河南農產品彰顯“新”“特”魅力

饕餮盛宴，正逢其時。

這次河南18市土特產品展示，集中展現了河南農產品的“新”“特”魅力。

8月26日9:30，在河南省委常委、常務副省長李克的主持下，第六屆中國河南國際投資貿易洽談會盛裝開幕。

當陣容強大的領導和嘉賓走上主席臺時，廣場上掌聲雷動，開放的河南滿懷激情地迎接著來自五湖四海的賓朋。

“一個開放兼容、自強不息、充滿活力的新河南，正以嶄新的姿態和獨特的魅力展現在世人面前，正在被越來越多的海內外人士認同和關注。”開幕式上，中共河南省委副書記、省長郭庚茂的致辭熱情洋溢。

特色產品爭奇斗艷

為了向四海賓朋展現河南魅力，全省各地區都精心設置了展覽廳。作為農業大省，展品之中，“農”味產品自然一馬當先。

走進構思巧妙、絢麗多姿的展廳，展品琳瑯滿目:色澤鮮艷的陶瓷、性情溫潤的美玉，精巧別致的刺繡、古色古香的藤編，惟妙惟肖的泥人、精雕細琢的金鑲玉、碧綠青嫩的茶葉、望而生津的美酒佳肴……這些“農”味十足的展品讓人應接不暇。

參觀者當中，有不少是國外賓客，看著這些各具特色的展品，他們愛不釋手，嘖嘖贊嘆。一位來自非洲利比里亞的美女嘉賓，充滿好奇，她邊走邊問，一會兒工夫，就物色了好幾件展品。

展館內人頭攢動，來自四面八方的嘉賓和客商絲毫沒有擁擠的苦感，他們談笑風生，樂此不疲。熱情好客的禮儀小姐，為參觀者沏上綠茶、倒上飲料、斟上美酒。

其實，在鄭州國際會展中心參展的農產品，只是河南省農產品隆重現身的頭前小戲，為了滿足參展者的眼球，而后在開封舉行的“河南省特色產品暨豫商商品大聯展”才是饕餮盛宴。

作為河南第五屆豫商大會的重要組成部分，“河南省特色產品暨豫商商品大聯展”參展企業300多家，共設展位350多個，展出的特色產品3000多種。

河南省供銷社黨組書記、理事會主任焦錦淼在接受記者采訪時說:此次大聯展采取展示展銷與招商引資相結合，真正把河南的特色產品推介出去，真正吸引外地客商來投資，加大河南農產品深加工的科技含量，提升市場占有率。

8月27日，展會現場人山人海。這次展會，不僅吸引了河南省各地的參展商，也迎來了廈門、上海、溫州等其他省市的展商。上到名貴珍品，下到柴米油鹽，河南特色農產品徹底來了一個大薈萃:新鄭紅棗、開封汴繡、洛陽唐三彩、焦作懷府山藥、信陽毛尖茶、周口邦杰牛肉、濮陽富硒大米、靈寶蘋果、駐馬店麥秸畫瓶、濟源土蜂蜜等河南土特產品悉數到場。

除了農副產品外，現場也展示了不少河南民間藝術品，其中不乏非物質文化遺產傳承項目。臉譜、泥玩、蛋雕、香包、中國結、布貼畫、紙藝、剪紙、線人、壁掛、串珠、面人、木版年畫、捏泥人像、烙畫、藤編等手工制作的藝術品大受歡迎，多位民間藝術家現場展示絕活。

“這些東西放在自己家里肯定是不行的，能出來和這么多人見面是個好機會，大家也很喜歡這些手工藝制品。”河南省民間藝術展演團團長張艷說，像布藝、泥人這些手工藝品都非常受歡迎。

許昌展區，10多個品種的盆景讓人耳目一新。許昌展區負責人稱，鄢陵縣50萬畝苗木基地聞名全國，有上千個品種的花卉、盆景，許昌早已將這些盆景當成自己的特色產品。

帶著農味的“傳說”

河南特色產品“農”味十足，有著深厚文化歷史底蘊的中原腹地，也留下了一個個美麗生動的傳說。

南陽黃酒有著悠久的歷史，相傳源于新石器時代，興盛于周、商時期。史書曾有“秦漢宛地釀酒作坊林立”之說。1000多年前，祖籍南陽的漢代醫學家、“醫圣”張仲景就說過:“早飲黃酒午吃素，晚間漫步能長壽。”

三國時期躬耕于南陽的“智圣”諸葛亮更是常常以黃酒會友，韜光養晦，留有“玉酒一觴，才情萬丈”的佳句。劉備知諸葛亮喜飲黃酒，備上黃酒“漢廬坊”數壇，三顧茅廬，終成三分天下，成就帝業。自此“漢廬坊”黃酒名揚天下。

黃酒以糯米、小麥、大米、小米為原料，按傳統工藝釀制而成，酒色黃褐，清冽透明，酒味濃郁柔和，回味悠長。飲之，夏季防暑降溫，冬季御寒強身，還有生津開胃，增進食欲之功效。入藥，對治療跌打損傷，活血化瘀，產婦催乳有療效。

開封汴繡，也稱“宋繡”，在距今800余年的北宋時期，刺繡已發展到很高的水平。汴繡是我國著名繡種之一，它以繡制中國名、古畫著稱于世，繡品古樸、典型、細膩。目前，以繡制北宋畫家張擇端的《清明上河圖》為代表作。

此外，因包拯放糧而得名的淮陽縣陳州府酒，因劉備雄踞新野、行軍打仗而得名的福林三國臊子。諸如這些，帶著濃郁深厚的文化氣息，精彩紛呈。

以“純天然”自居

“清水出芙蓉，天然去雕飾”。碧綠清新的茶葉，玲瓏剔透的綠豆，晶瑩透亮的大米，紅彤彤的辣椒，粉里透紅的蘋果……這些土生土長的農產品，都以“純天然”自居，帶著濃郁的田園氣息，吸引著參觀者的眼球。

坐落在黃河之濱，太行山旁的河南溫縣，是聞名中外的四大懷藥(山藥、地黃、菊花、牛膝)出產地。普通而神奇的鐵棍山藥，因其質地堅硬如鐵棍而得此美名。

隨手拿起一份鐵棍山藥產品簡介，字里行間都是《本草綱目》、《神農本草經》等中華名典關于山藥的記載。自古以來就有“四大懷藥，山藥居首”，并冠以“懷參”美名，有山藥家族“鐵棍山藥”為王之說，被稱為“懷參王”的系溫縣名貴特產。《神農本草經》:“山藥主傷中，補虛贏，除寒熱泄氣、補中益氣、長肌肉、滋陰、久服耳聰目明，益智、延年益壽”;“山藥各地均產，以河南懷慶溫城(今溫縣)產者最佳”。

在參展的水果之中，靈寶蘋果以其個頭大、顏色鮮、糖分高、香味濃、質脆甜、耐儲運而蜚聲中外。1956年，靈寶市在海拔1300米高的寺河山建起了300畝國營園藝場，被譽為“東亞第一高山果園”。

靈寶蘋果營養豐富，既可直接食用，也可制成蘋果醬、果脯、蘋果罐頭、果汁飲料等，深受消費者的歡迎。如今，在靈寶境內的街道兩旁、大小商店，均可買到鮮美的靈寶蘋果和蘋果制品。

除了這些純天然植物產品，肉食產品也讓人垂涎。展臺前，鄭州香之初風味肉業有限公司的幾位員工一邊現場展示著廚藝，一邊不失時機地向參觀者講解“香之初”豬肉的特色:喂養飼料選用上等原料、中草藥添加劑及風味草本提取物，飼料中科學增加賴氨酸、谷氨酸、維生素B1等營養元素，這樣，生產的豬肉肉質鮮嫩、吸水力強，無論何種烹調方式，都會散發出濃香適宜的豬肉味道，讓消費者真正找回“生命童年時代的豬肉味道”。

當然，以上幾種只是參展純天然農產品的冰山一角，金銀花、核桃、花生、紅薯、葡萄……農產品種類之多，不勝枚舉。

“深加工”賦予競爭力

諸多展品中，占有半壁江山的當屬深加工農產品，經過深加工的農產品，舊貌換上了新顏，舊裝換成了新衣，他們藏起了樸素“農”味，展現出了華麗的時尚風姿。

展品之中，河南牟山黑蒜生物工程有限公司加工的黑蒜，讓人倍感新奇。

養生有三寶，人參、黑蒜、冬蟲草。黑蒜以其不凡的身姿，已躋身當代新貴。黑蒜以河南中牟優質有機大蒜為原料，引進日本高科技技術，經生物科技技術發酵而成。含有人體所需的18種氨基酸，活性SOD，多酚類物質，成為天然健康之寶。悉數黑蒜功效，有殺菌消炎，建立防病墻，預防癌癥，預防心腦血管疾病，調節血糖保護肝臟，抗衰老、美容及健康益智，補腎及提高對病毒的免疫力，催進毛發增生等多種功效。

指著色彩典雅、包裝時尚的黑蒜加工產品，河南牟山黑蒜生物工程有限公司業務經理介紹說，現在，公司自主產品“牟山黑蒜”、“牟山黑蒜米”、“牟山黑蒜泥”、“牟山黑蒜軟膠丸”、“牟山黑蒜粉”以及“金蒜香牌黑蒜軟膠囊”、“糖平牌黑蒜軟膠囊”等系列產品，以其產品獨特、品質優良而行銷美國、加拿大、歐盟、瑞士、日本、澳大利亞、新加坡、韓國等國家和地區。

起著河南名片效應的“好想你”棗的華麗現身，給展覽館增添了亮麗色彩。種類多樣的產品，精美細致的包裝，爽口味美的棗片、棗干，吸引了眾多圍觀者。棗片系列、棗干系列、棗粉系列、健康情系列、新鄭紅系列、棗飲系列、香酥焦棗系列、紅棗糕點系列，站在“好想你”展臺前，仿佛走進了美麗的棗世界。

紅棗被譽為“鐵稈莊稼”。據《本草綱目》記載，紅棗有健脾氣、平胃氣、通九竅的功效，而紅棗加上米煮粥，可以治療脾胃不良、濕寒胃脹等疾病。

“世界紅棗看中國，中國棗鄉看河南，河南棗品看‘好想你’。”如今，“好想你”棗不僅成為河南的名片，而且在國家財政政策扶持下，它帶領全國各地的100多萬棗農，走上了產業化發展的道路。

2009年，在國家農業產業化政策的支持下，“好想你”公司的2000噸紅棗粉技術改造項目得到了國家財政的立項扶持。該項目對原技術工藝進行了技術改造，采用目前國內領先技術，也是我國首條采用“氣流微粉”技術加工紅棗粉的生產線，填補了國內空白。

在項目實施過程中，“好想你”公司創造了多項“全國第一”:全國第一條運用真空濃縮技術的棗片生產線、全國唯一一條氣流微粉技術紅棗粉生產線，全國第一個專門從事紅棗深加工技術的省級工程技術中心，河南省唯一一家農字號高新技術企業。該項目投產后，新增紅棗加工能力4400噸，年產優質紅棗粉產品2000噸，年實現銷售收入3200萬元，上繳稅金128萬元，稅后利潤393萬元。同時，該項目可直接安排300名農民進廠工作，人均增收3000元左右。

走農產品深加工的產業化道路，已經成了當下各大廠家不謀而合的共識。只有這樣，在優勝劣汰的市場經濟條件下，河南種類繁多的農產品才能在物競天擇下走出一片廣闊天地。

事實上，自1995年到1998年間，農民連續四年減收，這是改革開放以來，十分嚴重的問題。許多農業專家當時就認為，加快發展農產品深加工，實現農業增效、農民增收，是解決我國“三農”問題的重要途徑。引導農民更多地從事非農產業，加快農村富余勞動力轉移，就要立足當地資源優勢，重點發展農產品深加工、儲藏、保鮮、運銷等行業，積極發展高新技術產業和名、優、特、新產品，提高農產品深加工企業的科技水平和競爭力。

中國包裝聯合會機械工業包裝技術分會會長許占林曾舉例說:在南京一座荒山上，有野生山梔子花，可入藥，若是不加工當藥材賣，一斤只有幾毛錢，但經過一系列的加工，能提取出十幾種產品，附加值提高了幾十倍。他笑著說:“誰要是不了解什么是農產品深加工技術，看一看就知道了。”

這樣的例子，有著豐富農產品資源的河南人感同身受。

推向海內外

8月28日上午，第五屆豫商大會開幕式在開封隆重舉行。境內河南商會57個，境外河南商會8個，河南省內各市均派代表團參會，參會客商1203人，與會人員達1500人左右，各項規模均超過往屆。

“故土、鄉情、珍品”是本屆豫商大會的主題，1500多名海內外豫商共聚開封，成了一次展示河南土特產品的絕佳機會，在開封推出的“河南省特色產品暨豫商商品大聯展”，成了本屆豫商大會的一大特色。

展會搭臺，經濟唱戲。“河南省特色產品暨豫商商品大聯展”的舉辦，是貫徹落實中央文件精神、活躍農村市場的重大舉措;是宣傳擴大河南特色產品、實現助農增收的重大舉措;是加強河南農產品市場多方合作交流的重大舉措。

作為“新豫商”商幫概念的倡導人和豫商聯合會會長，陳義初6年來所做的主要工作是如何將分散在全國、全球的河南籍企業家組織起來。

“基本上將分布在全國各地的豫商組織起來了。”陳義初說，“一個商幫在社會上的地位和強勢，并不僅僅取決于企業家的強大，而是地域經濟文化母體的強大。”

香港(深圳)河南商業聯合總會名譽會長黃天亮這次帶來50億元人民幣，幾天來，他所在的團隊參加了5個會，簽約300多個項目，總投資額達50億元人民幣，其中生態農業是他的重要手筆。

“我河南老家的親戚，給我送的核桃都是帶殼的，可是人家外省就能想到做成核桃露。不過，河南新鄭的‘好想你’能把紅棗加工成棗片，放在口中就化了，這很好。”8月28日，在河南賓館舉辦的首屆中國中原經濟區產業發展論壇上，著名經濟學家李成勛以此為例，建言打造中原經濟區，提升和發展農副產品深加工業。

今年已經76歲的李成勛，是地道的河南老鄉，他的老家就在河南獲嘉縣，雖然16歲就離開家鄉，但他依然有著濃濃的鄉情。

李成勛認為，河南應當大力發展現代農業，提高農業科技創新和轉化能力。具體舉措包括增加農業技術含量、大力發展農副產品深加工業、優化農業產業結構和建立健全農產品流通體系等。他說，河南如能在“十二五”期間跨越式地優化產業結構，特別是促進附加值大、科技含量高、效益好而污染小的產業大發展，河南經濟將完全有可能上一個大臺階!

饕餮盛宴，正逢其時，中原商機，永無止境。

編輯/萬曉艷