低碳農業理論在山地蔬菜生產實踐中的應用

[摘要] 本文通過分析、總結臨安山地蔬菜生產運用低碳農業理論的五個方面的做法和產生的效益，說明農業生產可以實現低碳高效發展。同時為其它地區發展低碳農業生產提供一些可借鑒經驗。

[關鍵詞] 低碳農業；山地蔬菜生產；應用

低碳農業是指在農業生產、經營中通過更少的自然資源消耗和更少的環境污染，獲得更多的經濟產出的一種綠色、生態的農業生產發展模式。而山地蔬菜生產正是低碳農業的具體實踐。臨安是一個七山、二水、一分田的山區縣，總面積3126.8km²，其中耕地面積24.9萬畝。山地蔬菜遍及大峽谷、馬嘯、清涼峰等16個山區邊遠鄉鎮，到2010年全市山地蔬菜復種面積已達2.3萬畝、總產值達1.5億元，為農業增效和農民增收發揮了積極作用。回顧“十一五”以來的蔬菜產業發展，臨安著眼于轉變農業生產方式和促進產業轉型升級，積極運用低碳農業經濟理論，著重在五個方面進行了有益的探索和大膽實踐。

一、立足山區資源，著力推廣山地自流式節水灌溉技術模式

臨安山區大多數為“靠天田”，夏季干旱發生率高達60%以上，農作物因旱受災現象頻頻發生，干旱缺水是制約山地蔬菜產業發展的瓶頸。如何立足山區資源，開發一種投資少、見效快、易被菜農接受，適合山區推廣的高效節水灌溉技術，是改變山地蔬菜“靠天吃飯”現狀，提高生產效益的根本出路。

從1998年開始，特別是2003年以來，在省農業廳的支持和幫助下，通過不斷的摸索，我們成功推廣了“山地自流式節水灌溉技術模式”（即山地蔬菜微蓄微灌技術模式），先后建立了馬嘯浪廣、高虹木公山、湍口軍建、清涼峰九都、大峽谷桃花溪等5個示范基地，共建造微蓄水池36個，蓄水容量達3200m3，微灌面積達到200hm²，從而把山澗平時白白流失掉的涓涓細流蓄積起來，在山地蔬菜生產中發揮了顯著的抗旱和灌溉作用，達到了保優、增效的目的。在此影響下，目前該技術已在全市水果、花卉、茶葉、菜竹筍等特色農業基地中得到了普及推廣，應用面積達405.6hm²，年節本增收達438余萬元。

二、立足發揮自身優勢，著力推廣蔬菜多樣化增效技術

在山地蔬菜生產過程中，努力減少化學農業投入品的使用，重點是推廣“肥藥雙控”和“測土配方施肥”技術。推廣“肥藥雙控”技術，主要是通過綜合運用植保、土肥、良種等控制農藥、化肥的使用量，來實現農藥、化肥最佳使用效果，從而在保障蔬菜安全與質量的前提下，達到既實現山地蔬菜穩產豐產豐收，又減少農藥化肥對農業生態環境的污染與破壞之目的。推廣“測土配方施肥技術”，主要是根據作物需肥規律，土壤供肥性能和肥料效應，在合理使用有機肥的基礎上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數量、施肥時期和施用方法，避免肥料過量使用造成浪費，環境污染和土壤退化，影響農業的可持續發展。通過開發山核桃外果皮的綜合利用技術，推廣“肥藥雙控”和“測土配方施肥”技術，有助于提高耕地質量，極大地推進了臨安山地蔬菜產業科技創新，增強了山地蔬菜產業抗自然災害和抗病蟲害能力，減少了農業面污染，實現了臨安山地蔬菜產業的可持續發展。在過去的一年，臨安加強了對農業面源污染的控制，開展了測土配方服務年活動，推廣實施測土配方施肥技術2.7萬hm²，“肥藥雙控”技術0.542萬hm²，全市農藥化肥使用量比上年減少15%以上。

三、立足技術再應用，著力創新農藝技術

臨安的山地蔬菜起始于20世紀80年代中期，首先在大峽谷上溪村、源頭村、中梅村試種成功獲得效益，成為山區農民致富的陽光產業。而后逐年擴展到馬嘯、湍口、西天目、高虹、太湖源等鄉鎮，但農戶種植采用的都是比較傳統的農藝技術，山地蔬菜種植如何創新農藝技術，進一步提高經濟效益和生態效益，是農業科技人員研究的重要課題，臨安市農技推廣中心的農技干部，根據山地蔬菜品種生長的特征，經過多年的研究——摸索——實踐——摸索——再實踐，對茄子栽培采用高位截枝復壯技術，在清涼峰試種推廣獲得成功，畝增產量在2800kg以上，畝增效益在6000元以上。茄子高位截枝復壯農藝技術的推廣應用，有利于品種再生長獲得二次豐產豐收，有利于產品質量穩定，有利于省工節本，有利于保護生態平衡。

四、立足“一高二低”，著力建設無害化病蟲防治技術體系

建立山地蔬菜無害化病蟲防治技術體系關系到蔬菜產品的質量安全。近年來，在大峽谷、馬嘯、清涼峰、高虹、太湖源等核心區蔬菜基地，推行病蟲害無害化防治技術，主要包括農業防治技術、物理防治技術、生物防治技術和化學生態學技術等。通過推廣高效、低毒、低殘留環保型農藥和生物農藥的應用，通過推廣頻振式殺蟲燈的應用，減少化學農藥使用量，提高科學安全用藥水平，實現防治技術調控化，農藥應用無害化和蔬菜基地生產低碳化。

五、立足生態優勢，著力建設“三品”基地

建設“三品”基地需要有一個良好的生態環境，正是臨安的生態優勢為建設“三品”基地奠定了堅實的基礎。近年來，臨安對建設“三品”基地，通過各種形式的宣傳、培訓，與此同時，山地蔬菜實行規模化、園區化、標準化、集約化生產，建設“三品”基地實行項目化管理，現已建設“三品”基地18000畝。由于無公害農產品、綠色食品、有機食品因其品質好，無農藥殘留或微農藥殘留，進一步提高了山地蔬菜的質量安全，從而極大提高了臨安山地蔬菜在省內外銷售市場的知名度，深受消費者的歡迎。事實證明，山地蔬菜是臨安山區農民可持續增收的重要支柱產業之一。

總之，在山地蔬菜生產中運用低碳農業理論指導實踐，深化提升產業化經營水平，雖還處在初級階段，但山地蔬菜生產實現低碳化、生態化是可持續發展的必經路線圖，是臨安山區農民可持續增收的重要支柱產業。是科學發展觀的內在要求，應當堅持不懈、持之以恒。