在舊金山感受孔子

當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月14日傍晚，美國(guó)加州舊金山華燈初上，鯉魚(yú)門(mén)飲食集團(tuán)酒樓內(nèi)人頭攢動(dòng)，一派熱鬧景象。在悠揚(yáng)的中國(guó)民族樂(lè)曲伴奏下，人們饒有興趣地觀賞著墻上一幅幅精美的圖片，很多人找到自己的餐桌位置落座后，還不時(shí)凝望，意猶未盡。

在這里，中美文化交流盛宴——“孔子文化世界行”活動(dòng)即將精彩上演。

美國(guó)加州舊金山，是“孔子文化世界行”的第三站。本次活動(dòng)是中國(guó)孔子基金會(huì)主辦，由山東魯菜研究會(huì)、美國(guó)加州孔子委員會(huì)、美國(guó)鯉魚(yú)門(mén)飲食集團(tuán)共同承辦。中國(guó)駐舊金山總領(lǐng)館副總領(lǐng)事陸文祥、加州眾議員馬世云等3位議員、加州孔子委員會(huì)主席謝漢平、舊金山州立大學(xué)孔子學(xué)院院長(zhǎng)謝家新、山東魯菜研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王興蘭等與400余名加州各界代表、嘉賓出席活動(dòng)。

這是一場(chǎng)來(lái)自孔子故鄉(xiāng)的文化盛宴，也是東西方文化交流的良機(jī)。陸文祥在致辭中說(shuō)，文化交流是中美兩國(guó)間交流的重要組成部分。孔子是中國(guó)歷史上偉大的思想家、教育家。孔子文化是中華文化的重要組成部分。“孔子文化世界行”活動(dòng)將對(duì)美國(guó)人民進(jìn)一步了解孔子、了解中國(guó)、了解中國(guó)文化，以及促進(jìn)中美文化交流、加深友誼、深化合作起到積極的推動(dòng)作用。

加州議員馬世云也激動(dòng)地說(shuō):“孔子不僅是中國(guó)的，也是美國(guó)的、加州的。加州是多元文化交流薈萃之地，孔子文化深受大家喜愛(ài)。2001年加州通過(guò)議案立法，將每年9月28日孔子誕辰日定為加州‘孔子日’。我們共同紀(jì)念這位偉大的圣人，傳承他的精神。”

中國(guó)孔子基金會(huì)交流與合作委員會(huì)執(zhí)行主任康承寶具體介紹了這次“孔子文化世界行”活動(dòng)情況。與以往不同的是，本次活動(dòng)將“孔子生平事跡影響圖片展”與反映孔府飲食文化的“孔府菜”作為主要展演內(nèi)容，給大家獻(xiàn)上彌足珍貴的一頓孔子文化盛宴、飲食文化大餐。

這是一場(chǎng)集看、聽(tīng)、演、播、品于一體的創(chuàng)新型文化傳播。展廳懸掛的40余幅圖片給觀者一目了然又銘記于心的深刻印象。

而作為孔府菜傳人的王興蘭用精湛刀工創(chuàng)作的經(jīng)典佳肴無(wú)疑是錦上添花。這位中國(guó)烹飪大師一時(shí)成了眾星捧月的焦點(diǎn)。她親自為本次活動(dòng)烹飪制作了“孔子官府宴”，其中，“當(dāng)朝一品”、“詩(shī)禮銀杏”等經(jīng)典品牌菜品，深得大家喜愛(ài)。他們還當(dāng)場(chǎng)即興表演了魯菜刀工，精湛的技藝贏得了熱烈的掌聲。地道純正的孔府菜美食，令在座的人贊口不絕。加州議員馬世云還親自向王興蘭等頒發(fā)了證書(shū)，表彰他們的高超技藝和貢獻(xiàn)。

其間，有很多慕名求書(shū)的，王興蘭慷慨地將自己親自編撰的《中國(guó)孔府菜》一書(shū)贈(zèng)與大家，并在扉頁(yè)上簽名。文化的交流并不局限于語(yǔ)言，中國(guó)博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化精髓于菜品中也是一種精彩體現(xiàn)。

一曲悠揚(yáng)的《沂蒙山小調(diào)》和《茉莉花》又帶來(lái)了濃郁的中國(guó)情愫。伴著揚(yáng)琴、二胡等中國(guó)民族樂(lè)器的精彩演奏，悠揚(yáng)的曲調(diào)幻化成快樂(lè)的音符，聽(tīng)者聞其聲，仿佛置身于孔子的故鄉(xiāng)。而當(dāng)中國(guó)孔子基金會(huì)制作的《永遠(yuǎn)的孔子》中外語(yǔ)版DVD光盤(pán)播放后，視覺(jué)元素轉(zhuǎn)化成智慧符號(hào)，使人們感受到了孔子的偉大人格和博大精深的思想。

無(wú)疑，美國(guó)對(duì)中國(guó)孔子是頂禮膜拜的。在美國(guó)舊金山KTSF26臺(tái)的熱情邀約下，“孔子文化世界行”代表團(tuán)一行人走進(jìn)了演播室，接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪(fǎng)。談到孔子文化的影響，康承寶感觸頗深地說(shuō)，“我看到當(dāng)?shù)睾苡杏绊懙男菎u日?qǐng)?bào)發(fā)表的一篇文章，大標(biāo)題很醒目，寫(xiě)到《爭(zhēng)取用十年的時(shí)間讓美國(guó)高中生都能上大學(xué)——奧巴馬簽改革有教無(wú)類(lèi)法》。有教無(wú)類(lèi)是2000多年前孔子首倡的。他杏壇設(shè)教，教書(shū)育人，提倡人人都可接受教育。可見(jiàn)，孔子文化不僅能穿時(shí)空隧道，為當(dāng)今社會(huì)服務(wù)，還能跨越國(guó)界，成為世界共同的精神財(cái)富。”

San Francisco in the USA was the first leg of “A World Tour of Confucius.” The exhibition attracted more than 400 visitors and distinguished guests from all over the USA.

Different from the previous exhibitions held in Europe， the exhibition held in San Francisco made a display of the traces of the life of Confucius and the dining culture of the Confucian family.

Wang Xinglan， successor of the Confucian family cuisine cooked some genuine Confucian family dishes on-site at the exhibition， which won acclaim from the visitors. Senator Ma Shiyun of the State of California presented a certificate to Ma Xinglan to record his superb cooking skills and his contribution.