山區(qū)越夏西紅柿栽培技術(shù)

山東省臨朐縣地處魯中山區(qū)的沂山北麓，總面積1833平方公里，其中山區(qū)丘陵面積占87.2%，平原占12.8%，海拔高度最大1032米。具有夏季涼爽、晝夜溫差大、降雨量較多等氣候特點(diǎn)，為蔬菜的生長提供了良好的自然環(huán)境條件，適宜發(fā)展越夏蔬菜生產(chǎn)。因西紅柿單產(chǎn)比其他蔬菜高，相對收益較好，所以其種植面積較大。到2009年底，全縣越夏西紅柿面積發(fā)展到2.5萬畝，收入8000萬元以上，越夏西紅柿已經(jīng)成為臨朐縣農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

一、品種選擇

選擇不易裂果、耐熱、耐貯運(yùn)、商品性好的品種。如毛粉802、美國大紅等。

二、播種育苗

1.播種時(shí)間:6月初播種，7月初移栽，育苗期30天左右。

2.苗床準(zhǔn)備:苗床選在地勢高、排水良好的地塊，床內(nèi)填入通透性好的壤土，苗床高出地面10~15厘米以防雨澇。每畝準(zhǔn)備育苗床40平方米，畦內(nèi)施入500公斤腐熟的有機(jī)肥，畦寬1.5米，整平畦面。

3.種子處理:每畝用種量50克，清水淘洗2~3遍后，泡6~8小時(shí)，撈出晾干，紗布包好，置于30℃環(huán)境條件下催芽。經(jīng)過1~2天，80%的種子露白時(shí)即可播種。

4.精細(xì)播種:誘草殺草，方法是:播種前7~10天，育苗畦澆水，讓草長出后去除，再整平畦面。澆足底水，種子摻土均勻撒播，覆土厚0.5~1.0厘米。

5.苗床管理:“四防”育苗，即防高溫、防雨澇、防病毒病、防徒長，確保苗全、苗壯。

三、適時(shí)定植

1.整地作畦:每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥5000公斤以上，磷酸二銨或復(fù)合肥50公斤，深翻后做成1米寬的平畦。

2.適時(shí)定植:當(dāng)苗長至4~5片葉、高20厘米左右時(shí)定植。為防止苗子萎蔫，應(yīng)選擇陰天或下午移栽，移栽深度以埋住原根系為宜，切忌育大苗臥栽，栽后澆水。一般株距30厘米，行距50厘米，每畝4500~5000株。

四、田間管理

1.中耕培土:緩苗后及時(shí)中耕除草，培土成壟，一般中耕培土3~4次。

2.適量留果:自開花時(shí)起，每天上午6~7時(shí)，用15~20ppm的2，4-D或20~30ppm番茄靈溶液沾花保果。用毛筆沾上藥液涂抹花柄，切勿將藥液弄到莖葉上，以免引起藥害。使用番茄靈溶液時(shí)，也可用小型噴霧器噴花。嚴(yán)格控制藥液濃度，既不能過高，也不能多次重復(fù)使用，以免出現(xiàn)畸形果。座果后，視果實(shí)多少，再行疏果，去大去小，保持果型一致，疏果要及時(shí)，一般在果實(shí)長到1~2厘米時(shí)疏果。

3.單干整枝:及時(shí)去除結(jié)果枝上的側(cè)枝，要把所有側(cè)枝在長度不到3厘米時(shí)抹掉。去除側(cè)枝時(shí)，盡量少用手接觸植株莖葉部，提倡“推杈、抹杈”法。留3穗果后再留1~2片葉打頂。

4.插架綁蔓:中耕后插支架，架干高1米左右，將植株綁縛上架，或每行插3~4根木棍，木棍上再橫綁兩道竹竿，把西紅柿植株綁縛到竿上，這種搭架方法省工。

5.追肥澆水:定植后5~7天，澆一次緩苗水。第一穗果“葡萄粒”大時(shí)，每畝追施磷酸二銨或復(fù)合肥15~20公斤，施后澆水。第二穗果“葡萄粒”大時(shí)，結(jié)合澆水，畝沖施二銨15~20公斤。座果后，澆水堅(jiān)持“見干見濕”和“澆果不澆花”的原則，即地皮見干澆水，但澆水應(yīng)避開每穗果的盛花期。每次大雨過后天氣突然轉(zhuǎn)晴，應(yīng)及時(shí)澆一遍水。

6.適時(shí)采收:越夏西紅柿一般9月底開始采收，10月底采收完畢。西紅柿果實(shí)顏色都經(jīng)歷綠—白—轉(zhuǎn)色(紅色或粉紅色)三個(gè)階段，一般8分紅時(shí)采收上市，長途販運(yùn)時(shí)，在轉(zhuǎn)色前采收。

五、病蟲害防治

1.葉霧病:主要危害葉片。發(fā)病時(shí)，葉片背面先出現(xiàn)褪綠斑，后長出褐色霧層;葉正面有褪綠斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)，葉片干枯卷曲。高溫高濕是葉霉病發(fā)生的重要條件，發(fā)病時(shí)，可用70%甲基托布津1000倍溶液、50%多菌靈800倍溶液或1∶1∶200波多爾溶液噴霧防治。

2.病毒病:主要有三種類型，即花葉型、蕨葉型(卷葉型)、條斑型。發(fā)病時(shí)，可用20%病毒A500倍溶液或5%菌毒清300溶液噴霧防治。病毒病應(yīng)以預(yù)防為主，一般西紅柿定植后，每10天噴灑一遍氧化樂果防蚜蟲。

3.疫病:包括早疫病和晚疫病，主要危害西紅柿莖、葉、果等器官。發(fā)病時(shí)，可用50%撲海因1000倍、64%殺毒礬500倍液噴霧防治。

山東省臨朐縣種子管理站站長

王花亭

山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校臨朐縣分校

馬開旺