高職畜牧獸醫專業課程創新教學的再認識

摘要 高職院校畜牧獸醫專業如何提高學生的整體素質，使學生既具有扎實的理論基礎，又具有較強的實踐動手能力，是教學改革的重要目標。因此，在畜牧獸醫專業課教學中正確、恰當地實施創新教育。才能培養出具有創新精神和創新能力的學生。

關鍵詞 畜牧獸醫專業；創新教學；高職

畜牧獸醫專業培養的目標是：使學生掌握動物飼料生產、動物繁殖技術、飼養管理、疫病診斷與防控等相關的理論與技術；能夠從事養殖場生產與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷，保障動物性食品安全，保障畜牧業生產；面向生產第一線，具有綜合職業能力和良好綜合素質的“應用型”、“創業型”人才。近幾年來，我們在專業課的教學上進行了創新，專業課程進行了適當的優化組合；在培養學生動手能力和創新意識方面，探索“利用校內外教學實習基地，規范與加強畢業實習，提高畜牧獸醫專業學生動手能力，保證專業知識與實踐技能達到培養目標”等。取得了一定的經驗。

一、應用現代教育技術，增強教學的互動性

教學中將傳統的黑板板書+掛圖+黑板畫改變為先進的多媒體技術，將實物錄像、彩色圖片、相關模型、重點板書融為一體，不僅增加了信息量，也彌補了理論課時少的矛盾。例如在講“家兔的品種和習性”一節內容時，先在網上查閱不同品種的能說明問題有代表性的家兔圖片資料，粘貼后組成一系列不同品種的圖片資料，在課堂上給學生展示，讓學生自己分析和比較，得出不同品種家兔的體貌差異，這部分知識掌握起來就容易的多。對學習內容中的重點和難點，采用大量的生產實例，并通過大量的視頻和動畫演示材料來幫助學生理解和掌握，采用提問式和討論式教學，增加師生的互動性，提高學生的參與意識和主觀能動性，從而提高學生的學習興趣和學習效率。

二、加強實踐性教學，理論運用于實踐

教師講千遍萬遍，遠不如讓學生親自做一遍。學生只有通過豐富的實踐活動，才能實現知識的運用與遷移。如《動物病理學》中的肉眼標本和組織切片，《家畜繁殖與改良》中的人工授精技術、現代繁殖控制技術，《家禽生產》中的人工孵化技術、雞的采精與輸精操作，《動物營養與飼料》中飼料營養成分的分析等內容均為操作性、技術性、應用性很強的教學內容，采取實踐教學是學好該內容的重要手段，其直接反映著畜牧獸醫專業課的教學效果。讓學生在做中學，使學生在掌握實踐性操作等基本技能的同時來加深對理論知識的理解，以達到優良的教學效果。

三、創新處理教材內容，以適應學生特點和社會需求

所謂創新處理教材內容，結合本地特點和學生實際。在深入分析、研究教材的前提下，權衡教材內容，保留對學生有用的章節，并重點講解，強化訓練，而教材中陳舊的知識，對學生無實用價值的章節則棄之不用。在不降低教材水平的前提下，使教材和教學內容更適合當前學生的特點與接受能力。例如根據我們地區學生的特點，教材中有關馬的解剖、飼養、疾病防治等內容可以少講，甚至不講。

四、加強校外實習基地建設，重視實習創新安排

畜牧獸醫專業課實踐性、操作性較強，其實踐活動，不能只受課堂教學、實驗教學、校內實習等限制。高職院校應積極與校外的相關企業建立產學研創新培養基地。建立一種長期的人才培養模式。實習前，指導老師要到實習基地進行考察，制定出切實可行的教學實習計劃，確定較為嚴謹的實習目標，根據學生興趣，以自由組合方式成立相關科研工作小組，建立學生“科技型”專業實訓基地。如“肉雞飼養試驗小組”、“僵豬脫僵試驗小組”、“家禽疾病防治小組”、“寵物美容與病防小組”等。實習前一周要進行動員，發給實習任務書，明確實習的目的、意義、內容、考核方式、實習需要的材料和生活等問題。調動學生參加實習的主動性和積極性。學生要對即將進行的實習相關內容和注意事項有充分的了解，在思想上有清醒的認識，端正實習態度。在實習前要充分利用校內圖書館和網絡資源優勢查閱相關資料，并準備相關儀器、器皿和各種藥品等，做好實習前文獻資料和物品的準備工作。對于實習時間較長，勞動強度較大的課程，可以適當安排一些娛樂和體育競賽項目，使學生適當放松，提高學生的興趣，始終保持較高的實習熱情；也可以安排學生與實習基地工作人員一起娛樂和比賽，豐富學生的社會閱歷和經驗，增強他們適應社會、服務社會的能力，縮短適應社會的時間，同時也有利于活躍整個基地的生產氣氛，提高工人的工作熱情，保證生產的順利進行。

參考文獻

1 張海珠生物學教學設計論，北京摘要：科學出版社，2004

2 任慧婷，我國高職培養目標問題的研究，天津大學，2005