林下關(guān)玉竹栽培模式

玉竹屬百合科多年生草本植物，根莖為藥、食兼用，品種有關(guān)玉竹、東玉竹、南玉竹之分，其中遼東山區(qū)產(chǎn)的關(guān)玉竹因其口感好、營養(yǎng)價值高，深受南韓消費者青睞，原料80%出口國外。目前，關(guān)玉竹人工栽培才剛剛起步，利用遼東山區(qū)林地資源栽植關(guān)玉竹具有廣闊的發(fā)展空間。

一、生長條件

關(guān)玉竹適應(yīng)性強(qiáng)，喜涼爽潮濕蔽蔭環(huán)境，耐寒、怕積水和強(qiáng)光直射，土壤pH值5.5～6最適宜，選擇土壤疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖質(zhì)的黃色砂壤土或黃砂土為佳，生長玉竹色澤好、產(chǎn)量高、質(zhì)量好。黑土地產(chǎn)品色澤不好，質(zhì)量差。一般9℃開始出苗，19～25℃是根莖生長旺盛期。玉竹的生產(chǎn)周期為3年，超過3年地下新根莖形成而老根莖腐爛，影響產(chǎn)量。

二、經(jīng)濟(jì)效益

林下玉竹病害少，不施化肥、農(nóng)藥，不用人工遮光，自然生長，成本低、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，屬純天然綠色有機(jī)產(chǎn)品，市場售價高。一般栽培三年后，畝產(chǎn)鮮根莖2500～3000kg，畝產(chǎn)值8000.00元左右，畝純收入6000.00元。以上，即不影響林木和板栗生長，防止水土流失，又增加農(nóng)民收入，是一項合理使用林下資源致富的好項目。

三、栽培

1.選地與整地

（1）選地。選擇背風(fēng)、涼爽，排水良好，土質(zhì)肥沃疏松、土層深厚，pH值5.5～6的黃色砂質(zhì)壤土的板栗園、疏林地，實行立體栽培，優(yōu)勢互補(bǔ)，節(jié)本增效。在山林地上自然生長出來的玉竹，是屬純天然綠色、有機(jī)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價值高。

（2）整地。清理林下、板栗樹冠下雜草、雜柴和樹叉，達(dá)到七分陽光三分陰，在雜草嫩梗嫩葉期打上滅生性除草劑，因地制宜，隨機(jī)確定栽培播種小區(qū)，每個小區(qū)50m²，小區(qū)之間留50cm作業(yè)道，播種小區(qū)應(yīng)刨地20cm深，清除樹根。栽根狀莖不刨地，實行免耕栽培，不破壞腐殖質(zhì)層，草樹根腐爛后為土壤增加有機(jī)肥。

2.繁殖

（1）種子繁殖。玉竹種子為上胚軸休眠類型。低溫能解除其體眠，后熟需在25℃左右溫度條件下，后熟80～100d，然后置0～5℃條件下1個月左右，再移至室溫下才能正常發(fā)芽。

種子采收后用水浸泡后，搓掉果肉，漂出秕粒和雜質(zhì)，按1：3的比例將種子與干凈的細(xì)河沙混拌均勻，沙子濕度變?yōu)橛檬治粘蓤F(tuán)，松開不手不散為宜，拌好的種子裝入編織袋內(nèi)，放在通風(fēng)濕潤，溫度保持在25℃的地方，5～7d翻倒一次，發(fā)現(xiàn)缺水及時噴水混拌，培養(yǎng)80～100d后移室外冷藏1個月左右，然后移至室溫下或直接播種。

四月中上旬，在林下規(guī)劃的播種小區(qū)畦上條播，行距15～20cm，溝深4cm，寬3cm，并用3cm×4cm的方木棱在溝內(nèi)造型，使溝深淺一致，出苗整齊，撒種分布要均勻，密度適宜，種子間距2～3cm，復(fù)土4cm，稍加鎮(zhèn)壓，用稻草、玉米秸、落葉松葉等秸稈覆蓋保濕，如干旱及時噴水，畝用種17～20kg。

播種當(dāng)年只長根不出苗，第二年春出苗，林下田間管理主要是及時除草，第二年春及時撤掉沒腐爛的覆蓋物，保持畦面無雜草，第三年秋天或第四年春天可起苗移栽。

（2）根狀莖繁殖。根狀莖繁殖遺傳性比種子穩(wěn)定，能確保豐產(chǎn)，而且生長周期短，是選擇優(yōu)質(zhì)品種的主要途徑之一，因此，應(yīng)選擇莖桿粗壯、無病蟲害、無麻點、無損傷、色黃白、頂芽飽滿、須根多、粗大的根狀莖作種栽。

用種子繁育的3～4年生根狀莖，不需切段處理，可整根栽培。多年野生或人工栽培的商品玉竹，應(yīng)選用具有頂芽，長8～10cm，帶有2個節(jié)間、須根多、粗大的根莖做種栽，是實現(xiàn)玉竹苗齊、苗壯奪取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

栽培應(yīng)于秋季10月至封凍前，春季在3月下旬～4月上旬，在林下準(zhǔn)備好的栽培小區(qū)，橫山開溝，溝深6cm，溝寬10cm，溝間距33～35cm，把選好的根莖段順山排放，芽頭朝山上，株距10～13cm，復(fù)土4～5cm，最好是當(dāng)天挖出當(dāng)天切下頂芽種栽，當(dāng)天栽培。如果當(dāng)天栽不上，應(yīng)攤放在室內(nèi)陰涼處，在3～5d內(nèi)栽完。一般每畝栽1.5～2萬株。

栽培頭一年春季嚴(yán)重干旱應(yīng)及時澆水，及時除草，在土壤干燥時利用手拔除，切勿用鋤鏟，以免傷根狀莖，導(dǎo)致腐爛，雨后或土壤過濕不宜拔草。玉竹生長2年后，根狀莖分枝多，縱橫交錯，易裸露于地表而變綠，影響外關(guān)和質(zhì)量，易受凍害，要及時培土。

3.防治病害

林下關(guān)玉竹很少發(fā)病，大田地玉竹發(fā)病率高，一般7～8月份高溫高濕季節(jié)是發(fā)病的高峰期。主要是真菌性病害，常見病害有褐斑病、銹病、灰霉病、爛根病等。

發(fā)病初期，噴1：1：100～160的波爾多液，或70%甲基托布津1500～2000倍液，50%的退菌特800倍液，65%代森鋅500倍液，世高1500倍液，一般7～10d噴一次，立秋后可停止用藥。

4.采收、加工與貯存

一般栽根狀莖3年后收獲，收獲時間秋季地上部分枯萎后或在春季萌動前，選晴天、土壤較干燥時，挖出根狀莖，抖去泥土防止折斷，同時選出優(yōu)良品種的根莖，取頂芽做種栽，并單獨堆放，及時栽到地里。

將挖出的根狀莖、按長、短、粗、細(xì)挑選分等，再分別攤曬，曬2～3d根莖柔軟不易折斷，放入篩子。內(nèi)揉搓后，篩掉須根和泥土，再放在水泥地面、石、木板上搓揉。搓揉時要先慢后快，由輕到重，至粗皮去凈，內(nèi)無硬心，色澤金黃，呈半透明，手感有糖汁粘附時為止，再曬干即成商品玉竹。

加工干燥后的商品玉竹，應(yīng)涼透后立即裝入雙層塑料袋密封，存放于通風(fēng)干燥庫房內(nèi)，地面撒生石灰防潮。貯藏期內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)、倒垛檢查，防治蟲蛀。