秦檜其人

南宋丞相秦檜是一個絕頂聰明之人，但其陷害忠臣，投降金人，變節喪志，千百年來一直被人們唾罵。

秦檜家世清貧，祖上是不得志的下層文士。秦檜金榜題名、考取了進士，進入北宋朝庭做了官。南宋初年，因曾有恩于高宗皇帝，加之文采出眾，便被任命為右丞相，深得高宗皇帝的寵信。

有一年年初，不知為什么，臨安的老百姓忽然囤積錢幣、不買商家的貨物，一時對國家經濟造成了影響。臨安知府將此事上報秦檜，秦檜立即叫來管理鑄造錢幣的度之官員，說:“我剛才接到皇上的圣旨，要改錢幣，你馬上派人設計一套新錢幣的模式，這事緊急，辦得越快越好!”

度之官員一出丞相府，國家要改換錢幣的消息就不脛而走，大家紛紛拋錢購物，一時間，消費大增、經濟活躍，國家財稅翻了好幾倍。

秦檜的府院中栽有一顆石榴樹，閑暇時他常常坐在樹下“一二三四五六七”地數石榴玩。這天，他數著數著發現石榴少了兩顆。“是誰偷摘了石榴呢?”他當時雖心里有氣，但卻沒動聲色。過了兩天，他忽然召集手下仆人齊集石榴樹下，吩咐左右侍從用斧子砍掉石榴樹。旁邊一個仆人連忙阻止說:“丞相，果實是好吃的，砍了多可惜!”“哈哈!是你偷吃了我的石榴啊!”仆人趕緊跪下，叩頭求饒。

秦檜不但腦瓜子好使，還多才多藝，是南宋叫得響的文學家、書法家，尤其在書法上造詣頗高。他綜合“二王”、韓柳諸前人大家之長，自成一家，創立了一種便于印刷的書法字體，就是現在我們常用的“宋體”。南宋初期，臨安的商鋪、酒樓、勾欄瓦肆都以懸掛秦檜的字匾為榮。

但后來，因他人品極差，主張投降和議、向金稱臣納幣，又以“莫須有”的罪名陷害精忠報國的民族英雄岳飛，上至耋髦老人，下至三歲孩童，都非常痛恨、憎惡他!達官士人將其詩賦文章、書法作品一律付之一炬，不做任何保留;普通百姓用面粉捏成秦檜形象，放在油鍋中煎炸，當時人們把它叫做“油炸檜”，后來簡化制作過程，只剩下兩條長腿了，慢慢演變成了現在油條的樣子。