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適量飲酒可長壽

在最新一期的美國酒精中毒期刊中，研究人員通過臨床與實驗得出結論即使是排除了先前的酗酒問題后，戒酒后仍然會增加自己的死亡風險。而最讓人震驚的問題是，戒酒者的死亡率要遠遠高于酗酒者。

研究發現，適量飲酒，也就是每天喝1～3杯，能使死亡率降到最低。適量飲酒，特別是紅酒，可以改善心臟健康，血液循環和社交能力，這對于那些沒有很多家人和朋友的人關注和改善自己的健康問題是非常重要的。

但是為什么戒酒會導致壽命變短呢?對戒酒者而言，很大一部分都是因為家庭經濟情況不好而不得不戒酒，因為酒通常比較昂貴。同時，低收入者往往會有更多的生活壓力——對于工作和撫養孩子問題的擔憂可能不僅僅促使他們遠離酒，而且還會因長期的壓力而產生許多疾病。

此次研究歷時20年，被研究者1824名，年齡都在55～65歲之間，且過去3年里都患有疾病，其中男人占了63％。結果顯示，在過去20年里，從來不喝酒的人的死亡率超過69％了，嚴重酗酒者為60％，而適量飲酒者僅僅為41％。

吃蔬菜能預防肺癌嗎?

如果你抽煙，那么你肯定知道自己患肺癌的風險會增加。但如果你食用種類豐富的蔬果，可能患癌風險能稍微降低。

歐洲科學家們在美國肺癌學會雜志上發表一篇報告，稱經過近9年的跟蹤研究，那些食用種類最豐富的蔬果的吸煙者，罹患肺癌的風險降低了23％。他們每吃一種不同的蔬果，罹患肺癌的風險就下降4％。先前的研究認為，大量食用蔬果能降低罹患肺癌風險，但在這次的452，000份研究對象當中，患癌風險的降低與食用水果和綠色蔬菜的數量并不相關。

在荷蘭的癌癥專家指導下，此次研究的發起人推測，在預防癌癥方面起重要作用的，不是蔬果的食用量，而是蔬果的食用種類數量。因為綠色蔬果含有一些尚未被科學家認識的重要的抗癌物質，所以我們食用的蔬果種類越多，身體所吸收的蔬果里面的抗癌物質也越多。專家們說，這些抗癌物質在降低癌癥風險方面尤其有效，尤其是由煙酒導致，占頭頸癌發病的90％的扁平上皮癌。

脾氣火爆易患心臟病

最新的研究發現脾氣火爆、吹毛求疵的人患心臟病的風險較高。這些人的頸動脈血管壁增厚，使他們的動脈變細，從而增加了患心血管疾病、心臟病和中風的風險。

通常，動脈血管壁增厚是老化的特征，但在脾氣暴躁的年輕人中也會出現，這種性格被稱為A型性格。目前新興的心理免疫學發現了人體中情緒影響激素水平和神經遞質變化的多個途徑，而這些改變又會反過來影響免疫系統和神經系統。

“公眾直更擔心壓力對心臟病的影響，但有時是人們的性格特征與外界壓力的相互作用影響到了健康。”美國心臟病協會主席拉爾夫·薩科博士說，

“了解相關知識是改變自身行為的第一步。”

腰圍增加，壽命縮短

美國癌癥協會的研究人員從1997年到2006年跟蹤研究了10萬多人的健康狀況，調查跟蹤48，500男人，56，000女人，年齡均在50歲以上。結果發現，無論男女，無論體重，腰圍大，死亡風險就大。

美國癌癥協會的傳染病專家雅各布斯在2010年8月的《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)雜志上報告說，與腰圍小的同性別者相比，腰圍超過1.20米(47英寸)的男性和腰圍超過1.10米(42英寸)的女性因心臟問題、癌癥和呼吸道疾病等各種疾病死亡的風險增加一倍，這一結果不受被調查對象體重的影響。

之前有研究發現，腰圍過粗的人更容易患炎癥、心臟病和糖尿病等疾病。美國癌癥協會研究人員猜測，腰圍粗細或許與人體內臟脂肪多少直接相關，而內臟脂肪堆積會導致疾病，因此腰圍粗的人較容易患病死亡。