設施農業屬于高投入高產出,資金、技術、勞動力密集型的產業。它是利用人工建造的設施,使傳統農業逐步擺脫自然的束縛,走向現代工廠化農業生產的必由之路,也是農產品打破傳統農業的季節性,實現農產品反季節上市,進一步滿足多元化、多層次消費需求的有效途徑。設施農業是個綜合概念,首先它要有一個配套的技術體系做支撐,其次還必須能產生效益。這就要求設施設備、選用的品種和管理技術等緊密聯系在一起,是一種新的農業生產技術體系。設施農業的規模和水平是一個地區綜合經濟實力的體現,是農業經濟水平和生產能力的體現,發展設施農業對提高我縣農業增加值具有重要的現實意義。
設施農業從種類上分,主要包括設施園藝和設施養殖兩大部分。
一、設施園藝的主要類型及其優缺點
設施園藝按技術類別一般分為玻璃/Pc板連棟溫室(塑料連棟溫室)、日光溫室、塑料大棚、小拱棚(遮陽棚)四類。
1.玻璃/Pc板連棟溫室
具有自動化、智能化、機械化程度高的特點,溫室內部具備保溫、光照、通風和噴灌設施,可進行立體種植,屬于現代化大型溫室。其優點在于采光時間長,抗風和抗逆能力強,制約因素主要是建造成本過高。目前在科研院所、大專院校以及現代農業園區使用,規模和影響較大的有上海、壽光、天津等地園區。主要用于科研、種苗培育、高檔花卉生產、農業觀光等。一些園區用它來搞生態餐廳、特異品種展示,獲得顯著的經濟效益。塑料連棟溫室以鋼架結構為主,主要用于種植蔬菜、瓜果和普通花卉等。其優點是使用壽命長,穩定性好,具有防雨、抗風等功能,自動化程度高;其缺點與玻璃/Pc板連棟溫室相似,一次性投資大,對技術和管理水平要求高。一般作為玻璃/Pc板連棟溫室的替代品,更多用于現代設施農業的示范和推廣。兩者都因其自動化程度高而統稱為智能溫室。一般畝 投入40~70萬元。
2.日光溫室
優點有采光性能和保溫性能好、取材方便、造價適中、節能效果明顯,適合小型機械作業。種植瓜果蔬菜及花卉等。主要分布在青海、遼寧、甘肅、新疆、山西、山東、江蘇等省份。是目前我國北方地區農民一家一戶所采用的主要設施類型,栽培效益比較高。一般每畝 投入3萬元左右,平均每畝年收入約2.5萬元。
3.塑料大棚
是我國北方地區傳統的溫室,農戶易于接受。塑料大棚以其內部結構用料不同,分為竹木結構、全竹結構、鋼竹混合結構、鋼管(焊接)結構、鋼管裝配結構以及水泥結構等。總體來說,塑料大棚造價比日光溫室要低,安裝拆卸簡便,通風透光效果好,使用年限較長,主要用于果蔬瓜類的栽培和種植。其缺點是棚內立柱過多,不宜進行機械化操作,防災能力弱,一般不用它做越冬生產。但目前推廣的鍍鋅鋼架無立柱大棚可以進行機械化作業及進行越冬栽培。是江蘇特別是淮河以南主要的設施類型。鋼架大棚畝投入6000元左右,每畝年收入4000元左右。
4.小拱棚(遮陽棚)
特點是制作簡單,投資少,作業方便,管理非常省事。其缺點是不宜使用各種裝備設施的應用,并且勞動強度大,抗災能力差,增產效果不顯著。主要用于種植蔬菜、瓜果和食用菌等。每畝投入1500元,畝收入約1500元。
二、我縣設施園藝的歷史及現狀
從20上世紀80年代開始應用小拱棚進行蔬菜、山芋、棉花育苗,應用面積較為廣泛。八十年代后期在漣城東門、高溝鹽店等村開始大棚蔬菜生產,大棚以竹木結構為主,形成了一定規模的專業村。1990年后在政府組織下,漣城、高溝進行日光能溫室示范,但由于多方面原因沒有推開。在此期間,全縣面上塑料大棚有了一定的發展。近幾年來,我縣通過農業招商引進老板、大戶以及發動本地干群,吸引工商資本、民間資本投入農業,農業的設施水平、生產水平、管理水平得到了明顯的提高,目前的日光溫室的結構和栽培技術水平都在全省領先,氣霧式無土栽培在我省還是首家,鋼架大棚的兩棚三膜技術得到廣泛應用,并且取得了顯著的經濟效益。但總的來說設施農業規模總量還很小,高效栽培技術還沒有普及,處于起步階段。
三、我縣設施園藝的發展構想
農業設施化是我縣農業的發展方向,根據我縣目前的實際情況,筆者認為大力發展設施園藝業是我縣農業高效的有效途徑。以縣級現代農業示范園區為龍頭帶動面上發展,縣級現代農業示范園及現代智能溫室用于展示新技術新設施新裝備,為面上提供種苗服務,實現種苗生產工廠化、標準化、商品化,以解決分戶育苗的技術難掌握、投入成本高、秧苗質量差等問題。面上設施的類型以鋼架大棚為主,適當示范日光能溫室。大力發展棚室蔬菜、食用菌、花卉等。蔬菜重點規劃在鹽河以西沙壤土、兩合土且地勢高亢地區,食用菌(中藥材等)沿麻塘路發展,花卉苗木重點安排在漣東的粘土地區以及骨干道路、河道兩旁。形成東部花木西部菜、中間腹地食用菌(中藥材等)的設施園藝格局。力爭實現5萬畝棚室食用菌、10萬畝花卉苗木(設施2萬畝)、20萬畝設施蔬菜。在發展的模式上以發展規模大戶為主(一般規模在5~10畝為宜)。積極發展農業種植企業,如民營農場、園區等,實行連片開發規模發展,一般要求連片300畝以上;積極發展農業加工企業、服務型企業。形成具有一定規模的5個食用菌加工銷售企業,10個綠化工程公司,20個蔬菜流通及加工企業。
四、加強政策扶持以及配套服務
1.加強政策扶持
一方面縣政府出臺政策鼓勵扶持設施農業發展,另一方面把發展設施農業同項目建設相結合,把一些涉農的項目如農業開發、扶貧、產業化等項目放到設施農業項目區,以彌補設施農業政府投入的不足。
2.優化發展模式和品種結構
按照“一村一品、一鄉一業”的要求,引導同一鄉鎮、村的農民種植相同品種,形成設施農業規模效(下轉第145頁)應。以市場需求為導向,合理安排品種結構,推動設施產業由蔬菜種植為主,向菜、果、瓜、菌、花多元種植發展。
3.加強技術服務
加大技術普及力度,對技術人員及時進行知識更新。圍繞茬口合理安排優良品種,選用、育苗、田間管理、測土配方施肥、病蟲害綜合防治等關鍵技術環節,為農民提供實用培訓,提高農民對先進實用技術的應用。
4.加強基礎設施建設
加強水利配套,確保灌得進排得出,汛期不受澇。
5.加大信貸扶持力度
鼓勵全社會各類資本投入設施農業。
6.加強社會環境治理,為設施農業保駕護航。