麝屬于草食性動物,且食性較廣。食量較小,成年麝每晝夜食草1kg左右。在人工飼養下,若每天供給精料量100g~150g時,每晝夜食草量500g~700g。
采食時邊咀嚼邊抬起頭左右轉動,注意周圍的動靜。若稍有什么響動就馬上停食,眼睛凝視著響動處。吃食后不久就反芻。
麝的食性隨季節的不同而變化。4~5月份食物中葉子和嫩枝芽所占的比重較大;6~7月份食物中的花蕾和花的出現率增高;8~9月份不僅采食植物的子實,而且采食凋落的樹葉;從10月份到翌年2~3月份,主要食物是杜鵑、光果小孽、珠芽蘿等植物的葉子和細枝。麝喜食鮮嫩多汁的野菜和嫩樹葉,如黃鶴菜、苦麻菜、山葛芭、映山紅、楊樹葉等。冬季吃落到地面的干凍葉和橡子,食物缺乏時也啃樹皮,特別是杉樹皮。麝采食時用唇及門齒掙斷所食植物的莖葉,邊走邊吃,故沿其行徑可看到長短不齊斷斷續續的食物痕跡。夏季常到山溝的小溪或山麓的小河處飲水。