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用時間書寫德寶傳奇

2010-12-31 00:00:00王欣
走向世界 2010年20期

伴隨著又一季夏日海風的吹拂,青島德寶花園大酒店迎來了她十周歲生日十年,不短也不算太長,卻見證了德寶花園大酒店從無到有,從有變優的蛻變

從最初系統內部接待型的國字號休養院,到青島涉外四星級旅游酒店:從“青島市誠信星級飯店”到加入國際金鑰匙組織……德寶花園大酒店用十年的時間書寫著一個青島旅游服務業的傳奇,就像一塊美玉,因時間的打磨而越發光燦,彰顯著其品質和內涵。十年間,在總經理楊挺的帶領下,全體員工厚積薄發,勇攀高峰一一德寶花園大酒店無疑是成功的。當我們開始探求其成功之道時,才發現,它的成功基于團隊的團結和拼搏、奉獻和進取,更多的還有管理的“智慧”。

質量管理獲得客人青睞

質量是客人評價酒店優劣的標準,也是酒店生存的生命線,德寶花園大酒店深知這一點,十年如一日地注重質量管理,不斷提升酒店產品以及服務的質量,迎來海內外賓客極高的滿意度。

除了嚴格控制客房、餐飲、會議等“硬件“質量,德寶花園大酒店還處處提升“軟件”質量——服務,是無形的,卻是實實在在的感受。德寶花園大酒店始終認為,只有加強服務質量管理,創建服務精品,才能提升酒店品牌價值。實際上,現在的客人在消費過程中,越來越注重心理上的享受和滿足,因此,個性化的服務越來越重要,這也是每個酒店在服務上追求的最高目標。

服務質量的優劣,提供服務的人員的素質是關鍵一一德寶花園大酒店十分注重員工的綜合素質,首先是在招聘過程中高標準、嚴要求地選拔有素質的員工,從入口就保證員工的綜合素質;其次,在日常培訓中,德寶花園大酒店始終加強對員工的全方位培訓,常常利用真實的案例解決服務中普遍存在的問題和工作中突顯出的問題,并結合各部門自身實際情況,修訂相應的質量管理制度。在此基礎上,德寶花園大酒店還不斷創新一些細節服務,如為住店客人布置像家一樣溫馨的特色客房,為旅游者提供地圖、旅游景點介紹、天氣預報、即時信息提醒等服務。德寶花園大酒店更加重視每一位客人的意見和建議,其嚴格、認真、積極、真誠處理問題的態度,使酒店的服務和設施得到提高和改進,吸引了許多回頭客……這些高質量、細致化、親情化服務不斷地提供給每一位入住酒店的客人,使客人們得到溫馨的享受,如沐春風。

親情管理締造溫馨家園

如采說,酒店也有生命的話,那么酒店文化無疑是它的靈魂。與那些忙碌在摩天大樓似的大酒店里的“機器人”不一樣,德寶花園大酒店更像是員工們溫暖的家。在這里員工們深深地感受到被尊重、被關注,領導關心他們的成長,幫助他們規劃職業生涯,鼓勵他們釋放自己,保持愉悅心情。德寶花園大酒店經常為員工組織各種各樣的活動,既有《星級飯店服務100問》等專業知識培訓,又有捐款、掃墓、清除滸苔等志愿公益活動,還有店內圖書館閱覽、棋牌大賽等豐富的文娛活動。帶著愉悅心情工作的員工們,服務自然熱情、工作效率更高。這種“家庭般的氛圍”,也通過服務人員熱情、細致、周到、真誠的服務傳達給了入店客人,讓每一位來到這里的人都能體會到無微不至的特色服務,充分感受到“家”的感覺。親情、熱情、溫馨……正是因為有了這種“以親情服務,造溫馨家園”的酒店文化,才使德寶花園大酒店成為一個大家庭,一個充滿浪漫和溫馨、真情與關愛的員工之家、顧客之家。

特色營銷成功贏得市場

奧帆賽給青島帶來了國際知名度和美譽度的飛升,青島的后奧運時代蘊藏著巨大的潛力和商機——旅游者數量的不斷增加,以及各種大型節慶活動的連續舉行也給德寶花園大酒店帶來前所未有的發展動力和難得機遇。在抓好“硬件”設施和“軟件”服務雙重管理的同時,德寶花園大酒店加強市場營銷工作,通過多種多樣的促銷手段來贏得廣大的客源市場。

德寶花園大酒店先是成功地加入了由山東省旅游局發起的”好客山東”,成為其強大團隊的一分子,并著力打造著屬于自己的“好客山東·微笑德寶”服務品牌,進一步提升酒店的核心競爭力,使酒店繼續持續、穩定、健康地發展。在維護老客戶的同時,德寶花園大酒店加強市場推廣,通過細分網絡客戶、會議團隊、散客等客源市場,提供針對性配套服務,進而贏得新客源。營銷部門還通過多種多樣的營銷手段,成功贏得消費者的市場,提升了酒店的形象和美譽度。

面對激烈的市場競爭,德寶花園大酒店不走尋常路、大打特色牌,利用酒店獨一無二的花園式環境和庭院式住宿,營造了鬧市中難得的世外桃源,極具競爭優勢,許多消費者正是看中了這里得天獨厚、清新怡人的環境而紛紛前來下榻:德寶花園大酒店還進一步利用酒店的花園式庭院、餐廳以及多功能廳,大搞特色婚宴,許多新人正是因為見識過這里主題別致、綠色天然的結婚慶典后,也將自己的婚宴定在此處;德寶花園大酒店注重餐飲的推陳出新,周周有新菜而且不斷創新餐飲主題——從挪威海洋美食月到中秋節特色晚宴,從千島湖魚頭美食節到夏日戶外燒烤美食節等,它們不僅讓客人們品嘗到海內外的珍饈美食,還滿足了人們求變、求新的心理,更在良好口碑的口口相傳中給酒店帶來更多客源,提高了餐飲上座率,打響了德寶餐飲這一品牌。

十年只是一個起點,十年只是一座根基。我們相信,在今后的歲月里,德寶花園大酒店及全體員工一定會繼續發揚“團結、拼搏、奉獻、進取”的精神,用雙手和智慧繼續書寫著德寶的傳奇

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