黃玫瑰小椒的特征特性及栽培技術要點

1. 品種特征特性 黃玫瑰小椒原產越南，為越南北方種植多年的地方特色小椒常規品種，屬茄科1年生或多年生草本植物。云南省麻栗坡縣蔬菜站于2007年從越南河江省引進原種試種獲得成功。種植結果表明，該品種植株長勢中等，株高65～70厘米，開展度50厘米×60厘米，中熟，葉片為淡綠色;果實短牛角形，青椒果實至成熟以前均為黃綠色，充分成熟的果實為橙黃色;果實單生，平均果長5厘米，果肩寬1.5～2厘米，單果重5～6克，單株結果90～120個，單株產量500～700克，畝產鮮椒2000千克左右。該品種果實味極辣，適宜鮮食或做泡椒腌漬，既可適當規模發展，又可做盆栽觀賞，是集鮮食、觀賞多種用途于一身的常規小椒優良品種。

黃玫瑰小椒具有喜溫、耐熱、不耐寒的特點，種子發芽和植株生長的最低溫度為15℃，適宜溫度為20～30℃;結果期最適宜溫度為25～28℃，35℃以上高溫或20℃以下低溫都不利于結果。光照不足會延遲結果期并降低坐果率。對土壤要求不嚴，但以在土層深厚、肥沃的砂質壤土上栽培最易獲得豐產。植株抗病性強，抗炭疽病、瘡痂病和病毒病。

2. 栽培技術要點

①播種期與播種量。麻栗坡縣低熱河谷地區，全年無霜或霜期短，早熟反季栽培冬播在11月上旬至12月中旬，實行小拱棚保護地育苗，苗齡65～70天;正季栽培，春播在2月下旬至4月上旬，拱棚育苗，苗齡45～50天。育苗移栽畝用種量為50克。

②種植方式與種植密度。可實行單獨種植，也可實行辣糧間(套)作(辣椒間套玉米)、瓜辣間套作(辣椒間套西瓜、黃瓜、西葫蘆)、辣花間作(辣椒間作花生)等。單獨種植行距50厘米，窩距35厘米(定單株)，畝栽3800株;與玉米間作，每畦播幅3米，種2行玉米(行距40厘米，株距25厘米)間5行辣椒(行距50厘米，株距40厘米)，畝植玉米1780株、辣椒2780株。

③種植地塊的選擇與整理。以選擇土層深厚、肥力中等以上的緩坡砂壤土地塊種植為好，最好與非茄科作物實行輪作。前作收獲后及時深耕，移栽定植前再翻犁1次，使土壤充分細碎，以開廂理溝種植為好，單獨凈種按每畦2米(包溝)開廂，廂面寬1.7米，溝寬0.3米、深0.2米，每廂種4行。開廂種植有利于雨季排水和田間操作管理。

④施肥。每畝施充分腐熟的優質農家肥2500～3000千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1千克，鋅肥1千克，化肥與有機肥充分拌勻后施作底肥，采用穴施，每穴施肥1千克左右，施后與穴內土壤充分拌勻。定植后，植株在開花坐果前可不追肥，以防前期生長過旺。干旱天氣可適當澆施腐熟淡清糞水(或淡沼液肥)，始花期用人畜糞尿按1∶2的比例對水施作穩花肥;盛果期每畝穴施尿素15～20千克、45%硫酸鉀復合肥25～30千克，施后覆土或澆水;采果期間每隔15～20天噴施葉面肥1次，每次用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液噴施。

⑤病蟲害防治。黃玫瑰小椒雖然較為抗病，但是在管理上仍然要堅持“預防為主”的原則。開花前每隔10～15天噴1次百菌清(或代森錳鋅)等殺菌劑預防;坐果期間每采收2次果，噴1次代森錳鋅或其他殺菌劑，防止因采摘造成傷口感染發病。若發生病毒病及螨類害蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等為害，應在發病和為害初期，及時噴菌毒清或炔螨特、敵百蟲等藥劑防治。

⑥采收與留種。如采收青果，于開花坐果后40～45天，當果實充分膨大、果色呈黃綠色時即可采收;如采收老熟果，應在坐果后55～60天，當果實外表皮變為橙黃色時采收，每周采摘1次，一般以晴天上午或下午采摘為好。

黃玫瑰小椒屬常異交作物，自然雜交率較高，為確保本品種的優良種性，留種田要與其他辣椒品種田間隔500米以上。開花結果期拔除雜株或變異株，選留具有本品種典型特征，結果多、果形正、抗病性強的健壯植株做留種株，待果實充分成熟后采收，后熟5～7天，然后剖果取種、晾干、保存。

(作者聯系地址:云南省麻栗坡縣農業局蔬菜站 郵編:663600)