小蘑菇播種大商機

今年43歲的師秋菊，是辛集田家莊鄉木邱村人。她從90年初開始種植蘑菇，近20來，種植規模逐漸擴大，效益逐步提高。在她的帶動下，木邱村及周邊村擁有蘑菇大棚200個，年總產量達到了100多萬公斤，創利潤200萬元。

師秋菊和丈夫在1991年開始種蘑菇，最初，一沒本錢，二怕沒市場，他們不敢多種，就在門前的一個大坑里搭起了一個小棚，開始了蘑菇種植。收獲后一算賬，效益喜人。于是他們信心倍增，開始逐步擴大規模:1996年，建起了兩個大棚，菌棒由300斤增加到了3000斤;2000年，建起了能容納13000斤菌棒的大棚。這一種又是三五年，帶來可觀的收益。

蘑菇越產越多，師秋菊也已經成為了行家里手，但在銷售上卻是剛剛起步。閑暇時，師秋菊尋思著怎么在銷售上做點兒文章，正當她琢磨時，村里組織村民到食用菌基地去參觀，看人家是怎樣種植和銷售的，她去了。到了那兒以后，吃了一驚，白花花的蘑菇棚一望無際。聽菇農介紹，他們根本用不著去市場上銷售，每天都有客商上門收購，足不出戶就能全銷出去，因為他們靠的是質量和規模。

回來后，師秋菊反復琢磨，決定先自己擴大種植面積改良蘑菇品種，由原來最平常的大蘑菇改為小平菇。小平菇耐運輸，口感好，價格也高。通過自己的高收入讓鄉親們看到種蘑菇的好處。然后帶領大家一起種。他們夫婦租了原來一個煤廠的兩畝地，建起了6個大棚，對平菇的行情，她有樂觀的估計，但到底效益如何心里也沒有底。師秋菊決定自己去各地的市場考察一番。

種上蘑菇，安頓好家里的一切，她和丈夫就開始四處考察了。先到寧晉等周邊縣市，又先后去了北京、廊坊、霸州等地。為了節約開支，她與丈夫從不在飯店吃飯，隨身帶著方便面和水，每到一地兒，晚上8點以前從沒住上旅店，因為得打聽便宜點兒的。有一次，從市場回來都晚上8點多了，公交車停運了，打的又太貴了，她與丈夫拖著疲憊的身子硬是走了兩個小時，才走到車站。經過一個星期的考察，終于摸清了市場行情。回來以后，按照市場需求，他們精心培育小平菇。

平菇陸續上市，以前聯系的客商紛紛打電話來訂貨。他們所產的平菇品質是上等的，一到市場就被搶購一空。后來客商都得預訂。這一年，師秋菊與其他菇農都喜獲豐收，她的6個大棚收入達到30000多元，而且還只是利用了冬閑季節。看到有了收益，村民們前來咨詢。為了帶動村民種菇的積極性，師秋菊將10幾年來自己摸索出來的一套種菇經驗，如蘑菇需要的溫度、濕度、光線、酸堿度、種植時間、常用配方及發展前景等，全都寫下來，在村委會幫助下，發到了各家各戶，供村民學習。

在師秋菊的帶動和村委會的支持下，2008年，木邱村及周邊村的種植就達到了30萬斤。師秋菊為菇農提供菌種，同時對每個菇農免費傳授技術，而且還上門服務，同時菇農的銷路也全包了，實行一條龍服務，解了菇農們的后顧之憂。

隨著種植面積的擴大，又帶來了新的壓力。師秋菊想如果平菇有了自己的品牌，肯定會招徠更多的客商，也會使平菇產量更上一層樓。與丈夫商量后，他們推出自己的包裝、自己的品牌——興贏鮮菇。這一招果見奇效，他們的興贏鮮菇供不應求，菇農們得到了意想不到的實惠。她的6個大棚的利潤幾乎翻了一番，達到50000元。

2008年的豐收，激起了2009年的種菇熱情。去年5月，師秋菊承包了村里的一所機站，新建了4個大棚。9月，為了讓菇農吃上定心丸，她成立了專業合作社——興贏食用菌合作社，有成員10幾名，實行統一管理、統一質量、統一銷售、統一價格。這一年，給菇農帶來了意想不到的實惠，她的10個大棚效益也很可觀，純利潤達到了6萬多元。經過十幾年的奮斗拼搏，師秋菊帶領著鄉里鄉親們在致富的道路上昂首前行。ma-ch-ch@163.com

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