故鄉(xiāng)的野菜

我的故鄉(xiāng)不止一個(gè)，凡我住過(guò)的地方都是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)對(duì)于我并沒(méi)有什么特別的情分，只因釣于斯游于斯的關(guān)系，朝夕會(huì)面，遂成相識(shí)，正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時(shí)也要想念他們。我在浙東住過(guò)十幾年，南京、東京都住過(guò)六年，這都是我的故鄉(xiāng)。現(xiàn)在住在北京，于是北京就成了我的家鄉(xiāng)了。

日前我的妻往西單市場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，說(shuō)起有薺菜在那里賣(mài)著，我便想起浙東的事來(lái)。

薺菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉(xiāng)間不必說(shuō)，就是城里，只要有后園的人家都可以隨便采食，婦女小兒各拿一把剪刀一只“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的游戲。農(nóng)諺有“三月三，螞蟻上灶山”之說(shuō)，所以三日這天，人家把薺菜放置在灶陘上，以防蟲(chóng)蟻。婦女兒童別在頭發(fā)上，以祈求清目，又俗號(hào)“眼亮花”。但浙東人卻挑來(lái)做菜或炒年糕吃罷了。

黃花麥果通稱(chēng)鼠曲草。葉小，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉做糕，稱(chēng)黃麥花果糕。清明前后掃墓時(shí)，有些人家用黃花麥果作供品。日本人也采來(lái)做點(diǎn)心用，狀如艾餃，名叫“草餅”。

掃墓時(shí)候所常吃的還有一種野菜，俗名草紫，通稱(chēng)紫云英。農(nóng)人在收獲后，播種田內(nèi)，用作肥料，是一種很被賤視的植物。但如采取它的嫩莖煮食，味鮮美，似豌豆苗。花紫紅色，數(shù)十畝接連不斷，一片錦繡，如鋪著華美的地毯，非常好看。花朵形狀如蝴蝶，又如雞雛，深得小孩子所喜歡。間有白色的花，相傳可以治痢疾，很是珍貴，不容易得。

(選自《故鄉(xiāng)的野菜》，有改動(dòng))

W博士品讀

文章篇幅較短，但卻準(zhǔn)確而形象地描繪出了故鄉(xiāng)三種野菜的樣子、別名及對(duì)人的貢獻(xiàn)。這些野菜雖然不被我們熟悉，但讀了文章后，我們對(duì)這三種野菜有了更多的了解。文章風(fēng)格清新雋永，有如鄉(xiāng)間那看似普通的野菜一樣，散發(fā)出淡淡的清香，讀后令人回味無(wú)窮。

【袁梅/供稿】