起，要保持與旅游專業畢業生經常溝通，在工作和生活等方面給予關注和關心，拉近個人目標和企業愿景之間的差距，激發他們對企業的熱愛和工作激情。

(2)加強對人才的培訓

旅游企業要更好的吸引和留住人才，必須做好內部員工的培訓，提供職業發展的機會，因為對于許多旅游專業畢業生而言，他們除了希望能夠獲得較高的報酬以外，更希望獲得提高晉升的機會，增強可持續發展能力，因此他們更愿意獲得培訓的機會。有效的企業培訓要做到以下兩點：一是要針對不同層次和類型的培訓明確具體培訓目標，如對于旅行社企業的崗前、崗位培訓，應該是專題性的，就某一個方面查漏補缺，突出針對性；二是要有科學的評價方法，對于培訓的效果可以在實踐中檢驗，按排一次或多次明查或暗訪來了解員工的工作水平和能力；也可以在在交流中檢驗，搞座談會，就培訓的內容做主旨發言，由專家在場進行評判；還可以在即興模擬場景檢驗，將工作場景進行現場模擬，不給員工準備的時間，讓其即興發揮來檢查其培訓的效果。

(3)與高職院校合作、“訂單式”培養員工

所謂訂單式培養，就是指高職院校與旅游企業針對社會和市場需求共同制訂人才培養計劃，簽訂用人訂單，并在師資、技術、辦學條件等方面合作，學生畢業后直接到用人單位就業的一種產學研結合的人才培養模式。旅游企業與學校進行教學領域的合作，共同研究教學目標、共同制定教學計劃、教學大綱、確立教學內容、確定師資標準、進行人員交流，企業對教學成果進行檢驗，并向學校適當提供資金上的援助。通過訂單式培養的學生，崗位針對性和適應能力強，能夠縮短或者消除崗位適應期，減少企業的運營成本。另外，由于旅游專業學生是旅游企業和旅游院校共同培養出來的，因此學生會對企業會有一種特別的感情，從而提高其對企業的忠誠度，有利于減少企業不必要的人員流動，有利于學生更好的實現就業目標。