華坪芒果生產中存在的問題及應對措施

[摘要] 華坪芒果生產中存在生產技術問題，投入不足，銷售方式單一以及產業(yè)化問題等。對華坪芒果生產中出現問題的應對策略是：加大科技和果園公路、水利等基礎設施建設的投入，扶持和發(fā)展芒果專業(yè)技術協會和農村專業(yè)合作經濟組織，推行社會化、專業(yè)化、規(guī)模化生產，扶持和培育芒果產業(yè)龍頭企業(yè)。

[關鍵詞] 華坪；芒果生產；存在問題；應對措施

一、華坪芒果發(fā)展情況

華坪原沒有芒果，1965年由技術人員從思茅引進34棵芒果苗在榮將鎮(zhèn)三馬箐村種植成活。幾年后，這棵三年芒成為全縣芒果發(fā)展的母樹，利用這棵母樹的種子開始培育芒果苗，推廣種植。1989年又從西雙板納引進8個芒果新品種試驗種植。1992年陸續(xù)從縣外引進了馬切蘇、呂宋芒、凱特、龍芒等40多個品種開展了試驗、選育示范、推廣種植。到2009年底統計，華坪芒果發(fā)展到13.77萬畝的面積。華坪芒果的種植歷史，分三個階段：第一階段：1965年至1990年為華坪芒果發(fā)展的初級階段。由三馬箐留下的三年芒母樹帶動發(fā)展到1990年，全縣芒果種植面積達300畝。這一時期芒果多為庭院、房前屋后、田邊地角零星栽培，品種單一，為三年芒。栽培技術不高，產量少，果實只在本地銷售。第二階段：1990年至1998年為華坪芒果發(fā)展的第二階段，“八五”期間，華坪列為全省3000畝芒果生產基地縣建設以后，在資金、技術各方面得到落實的情況下，開始了有計劃、有步驟的芒果產業(yè)發(fā)展。建立了600畝芒果苗圃、品種試驗、選育示范的基地。不斷引進芒果新品種，全縣掀起了種植芒果的熱潮。到1998年全縣芒果種植面積已達到13000畝，種植分布到全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的三鄉(xiāng)兩鎮(zhèn)。這一階段，全縣芒果發(fā)展明顯高于前一階段，種植上以大片相對集中，農戶分戶建立小型果園為主。在栽培上嚴格按照“大塘、大苗、大肥”的原則，根據地形實行4m×5m、3m×4m的株行距，開挖70cm~100cm的坑塘，加足基肥，進行規(guī)范化栽培。第三階段：1998年以后，這一階段的特點是在退耕還林工程及項目資金的支持下，廣大果農種植芒果的積極性空前高漲，種植面積發(fā)展迅速，農業(yè)科技部門選育出六個中、晚熟良種，進行了大面積芒果品種改良，實行綠色芒果標準化生產，總結了一套適合華坪芒果生產的技術，使華坪芒果生產走上了規(guī)模化、優(yōu)質化、產業(yè)化發(fā)展的道路。

二、華坪芒果發(fā)展現狀

到2009年底統計，華坪晚熟芒果種植累計達6628戶，種植面積13.77萬畝，嫁接改良8.23萬畝，掛果4.93萬畝，產量31026噸，實現總產值12100萬元，全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)29個村委會297個自然村5712戶都有芒果種植，其中種植100畝以上的農戶達95戶。其中石龍壩鄉(xiāng)一果農收入已達67.8萬元，全縣年收入30萬元以上的果農已有23戶，年收入20萬元以上的果農有70戶，年收入10萬元以上的果農有397戶，目前，芒果產業(yè)已成為華坪縣農民增收致富的主導產業(yè)。

三、華坪芒果生產中存在的主要問題

（一）生產問題

一是生產力水平低，管理粗放。農戶重栽輕管，重品種改良，輕科技綜合措施配套應用；重產品數量，輕商品質量；重規(guī)模擴大，輕產品提質增效。大多數芒果種植戶沒有脫離以糧為主，經濟作物為輔的思想，很多果農把芒果產業(yè)當作副業(yè)做，只有忙完了主業(yè)，才忙副業(yè)，導致錯失管理良機，即使投入了也取不到好收入，缺乏生產專業(yè)化。多數果農市場競爭意識不強，重產品，輕商品，果園面積雖有一定規(guī)模，但管理粗放，品種雜亂，早、中、晚熟品種都有，缺乏商品化管理。二是優(yōu)質商品果率低。通過先進適用技術的推廣及應用，優(yōu)質晚熟品種嫁接改良推廣，近年來雖然芒果品質得到了提高，但真正優(yōu)質的商品果率相對于總產量仍然很低。由于施肥、病蟲防治及其它管理不到位，很大部分果子都存在品質差、果面色澤不好、商品果率低等現象。三是平均單產較低。由于大多數果農沒有進行專業(yè)化管理，芒果單產高低相差太大，最高可達3000kg，但最低的僅有300kg，全縣平均單產只有800多kg。有的年份由于芒果價格回落，生產成本相對較高，影響了芒果的經濟收入，從而影響了果農擴大投入和進一步加強生產管理的積極性。四是病蟲害增多，防治難度加大。近年來，由于芒果種植面積迅速擴大，有些管理措施沒有很好的落實到位，致使一些病蟲害產生，并有迅速蔓延的趨勢，如芒果簇芽病，在石龍壩一帶發(fā)生并有擴大的趨勢；芒果薊馬危害也表現出一年比一年突出。五是芒果園的規(guī)劃還缺乏科學性。由于近年有些芒果種植戶取得了較好的收益，政府也加大扶持力度，取得好收益的種植戶遠近聞名，就起到了很好的示范作用，其它種植戶跟著種植，致使種植面積迅速增加，種植的情況是由農戶個體分散連片種植，山上的芒果是一片接一片連片種植，一些相關的技術措施還跟不上，比如規(guī)劃到一定面積后就應該設隔離帶這樣的科學規(guī)劃跟不上芒果種植的步伐，將成為以后芒果生產的隱患。

（二）投入不足

一是科技投入明顯不足，品種的儲備、新品種的引進與推廣明顯滯后，現有品種存在的諸多問題不能得到有效解決和替代；生產上出現的諸多問題和技術難關不能得到及時攻克；科技培訓和技術推廣力度不強，目前所擁有的科研成果不能得到有效轉化和被廣大果農掌握應用。二是果園基礎設施投入不足，交通問題、水源問題農戶難以自行解決。三是芒果銷售市場網絡建設投入不足。四是產業(yè)化體系建設投入不足，對龍頭公司和協會的扶持力度不大。

（三）銷售方式單一

華坪芒果全部為鮮銷，隨著芒果掛果面積逐年增加，銷售已成為華坪芒果的第一大難題。市場營銷體系不建全，沒有以華坪芒果發(fā)展相適應的營銷網絡。2008年華坪芒果銷售就出了問題，銷售不暢，其主要原因有三點：一是我國南方地區(qū)年初普遍受到低溫雨雪災害影響，芒果成熟期普遍推遲近一個月，給我縣芒果市場帶來了極大的競爭和壓力；二是受攀枝花8.30地震影響，大部分客商畏懼余震紛紛離開華坪、攀枝花市場，只有三個大的芒果客商在華坪收購芒果。8月30日以前，華坪芒果最高價為5.6元／kg，普遍3.6～4.4元／kg，8月3 0日以后，芒果價格逐漸下跌，最低0.８元／kg，9月30日以后，芒果價格逐步回升，到10月22日，最高售價11元／kg，后面最高達到20元／kg；三是芒果產業(yè)化體系及銷售網絡不健全，龍頭企業(yè)勢單力薄，協會組織沒有充分發(fā)揮應有的作用。加之芒果客商少，形成壟斷聯盟，沒有積極的應對措施。據攀枝花銷售市場調研信息，2008年廣州、上海、北京等外地的芒果價格都在12元／kg以上，但在我們當地的收購價就被壓得很低。

（四）產業(yè)化問題

華坪芒果產業(yè)雖然總體上已經發(fā)展到13.77萬畝，有一定的規(guī)模，但仍然存在規(guī)模化種植經營分散的不良局面，雖然有幾家龍頭公司，但實力太弱，沒有很好的發(fā)揮作用。有縣級芒果專業(yè)技術協會，鄉(xiāng)村分會若干，但對果農的凝聚力不強，無法形成統一的聯合體，難以實現統一技術，統一品牌，統一銷售的目的。同時組織化程度低，缺乏市場組織和市場引導。從多年來華坪芒果生產所實施的一系列政策措施來看，重視發(fā)展規(guī)模，不重視產品提質增效，缺乏宏觀規(guī)劃和市場競爭意識，注重生產，注重數量，缺乏市場分析和市場引導意識，不注重市場信息，是先生產，坐等老板，無價格和訂單保證。雖成立了芒果銷售公司，但由于規(guī)模小，私有化，只能解決一小部分精品芒果的銷售。沒有強有力的龍頭公司對銷售、保鮮、貯存及深加工體系作保障，僅靠鮮食鮮銷，種植芒果的風險很大。

四、對華坪芒果生產中存在問題應對措施

1.提高認識、高度重視芒果產業(yè)發(fā)展

健全機構，層層抓落實，成立專門的芒果產業(yè)聯合會或聯合社，出臺相應的優(yōu)惠政策，鼓勵土地流轉，形成規(guī)模化經營，積極引進外商開發(fā)芒果深加工。

2.加大投入

一是加大科技投入，對芒果生產、貯藏、保鮮上出現的問題和難題，展開試驗研究和技術攻關，不斷引進、試驗、篩選優(yōu)良新品種，替代現有品種，以克服現有品種的不足，并滿足市場需求，重點加大新品種、新技術的研究，引進和推廣示范，加強各環(huán)節(jié)的服務，加快各項新技術的推廣應用，結合新型農民培訓，加強芒果生產管理實用技術指導培訓，提高農民綜合素質，促進科技成果轉化，提高華坪芒果產品科技含量，提升綠色食品芒果的產品質量，進一步提高總產量和效益。二是加大果園公路和水利、精選包裝場地等基礎設施建設的投入。三是加強市場開拓，網絡建設等方面的投入，加大對協會等合作組織和龍頭公司的扶持力度。

3.加大病蟲害監(jiān)管力度，嚴格控制病蟲害大發(fā)生

對種子、種苗的引進嚴格病、蟲害檢疫。對攀枝花、宏地方向進入的種子、種苗一定加強檢查，堅絕杜絕具有檢疫性的病蟲從外地進入縣內。對簇芽病、芒果薊馬等病蟲害提倡早防，對各種病蟲害的防治力求采取綠色，環(huán)保，低毒、低殘留的農業(yè)綜合防治措施。

4.積極扶持和發(fā)展芒果專業(yè)技術協會和農村專業(yè)合作

經濟組織，鼓勵專業(yè)合作組織和芒果種植大戶對種植面積小、分散的果園通過租賃、買賣、入股等方式向大戶和專業(yè)組織流轉，推行社會化、專業(yè)化、規(guī)模化生產，解決小生產與大市場的矛盾。同時進一步擴大和完善芒果專業(yè)技術協會分會，搞好每一分會區(qū)域內的芒果生產物資的供銷服務， 達到統一技術規(guī)范，統一品種規(guī)模，提高產品質量。

5.扶持和培育芒果產業(yè)龍頭企業(yè)

把龍頭企業(yè)作為芒果產業(yè)化經營的關鍵和突破口，樹立工業(yè)的理念謀劃農業(yè)，對芒果進行包裝、營銷、貯藏、保鮮，同時進行深加工探索，延長產業(yè)鏈，解除果農的后顧之憂，為華坪芒果產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展打下良好基礎。建議縣人民政府每年用一定的經費為銷售市場打開銷路，同時，通過招商引資培育龍頭企業(yè)對次果進行深加工，實現產業(yè)增值，農業(yè)增效。