迷你南瓜秋季設施栽培技術要點

迷你南瓜是蘇州市蔬菜研究所于1998年從日本引進的小南瓜中，經消化吸收育成的一代雜交種。該品種為保護地栽培專用品種，其生長勢中等，葉片掌狀淺裂，深綠色；莖蔓生，長可達2.5m以上，節間較短，分枝中等，主、側蔓均可結果。易形成雌花，雌花連續著生能力強。秋季保護地栽培，主蔓10節左右著生第1朵雌花，雌花開放經授粉后至果實成熟需40d左右。幼果淡黃色，成熟時果面帶有蠟質，果皮黃色，果面有10條棱溝，條溝處果皮深黃色豎形條紋。果實扁圓形，果肉為黃色，肉質致密，口感細膩、甜糯，品質佳，商品性好，耐貯運。

為搞好秋季設施栽培，增加市場供應，根據當地夏、秋季氣候的變化特點、設施內土溫與土壤養分等的變化規律，我們從播種期、育苗技術和田間管理等方面進行了認真的探索，其技術要點小結如下：

一、播種育苗

播期一般選擇在8月上、中旬為好，播種過早，因溫度高，瓜蔓生長旺盛，雌花出現遲；播種過遲，后期氣溫變化大，會影響后期果實的成熟。播種時，先用0.1%高錳酸鉀液浸種30min，取出后用55℃溫水（保持水溫）浸種15～30min，清洗后浸種5～6h，置于30℃恒溫箱中催芽，待種子露白后，進行播種。

播種床應用90%敵百蟲晶體1000倍液和40%多菌靈可濕性粉劑800倍液做底水，既可殺死土壤中的害蟲，同時還起到一定的防止苗期病害的作用。播種后要增設遮陽網遮陽降溫，同時注意保持土壤濕潤確保出苗率。出苗后，如床土過濕或種子有“帶帽”現象時，及時在苗床上撒一層干細土，同時加大通風，防徒長。起苗前一天，用飛虱一遍凈1000倍液和甲基托布津2000倍液全面噴霧，殺死秧苗可能攜帶的白粉虱和蚜蟲，減少定植后大田的蟲源；同時起到防病的良好效果。

二、整地施肥

迷你南瓜秋季栽培要求大田2～3年內未種過瓜類作物，并及時清理前茬的殘留枝葉、雜草及殘留農膜等。然后每畝施腐熟有機肥3000kg左右、復合肥30kg，深翻與土壤拌勻。在一個標準鍍鋅鋼管大棚（長100m，寬6m）內，作5畦種植8行。具體為：溝寬40cm，大棚兩側各1條70cm寬的窄畦，種1行；中部作3條寬100cm 的寬畦，每畦種植2行。

三、設施準備

迷你南瓜秋季主要使用的塑料薄膜大棚栽培，大棚的兩頭及大棚四周的通風口采用18～20目的防蟲網覆蓋。棚內采用黑色地膜覆蓋，降地溫、保持土壤濕度和防除雜草。具體做法：大棚上好薄膜和防蟲網后，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～4000倍液棚內全面噴霧，不留死角，然后關閉大棚。3天后即可開棚通風，進行栽植準備工作。

四、定植

迷你南瓜秋季栽培時應及時進行定植，即在南瓜兩子葉平展后1～2d即可定植。合理密植確保產量與質量，株距小，以后田間通風透光差，蔓易徒長，結瓜少，發病重；株距過大，則降低群體產量。定植合理的株距為60cm，采用梅花形交叉法，每棚定植1350株左右，單位面積的經濟效益最佳。定植時間為8月中旬，因氣溫較高，為提高成活率，可在下午3點以后開始，邊定植邊澆定根水，也可配制生根劑水溶液進行澆灌，促進根系早發。第二天早上應及時補澆一次緩苗水，下午根據緩苗情況再補水一次，經2～3d即可緩苗。在補水的過程中，要及時做好田間補苗工作，防止缺苗斷壟。有條件的農戶可在秧苗定植時在棚膜外加蓋遮光率為65%的遮陽網，可起到遮強光，降低棚內溫度，促進緩苗的作用。待秧苗完全成活后，上午9時左右遮，下午4時左右揭去，逐漸縮短遮陽覆蓋時間，直到完全揭除遮陽網覆蓋。

定植緩苗后，應及時覆蓋黑色地膜，既可降低土壤溫度、保持土壤的濕度，促進南瓜根系的生長發育，同時也可起到防除雜草的作用。

五、田間管理

1.溫度管理

秧苗定植活棵后，要加強溫度管理，嚴格控制好大棚內的溫度，避免溫度過高。要加大通風并根據苗情適時補水，晴天白天力爭最高溫度控制在35℃以下，陰天白天溫度控制在25℃左右。夜間不放膜，加大通風，盡能降低夜間溫度，以此來促進花芽分化和雌花的形成。如果通風不足，會造成棚內溫度晝夜溫度偏高，莖蔓生長過旺，花芽分化遲，雌花節位提高，有時甚至16節左右才出現雌花的現象，推遲了結果期。因采用防蟲網覆蓋，大棚的通風性能下降，一定要注意加強管理，盡可能擴大通風面積，特別是大棚兩端應完全打開，加大通風量。

進入9月份以后，晝夜溫差自然加大，可連續出現雌花，除了白天要加強溫度管理，促進光合作用以外，夜間應根據具體溫度條件，適當減小通風，保持一定的溫度，促進養分及時向果實中轉移，加快果實的膨大。

進入10月份后，溫度變化劇烈，晝夜溫差達到10℃以上，是果實養分積累的好時期，因此要加強溫度管理，延長植株旺盛生長時期，保證所留果實充分膨大。同時也要根據天氣情況注意夜間保溫，防止因低溫抑制瓜蔓和果實的成熟，最低溫度保證在15℃以上。

2.水分管理

定植成活后，應根據土壤水分狀況和秧苗的長勢，以小水澆灌為主，促進秧苗健壯生長。切忌大水漫灌，以免引起瓜蔓旺長，使田間通風不良，著果少，產量低，同時引發病害的發生。

3.合理施肥

為提高南瓜的品質，種植迷你南瓜時應以有機肥為主，因此在施足有機肥的情況下，秧苗生長的前期主要澆清水，不再施肥。進入結果期，隨著果實的膨大和結果數量的增加，需肥量也在逐漸增加，在此時期應適當增施鉀肥，每畝用硫酸鉀15kg，穴施后及時澆水。此外應根據瓜苗長勢，適當進行葉面施肥，防止植株出現早衰，葉面施肥宜在傍晚進行，讓植株充分吸收。葉面施肥可用0.2% 的磷酸二氫鉀或尿素。

4.引蔓整枝

因夏季氣溫高，迷你南瓜節位易伸長，因此在瓜苗具5～6片真葉開始倒蔓時，及時搭架，防止瓜蔓折斷。為減少生產成本，搭架時，兩側的窄畦，在其正上方拉1條鐵絲，將鐵絲直接固定在棚架內側以備引蔓；棚中部的3畦，則在畦中間每隔10m左右設一根水泥支柱，將鐵絲架在支柱頂端，鐵絲的兩頭用鐵樁斜拉進行固定。為防止鐵絲受力下垂，每隔3m左右，用細鐵絲將鐵絲吊掛在大棚拱架上，增強牢固性。引蔓最好用寬2cm的布條為好，繩子過細容易勒斷瓜蔓。引蔓要及時進行，防止瓜蔓過長因受重力作用而折斷，影響結果，降低產量。

迷你南瓜多采用單蔓整枝，留1條主蔓，摘除其余側蔓。如果有缺株現象時，也可采用雙蔓整枝，用一個強壯的側蔓來代替缺苗。在整枝的過程中，應根據雌花出現的早晚，摘除過早出現的雄花，減少養分消耗。但也要注意防止過多地摘除雄花，使花粉不足的現象。另外，在迷你南瓜生長的中后期，可適當摘除基部老葉、病葉，增加田間的通風透光，防病，增產。

5.人工輔助授粉

定植后30d左右，在10節左右出現第一雌花（第一雌花出現的早晚與田間管理水平有很大關系），生產上可選擇10節以后出現的雌花進行人工授粉，促進坐果。因9月上中旬氣溫較高，所以一定要掌握好授粉時間和方法。具體授粉方法是：選擇當天開放的雄花，去掉雄花的花冠，然后將雄蕊上的花粉均勻涂在雌花柱頭上，一般1朵雄花可授2～3朵雌花；如果雄花的質量比較差時也可用多個雄花給一朵雌花授粉，保證授粉量和質量。具體授粉時間在上午待露水稍干后即可開始，一般在上午8點以前授粉為最佳。因高溫干燥，易使花粉失去活力，所以上午10點以后不適合進行授粉工作。秋季陽光充足，晝夜溫差大，有利于瓜果的生長，因此可根據植株的長勢和生長期，每隔2～3節留1果，每株留5～7個果。最遲授粉日期應在9月底前，在最后留果上方留4～5片葉后摘心，葉腋中出現的雌花也全部摘除，減少養分的消耗。

6.病蟲害防治

（1）白粉虱。秋季栽培迷你南瓜時易受白粉虱侵染，采用防蟲網覆蓋雖能起到良好的防治效果，但在通風和勞動操作時仍有部分白粉虱進行大棚進行危害，所以在發現白粉虱時，應盡早進行噴藥防治。常用藥劑有捕快、一遍凈、吡蟲啉、阿維菌素等。若防治不及時，可造成白粉虱大量發生，危害植株生長，傳染病毒。

（2）病毒病。秋季栽培最易發生病毒病，輕者品質下降，重者嚴重影響產量?，F在種植者發現的“綠果”、“花斑果”等現象便是感染了病毒病，使果實果皮變綠，果實膨大慢而小，果肉味苦。除了高溫干燥引起病毒病外，栽培管理與施肥是否合理得當，蚜蟲的發生危害都與病毒病的發生有關。因此，病毒病應以預防為主，控制好棚內溫、濕度，加強肥水管理，增強植株生長勢，提高植株抗病能力。對于病毒病，也應早發現，早防治。新葉一旦發生不正常，出現花葉時，應及時噴施病毒K800～1000倍液，添加0.1%的磷酸二氫鉀或0.1%尿素，連續噴施2～3次，每次間隔3d左右。這樣，基本能夠控制病毒病的發生。

（3）白粉病。白粉病在南瓜生長后期發生較多，從田間發病的特征來看，高溫高濕易誘發大量發生，在大棚內，中下部通風良好的部位，植株上發病輕；在大棚中上部，氣溫高濕度大，通風性差，發病較重。發現白粉，應及時噴霧三唑酮1500倍液1～2次，即可得到有效控制。同時在田間管理時注意加大通風，防止高溫高濕，導致植物生長勢的減弱，增加染病率。

（4）銀葉病。銀葉病也是近年來在南瓜生產上發生多的病害，被害植株生長勢弱，葉片初期表現為沿葉脈變為銀色或亮白色，以后全葉變為銀色，在陽光下閃閃發亮，嚴重影響了葉片的光合作用，導致大幅減產。發病機理目前公認為是銀葉粉虱傳染病毒所致。防治方法：①做好銀葉粉虱的防治，防治用藥劑與治白粉虱和蚜蟲相同；②加強田間管理，促進植株健壯生長，可有效抑制該病的發生；③出現病癥后及時噴霧愛多收、施特靈、病毒A、碩豐481等加以控制，在上述藥劑中加入赤霉素、細胞分裂素等可提高防治效果。

六、適時采收

迷你南瓜經授粉后35d左右即可收獲上市；如采收老熟瓜可在果實表現出本品種的特征時進行采收，即老熟果果面出現蠟質感光澤，果皮硬化，皮色變深，果梗木質化。秋季栽培的迷你南瓜，單果重0.25kg左右，最大果0.4kg以上，畝產量2000 kg以上。

參考文獻

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【本論文獲2009-2010年江蘇省掛強農富民工程基金支持】