辣椒“三病”的發生原因及預防

辣椒疫病、根腐病、枯萎病已成為辣椒栽培的重要病害，對辣椒生產威脅極大。因此，預防以上三種病害的發生，是實現辣椒生產提質增效的重要措施之一。

#8239;一、 病害發生特點

1.共同點

一是均屬真菌性病害。二是土壤均可傳病。三是粘性土壤適合“三病”的發生。四是病部顏色均為褐色。五是三種病害發病初期，地上部分的葉片表現癥狀都是萎焉，后期枯死。

2.不同點

一是發病變褐的部位不同。疫病成株期變褐的部位在莖基部和枝部，但苗期感病后莖基部呈暗綠色水漬狀軟腐或瘁倒，花果期感病后，病斑多從椒果蒂部開始發生，病斑為水漬狀暗綠色，后變為黑褐軟腐，腐爛后失水干縮，變成淡褐色僵果；根腐病發病變褐的部位是在病株的根莖部及根部皮層；枯萎病發病變褐的部位是在辣椒的維管束。二是危害性質不同。疫病在苗期和成株期是危害辣椒苗莖基部導致養分和水分不能往植株上部輸送；根腐病是危害根部導致根系不能從土壤中吸收養分和水分；枯萎病首先是從辣椒的根部侵入，然后自下而上逐步延伸，以致堵塞維管束，使地下根系所吸收的養分和水分不能向上輸送。三是植株萎焉的部位有所不同。疫病發病后很快全株萎焉；根腐病在發病初期，病株的枝葉，特別是頂部葉片稍見萎焉，傍晚至次日早晨可恢復正常，癥狀反復數日后，葉片全部萎焉；枯萎病有時病部只在莖的一側發展，形成一縱向條狀壞死區，后期全株枯死。四是病原菌有所不同。

二、病害發生原因

1.整地不平

在辣椒定植以前。其大棚內整地高低不平，在雨季或灌水時，棚內低處極易漬水。

2.畦面較低

耕作層較淺，土質偏粘，做畦較低。這種栽培方式一是不利于辣椒根系生長，二是容易受漬，三是有利于根部病害的發生。

3.“三溝”較淺

“三溝”（圍溝、廂溝、腰溝）較淺，雨季或灌水時，“三溝”不暢，也是導致田間漬水、辣椒根部泡水時間過長而誘發病害的原因之一。

4.害蟲較重

近幾年來，地下害蟲常年發生較重，地下害蟲危害辣椒根部后造成蟲傷株，其傷口為各種病菌的侵入提供了方便。

5.連作重茬

連作重茬的栽培制度，能使殘留在土壤中的病原菌逐年積累，導致病害逐季、逐年加重發生。

三、防治對策

1.及時清除“三種”病原物防傳染

一是辣椒發病初期，及時拔除病株，對病穴應及時撒施白石灰進行消毒。二是在辣椒收獲后應及時清除田園殘體，集中燒毀，以減少病原。

2.輪作“兩種”不同種類的蔬菜防止病原菌積累

根據病原菌非常頑固的特點，在茬口安排上，可將葉菜類或蔥菜類等作物與辣椒進行輪作，這是減少或杜絕辣椒“三病”發生的重要措施之一。有條件的菜地可實行水旱輪作，這是預防“三病”發生最有效的辦法。

3.整地把好“三關”防后患

一是整地要平。平整土地，做到精耕細作，杜絕畦面出現高低不平、粗耕粗作的栽培。二是畦面要高。要求畦面高度至少在30cm以上。三是“四溝”要暢。要求“四溝”（圍溝、廂溝、腰溝和港溝）流暢，做到旱時水能灌，雨時水能排。其溝的標準為：溝寬40cm，溝深30cm。

4.嚴格消好“三毒”防苗病

一是種子消毒。將辣椒種子置入55℃的恒溫熱水中浸燙15min，并不斷攪動使之受熱均勻，再用10%磷酸三鈉浸種20分，反復沖洗6～8遍后，繼續浸種6～8h。二是土壤消毒。對苗床土壤的消毒，可用50%多菌靈可濕性粉劑每平方米10g，與床土拌勻。三是基質（拌種土）消毒。每立方米基質中加入50%福鎂雙200g，要求將藥、土混合均勻。

5.配方施好“四肥”防缺素

對辣椒的施肥，要求做到營養套餐、養分豐富。一是底肥要足。每畝施超大有機肥150kg、復合肥25kg、鈣鎂磷肥40kg。二是緩苗肥要精。根據辣椒生長狀況，每畝兌水追施復合肥5kg，促進緩苗。三是坐果肥要重。當辣椒結果后，結合澆水，可每畝施復合肥15～20kg，植株長勢弱的可每畝增施尿素5～10kg，促進坐果與膨大。四是盛果肥要富。當辣椒進入采收盛期，可根據植株長勢，在采收1～2批辣椒后，結合澆水，每畝追施復合肥10～20kg，施肥方法可采取溝施或穴施相結合，確保辣椒能“進食”到豐富的營養。

6.科學管好“四水”防漬（旱）害

一是澆好定根水。定植后應隨即澆好定根水，在土壤墑情好的情況下可用505敵克松500倍液，澆施入定植穴中即可；土壤墑情較差的情況下，應于定植后當天或第二天澆大水定根，并保水2h左右。二是控好苗、花水。在緩苗后至開花期應適當控制澆水，以防植株旺長，促進辣椒地下深扎根、地上穩坐果。三是澆好坐果水。當門椒坐穩后開始澆水，盛果期保持土壤濕潤，以防椒秧脫水而造成落果。四是降雨過后排積水，以防田間發生漬害。