泊里紅席

“炕上沒有席，臉上沒有皮”。在膠南市泊里鎮一帶，幾乎家家戶戶都有在炕上鋪紅席的習俗，無論娶媳婦還是過年，泊里紅席在當地常常是親戚朋友間互相贈送的高檔禮品。實際上，泊里紅席的編織和使用，已經在當地有上千年的傳承歷史。

據史料記載，泊里一帶編織紅席始于春秋戰國時期，距今已有2000多年歷史。傳說，戰國時期孫臏遭龐渭陷害，流浪并寓居于泊呈一帶，生活窮困、身無長物，便用當地老百姓廣泛種植的農作物高梁的秸稈，亦稱秫秸，劈成篾子，編成席子做炕當被。秫秸原本為白色，因為孫臏膝傷未愈，編席時鮮血滴在席子上順著席子的紋理流淌，便形成了席子紅白相間的顏色。當地百姓為了紀念孫臏，便根據他的方法編織席子鋪在炕上，并取了個好聽的名字叫“紅席”，編織紅席的手藝和在炕上鋪席的風俗從那時起便在泊里一帶流傳開來，世代相襲，一直傳承到今天，孫臏也就成為當地席匠心目中尊崇的祖師爺。

泊里紅席，俗稱秫秸席，因其編織嚴密、光滑柔軟、結實耐用、健康環保，而備受人們喜愛。由于紅席的顏色紅白相間，色澤鮮艷喜慶，在炕上鋪上一領紅席趨兇避邪逐漸演變為當地百姓婚慶嫁娶、歡度年節的一種風俗習慣。用高梁經過去根、剔梢、捆坯子、破刮篾子、編隔子和挑席子等多道工序編織而成的泊里紅席，是中國獨一無二的純手工工藝制品。

39歲的張學明在泊里一帶十分有名，由他的一雙巧手編織出來的泊里紅席曾在泊里鎮第一屆紅席大賽中被專家評選為第一名，而編織紅席也成為張學明農閑之時最主要的工作。“從七八歲的時候，我就跟著姥爺學習編席子，一放學就跑著回家編席子。”年幼的張學明跟著大人學編席子，并不是因為對紅席有濃厚的興趣，而是為了幫助家里多掙幾個工分，也許他不曾想過這手藝有一天會被列入非物質文化遺產名錄，更沒想到自己會成為這一手藝的傳承人。“一領席子(1.8米X2.8米)從選料開始，至少需要四到五天的時間才能完成，得使用小镢頭、砍刀、銑刀、刮板、卷尺、大刮刀、小刮刀、破篾子刀、熏罐、硫磺等眾多工具。”張明學一邊演示著，一邊解釋紅席的道道工序。這看似簡單的泊里紅席，其編織工序卻非常復雜細致，其中更是蘊含著勞動人民的無窮智慧。

“泊里紅席的原材料是獨一無二的，用的是紅粟也就是紅高梁。每年3月份左右我們會在地里種上，到7月份收割，然后晾干、貯藏、剖割、漂洗等，每年到了冬天農閑時我們再編織。”張學明介紹，編織紅席有大大小小36道工序：高梁收割之后，要選不粗不細、等高等寬的劈子，先晾曬一段時間再貯藏，由于晾曬干燥的劈子比較脆易折斷，所以在編席子之前要將打好捆的劈子用石塊壓住，放入水中浸泡8個小時左右，直到泡透，浸水之后的秫秸吸透了水，又能變得柔軟光滑，這就是所謂的“泡劈子”。由于紅席需要在溫度、濕度相對高的地方編織，才能保證柔韌不折斷，所以之后的諸多工序都要在當地一種被叫做“地屋子”的半地下室里進行。走進潮濕的“地屋子”里，四周的墻壁和地面都布滿了青苔，常年從事紅席編織的席匠都患有關節炎。

“破劈子“是將劈子由立面均勻地一劈兩半，然后每半再由立面均勻地分成三等份，“破”成0.5cm左右寬的篾子。“破劈子”十分重要

如果寬窄不均勻，編席時就得費時費力地挑選篾子，既影響編席的速度，更影響席子的美觀和耐用性：“刮篾子”是將篾子里面的瓤刮凈、刮平，直至篾子平滑、光亮：“挑篾子”是要挑出細長、柔軟、光滑而且粗細一致的好篾子，這樣才能保證編出來的席子色澤明亮而整齊。挑出的篾子要盡快使用，以免篾子再次發硬或發霉、變質；要編出紅白相間的效果，必須對天然的紅高梁桿進行特殊處理，將篾子蜷縮放入泥罐中，點上硫磺，用罐扣住，熏6個小時左右，經過“熏白篾子”工序，紅高梁桿天生的紅色就被完全去掉；“起席頭”是用比席子的寬度長40cm左右的篾子起頭，與席頭不同，席里的編織大多采用平紋編織的手法，平紋編織就是以經緯為基礎，按照一定規律挑上壓下，構成花紋。編織通常從席子的一端開始，取若干條篾子作經條，這幾根經條，在席子的編織過程中起著主軸的作用。然后抽出身旁的篾子做緯條，將緯條逐根編入；“編席格”則是根據需要編成各種花樣，“送席邊”則是重要收尾工作，不僅要修齊茬口，還要將席片反向插好，使之看上去“天衣無縫”。

“席子好不好，一要看篾子編織得是否均勻，紋理是否整齊，好的席子還能兜得住一瓢水。”如今，張學明經過研究和改革，已經能夠在席子上編出很多種圖案和文字，但質量卻是他最注重的：“現在不僅是我們泊里人使用，許多大城市的人都喜歡我們的紅席，因為它耐用又環保，無毒無害對人體又有好處，所以質量好，泊里紅席常常供不應求。”

曾經十幾塊錢一領的泊里紅席，如今的身價已經達到上千元一領，而這與泊里紅席的再次興起不無關系。漫長歲月里，小小的泊里紅席經歷了從盛行到衰落到再次盛行的大起大落：19世紀中葉，泊里大集成為方圓百里最大的集貿市場，附近的百姓大多在泊里大集上買賣紅席，泊里逐漸成為著名的紅席集散中心，“泊里紅席”的說法也從那時傳起；建國初期，泊里紅席曾作為本地土特產品進京參加展覽；上世紀80年代，膠南縣在泊里鎮建立了“紅席專業批發市場”，泊里紅席也成為青島又一個民間工藝品的代表。然而，由于編織紅席的環境惡劣，加上年輕人大多進城務工，漸漸地，從事泊里紅席編織的只剩下村中的老年人，這直接影響了泊里紅席的發展。2007年9月10日，泊里鎮組織成立了青島泊里紅席專業合作社，不僅改善了傳統“地屋子”的環境，還組織了從業人員進行規模化生產，同時根據市場需求，對紅席的傳統工藝進行了改造，開發出了一系列適合現代人使用的新品種，使紅席由過去農民的“鋪火炕”，逐漸成為城里人的時尚床上用品，一改過去的粗糙，實現實用與鑒賞并舉，使這一古老產品枯木逢春。

張學明有一個希望，那就是讓泊里紅席的編織手藝傳承下去，“只要有人肯學，我就毫不保留地傳授給他們。”張學明這么說著，也這么做著，他一直希望泊里紅席能夠繼續發揚光大。