澧縣葡萄栽培面積600hm2,已形成區域化,規模化生產格局。主栽品種以紅地球為主占90%,無核葡萄品種栽培面積極少。為尋求優質、高產、高效無核葡萄新品種,筆者于2004年12月引進美國加州無核葡萄——克倫生220株進行試驗。
一、我縣原引種栽培情況
我縣君安農莊于2001年12月引進克倫生嫁接苗1600株,栽植面積0.67hm2,采用2.5m×1.7m株行距,T型架避雨栽培。2003年畝產250kg。2004年花每667m2300個,當年改接紅寶石無核。
夢溪鎮荷堰村五組,麻和水于2003年12月引進克倫生自根苗1300株,栽植面積0.47hm2,T型架未避雨栽培,2005年、2006年每畝各為150kg、300kg,表現樹勢過旺生長,花芽分化不良。
二、今年引種栽培情況
作者于2004年12月在澧縣羊古優質葡萄示推廣基地引種,試栽面積1畝,株行距2.5m×1.2m,引進嫁接苗220株,T型架避雨栽培,產量3500kg,平均單粒重7g,紫紅色,可溶性固形物含量18%~20%。園內批發價16元/kg,零售價16~20/kg,其價格比美人指、紅寶石無核高5倍,每畝產值6.1萬元,創造了南方葡萄最高產值。
三、品種主要特點
1.植物學特性
可倫生無核又稱克瑞森、緋紅、淑女紅無核葡萄,屬歐亞品種。1983年美國加州大學農業研究中心用皇帝和C33199雜交培育而成。成齡葉中等大小,綠色,深五裂,鋸齒中等銳,葉片薄且光滑,無茸毛,葉柄長,葉柄洼閉合成圓形。新梢綠色,粗壯,隨著木質化逐漸變褐色,一年生枝成熟后呈黃褐色。
2.果實經濟性狀
果穗中等大,穗有歧肩,圓錐形,平均慧重800-1200g,果粒卵園形,紫紅色,平均粒重4g,最大粒重6g,經赤霉素或赤霉素和吡效隆膨大劑處理后可達8-10g,充分成熟時果皮與果肉易分離。可溶性固形物含量為18-20%,香味濃郁,可食率100%。果刷粗而長,著生牢固,不易落粒,耐儲運。果實生長期內多雨不裂果,無日灼現象。
3.生長結果習性
幼樹生長旺盛,萌芽率高,成枝力強。在采用單干雙臂整形,當年可形成每株12根優質結果母枝,苗木定植第二年即可豐產,每株產量可達15.9kg,669m2可達到3500kg。該品種成花節位一般在結果母枝第2、3節占15%,第5、6節占60%,第8、9節占25%,每枝1個花穗,栽植第二年應采用長梢修梢(8~10芽)。
4.物候期
該品種在我縣3月15日左右萌芽,盛花期5月10日左右,花期7天左右,8月27日果實成熟,10月15日采收結束。
5.適應性
對多數真菌性病害都有較強抗性,后期酸腐病較重,栽培中應注意及時防治。
四、栽培技術要點
1.建園定植
建園時按行向挖定植溝,寬80cm,深40~80cm,溝內施雞糞2500kg或菜餅250kg,過磷酸鈣100kg,南北行向,株行距2.5m×1.2m,每畝栽植220株,定植后覆蓋黑色地膜。
2.肥水管理
(1)苗期肥水管理。待多數植株漲到8葉時開始施肥,用尿素0.3%濃度淋施,每次每株5kg,10d一次,一直施到6月底,7月份每畝施復合肥(N、P、K含量45%)50kg,間隔15d一次,在8月和9月各噴施一次多效唑或PBO,對生長過旺也可淋施多效唑或PBO,控制營養生長過旺,促進花芽分化。
10月中、下旬施基肥每畝施雞糞1500kg或菜餅250kg,過磷酸鈣100kg,硼肥3kg。
(2)結果時肥水管理。結果樹嚴禁施催芽肥,謝花75%時每畝施復合肥(N、P、K含量45%)50kg,硫酸鉀25kg,兩邊開溝條施后沖水,果實開始變軟時施上色肥每畝硫酸鉀50kg,過磷酸鈣25kg,葉面肥全年應施10次,以農都樂或海綠肥一號為主。采果結束每畝施尿素15kg,硫酸鉀15kg,分二次施,10月中、下旬施基肥每畝施雞糞1000kg或菜餅200kg,過磷酸鈣100kg,硼肥3kg。
3.整形修剪
定植當年葡萄萌芽后,1株保留1個壯芽做主蔓,其余全部抹除。新蔓長至1.4m時進行第一次摘心,主蔓副梢留2葉絕后摘心,頂端留2根副梢保留繼續生長。頂端副梢長至0.6m摘心,其上每邊留6根副梢,即每株12根副梢。所留副梢長至10葉摘心,其上發副梢留1葉絕后摘心,頂端副梢留3葉反復摘心。冬剪在元月份,由于克倫生長旺盛,每株12根結果母枝在第10葉修剪。
第2年春萌芽后,除保留的結果蔓,營養蔓外,盡早將副芽、弱芽及密集芽萌發的枝蔓抹除。按兩邊分布枝蔓,每10cm留1條,及時綁縛到第二道鐵絲上。初花期輕摘心(留12葉),留頂端一個副梢3葉反復摘心,其余副梢留1葉絕后摘心,如生長過旺用多效唑或PBO噴頂端副梢2~3次,間隔20d一次。
4.花果管理
5月初疏花序,每畝留3500~3800穗,見花后20d用赤霉素溶液或無核葡萄專用膨大素浸蘸花序,促進果粒膨大。第一膨大末期噴一次殺菌劑后套袋,在果實開始變軟時環割3mm,于采收前15~20d摘袋,并去除基部老葉。
5.病蟲害防治
落葉后全面清理果園,徹底清除病蟲病果,并集中銷毀。芽眼撿綠時噴一次波美3~5度石硫合劑。萌芽前地面鋪反光膜,可保墑提高地溫,又可預防白腐病。花前7d噴一次撲海因+大生M-45+殲滅+硼肥,見花時噴一次施佳樂+甲基托布津,謝花80%噴大生+世高,封穗期噴一次必備+殲滅,套袋前噴一次世高或杜邦福星,藥液干后即套袋。套袋后半月噴一次波爾多液或百菌清,大生M-45等交替使用,去袋后15d噴一次福星或必備加殲滅,防治酸腐病的發生。采果后去除頂膜,噴2~3次波爾多液,預防霜霉病的發生。
克倫生在南方栽培時間不長,積累的經驗不多,連續五年如此高的產量,對今后花芽分化是否有影響,有待進一步觀察。