草菇栽培鬼傘類雜菌防治

鬼傘類雜菌包括黑汁鬼傘、糞污鬼傘、長根鬼傘等。子實體白色，很快開傘，變黑并自溶如墨汁。鬼傘的生活周期一般比草菇早2～3天，與草菇爭奪營養，影響草菇的產量;鬼傘腐爛時，氣味難聞，由此常常會導致霉菌的產生。

鬼傘主要靠空氣及堆肥的傳播，培養料發酵時過濕、過干或含氮過多均有利于鬼傘的發生，特別是培養料中添加禽畜糞或尿素等發酵不充分時、培養料PH值低于6時，常常導致鬼傘的大量發生。

主要防治措施:

1. 盡量選用新鮮培養料，使用前曝曬2天，或用石灰水浸泡原料。

2. 控制培養料的含氮量，發酵料或發酵栽培時，麥麩或米糠添加量不要超過5%，禽畜糞以3%為宜。無論用何種材料栽培，最好二次發酵，這樣可大大減少鬼傘的污染。

3. 發酵時控制培養料的含水量在70%以內，以保證高溫發酵獲得高質量的堆料。同時，培養料拌料時，調節培養料的PH值至10左右。(馮國明吉林省大安市龍沼鎮農科站)